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38 Domingo 12 de mayo de 2019 www.ladiscusion.cl

Deportes

EL LADO B DEL CAMPEÓN OSCAR MORA: DEPORTISTA UNIVERSITARIO Y AGUERRIDO EMPRENDEDOR

TAEKWONDISTA

vende “la mejor mechada de Chillán”

El destacado deportista combina su pasión por el taekwondo con la venta de sandwichs en su local
“MechadaStone” de la Avenida Argentina. “El secreto está en el sazón”, revela, proyectando su experticia culinaria.

POR: RODRIGO OSES PEDRAZA *[email protected] / FOTO:
MAURICIO ULLOA GANZ

24

AÑOS
tiene Óscar Mora, taekwondista,
quien fue campeón de los Juegos
Nacionales y de la Copa Chile.

los Juegos Nacionales en la
categoría 80 kilos, el 2015 no
Mora estudia pude participar porque me corté
Adminis- el ligamento cruzado. El 2016
tración de gané la Copa Chile, el 2017 mejor
Empresas en competidor y primer lugar en los
el Instituto Juegos Nacionales. Ahora gané el
Virginio tope para los Juegos Nacionales,
Gómez. pero por los tiempos del local
no he podido entrenar. La idea
2013 mía era ir, pero dependerá de
los tiempos.
fue sub- -¿Qué opinas de todo lo
campeón de que ha logrado Sebastián
los Juegos Navea?
Nacionales -Todo lo que ha logrado lo
en la catego- ha hecho a puro esfuerzo, todos
ría 80 kilos. sabíamos que llegaría a ese nivel
porque siempre se enfocó en
su objetivo.
-¿Es duro trabajar hasta
altas horas de la noche
atendiendo gente?
-Sí, es duro porque se trabaja
todo el día. Se abre a las 12 hasta
las 3 de la mañana de domingo
a miércoles y los fi nes de sema-
na hasta las 5 de la mañana.
Óscar Mora ensaya una patada y sostiene un sabroso sandwich llamado “El Campestre”, uno de los clásicos que vende en “MechadaStone”. En la Avenida Argentina hay
movimiento sobre todo, desde
octubre en adelante.
scar Dylan Mora carrera de Administración -Es que mi amigo tenía una -¿Qué te gusta más:
Cid es uno de de Empresas en el Instituto polera que decía “Stone” y de estar en el tatami o detrás
los exponentes Virginio Gómez de Chillán, repente lo junté con Mechada del mesón?
del taekwondo se baja de su camioneta raudo y salió el nombre. -Siempre el tatami. Una cosa
Óchillanejo que para abrir el local y mostrar su Siempre me gustaron los negocios, por eso -¿Cómo fue pasar del es proyectar la carrera que
ha brillado a nivel nacional. nueva faceta. empecé con mi carrito, pero ahora tengo un mundo del deporte al del uno quiere como profesión,
El fornido deportista de 24 -Te conocimos como emprendimiento? pero lo otro es lo que a uno le
años, que practica desde los 12 un destacado taekwon- local donde vendo la mejor mechada” -Es bien duro, porque uno gusta. Para mí el taekwondo
este deporte, se hizo conoci- dista, pero ¿cómo nació no tiene horario, está prácti- es el deporte que me saca de
do por su potencia y fuerza este emprendimiento camente todo el día en esto, todo, es mi pasión.
combativa en la categoría 80 que llamaste “Mecha- no tiene tiempo libre. Pero -¿Por qué la gente tiene
kilos, logrando fi guración en daStone”? dentro de todo, me siento que venir a tu local “Me-
los Juegos Nacionales. -Bueno, estaba estudiando feliz, me gusta lo que estoy chadaStone”?
Sin embargo, hoy no solo es Administración de Empresas El sazón de la mechada es lo más importante haciendo. -Bueno, porque acá siem-
conocido por su talento en el en el Virginio Gómez, junto a y su punto de cocción debe ser preciso. Mis -¿Cuál es el secreto pre le vamos a dar el mejor
tatami, sino que también por un compañero. Siempre tuve la para que la mechada servicio, nuestra llegada con
su espíritu emprendedor. intención de vender mechada tías cocinan y tienen una mano espectacular” en el sándwich quede los clientes es cálida. No es un
Pasó del gimnasio al mesón y necesitaba un compañero sabrosa? servicio de comida solamente,
y a supervisar la cocina, porque que supiera de cocina. Le di la -El sazón de la mechada es lo nosotros buscamos que si
es dueño de “MechadaStone”, el idea, nos unimos y empezamos más importante y su punto de llegan a comer acá, se sien-
local ubicado en Avenida Argen- a trabajar porque tengo carri- cocción debe ser preciso. Mis tan realmente como en casa.
tina 29, casi al llegar a Ecuador, tos de comida. Partimos ahí, tías cocinan y tienen una mano Además, que van a probar la
donde sus tías se jactan de hacer pero después nos separamos Una cosa es mi profesión, pero el taekwon- espectacular. mejor mechada de Chillán.
los mejores sandwiches de carne y seguí solo, ahí nació el local do sigue siendo mi pasión. Quiero volver a -¿Cuáles son los prin- De eso, no tengo duda.
mechada, entre otros. “MechadaStone”. cipales logros como tae-
Óscar, al que le resta un -¿Y por qué Mecha- entrenar para combatir por la región”. kwondista? COMENTA E INFÓRMATE MÁS EN:
semestre para finalizar su daStone? El 2013 fui subcampeón en www.ladiscusion.cl