Page 9 - 2016

Agro la discusiÓn

gANADErÍA Texto:José Luis Montes V.

[email protected]
Fotografías: Archivo

Una solución salomónica para

el uso de anabólicos en Chile

Mesa de la Carne funcionó por primera vez fuera de la capital, en Chillán, incorporando como novedad al retail.
Presidente de Fedecarne, es partidario de darle una dinámica más ejecutiva a la instancia.

l 2013 por resolución de venta a través de recetas y otras ra, Claudio Ternicier encabezó la
exenta se había prohibido prevenciones. mesa junto a la directora nacional
el uso de anabólicos con Carlos González Mufdi, presi- el seremi de Agricultura del Bío mAsA gANADErA›
de Odepa, Claudia Carbonell y el
fines de promoción de dente de la federación nacional
Ecrecimiento de animales Fedecarne, señaló que la medida Bío, Rodrigo García.
bovinos en todo el país, lo que es bienvenida por los ganaderos En la reunión se abarcaron
incomodó a ciertos sectores de porque da una solución a todos ne (Unidad de Transparencia de 3
temas tributarios relacionados
la ganadería. Luego por la misma los sectores y garantiza a países a la comercialización de la car-
vía se hizo excepciones y luego que importan carnes desde Chile,
se suspendió para la región de certeza sobre los procesos produc- Mercados); Informe de avance en MiLLones de cAbezAs
Magallanes. tivos relacionados al rubro. Dijo la conformación de una mesa de
Los anabólicos son una tecno- que fue un aspecto interesante trabajo en temas genéticos; Segui- En el sector ganadero preocupa la inexistencia de registros que
logía productiva que es rechazada de la reunión como también los miento de la negociación con Corea permitan conocer con cierta exactitud la masa ganadera, ya que
por algunos países, como los de la avances del programa de promo- y seguimiento de la apertura de ahora solo se intuye que esta llegando a muy bajops niveles.
Unión Europea y avalada en otros ción del consumo de carne chilena, mercado a Estados Unidos para
como los Estados Unidos, ya que aunque criticó otros, señalando animales en pie y apertura sani-
permite ganancia de kilos con un que la mesa es poco ejecutiva y y el plan de trabajo de discusión ANAbolicos ›
taria para subproductos a China;
sistema que bien usado da como que requiere de una dinámica más
resultado un producto inocuo. activa para enfrentar las tareas técnica público-privada sobre
Según se informó en la última que requiere el sector. tipificación de canales.
En la mesa se abordaron tam-
reunión de la Mesa Ganadera -que La primera reunión de 2016 do semestre y, adicionalmente, -100
por primera vez funcionó fuera de contó con participación de actores bién los desafíos para el segun-
la capital- realizada en INIA-Qui- publico-privados relacionados a
lamapu días atrás, Chile adoptará la cadena de la carne, con por pri- la división pecuaria del Servicio kiLos de ALiMenTo
un nuevo sistema que permitirá mera vez representantes del retail Agrícola y Ganadero (SAG) pre-
certificar carne libre de anabóli- o supermercados que tienen una sentó el nuevo sistema de control Estudios cientificos señalan que el uso de implantes anabolicos
cos, sin mayor trámite y permitirá participación muy importante en de anabólicos y la relación con la permite a los agricultores ahorrar hasta 100 kilos de alimento en
producir con esta tecnología con la venta del producto. exportación de carnes que regirá un novillo de 400 kilos engordado por 200 días.
un estricto reglamento de control El Subsecretario de Agricultu- al país próximamente.