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excesivo de bebidas azuca- municipales con un respaldo,
radas y reconocieron a sus sino también a los consulto-
padres como los principales Seremi de rios, para saber donde está la
responsables para el consumo Salud desta- mayor cantidad de obesos y
de estos productos. ca acciones evaluar sus ambientes, sirve
Gloria Sánchez, presidente participativas a escuelas y universidades y
del Colegio de Nutricionistas y en con- para diseños urbanísticos”,
de Chile fi lial Ñuble, agrega junto con agrega la profesional.
que como en la población municipios. Según adelanta, el proyecto
adulta existe un alto porcenta- se propone aplicar esta pauta
je de baja escolaridad, más que 54% en marzo del próximo año.
analfabetismo, “difícilmente
le puedes explicar a la gente de los adul- Educación y ordenanzas
porque te dice que toda la vida tos mayores La presidenta del Colegio
he vivido así. Hay un trabajo en Ñuble de Nutricionistas fi lial Ñu-
detrás que hay que hacer y presentaban ble expone que la mayoría
en el que se requeire recurso obesidad/ de los colegios de la región
humano y tiempo”. sobrepeso tampoco educan a los padres
Sánchez agrega que “en en 2017. con respecto a cómo debería
la región hay muchos cole- ser su alimentación, asunto
gios, algunos particulares que bajo su perspectiva tiene
subvencionados, que no que ver con factores como
tienen colaciones saludables, los recursos disponibles por
casinos que venden o comida cada grupo familiar y con su
chatarra o productos altos en cultura, y “si no hay un tema
azúcares o en grasa, muchos educativo detrás, difi cilmente
colegios que tienen jornada se va a mejorar”, asegura.
escolar completa y no tienen Según expone la seremi de
un casino. Los niños tienen Salud, dado que la obesidad y
que llevar su alimenatción o el sobrepeso infantil alcanza
no reciben alimentación de niveles cercanos al 38% en
la Junaeb”. la región, las principales
acciones desarrolladas en
Ambientes alimentarios no Ñuble se caracterizan por ser
saludables participativas y trabajadas con
Como una iniciativa desta- los municipios. Un ejemplo
cada en la región, tendiente a claro, grafi ca, son los planes
comprender esta problemática comunales de salud a través
y tomar algunas medidas para de los cuales las municipali-
su combate, se alza el proyecto dades reciben recursos para
“Exposición a ambientes ejecutar acciones que apuntan
alimentarios no saludables y a la alimentación saludable y
calidad de la dieta en escola- la actividad física.
res obesos y eutrófi cos de la A eso agrega que este año
región de Ñuble”, iniciativa las 21 comunas de Ñuble ten-
dirigida por Araneda y que fue drán ordenanzas municipales
seleccionada por el XVº Con- que incorporan variables
curso Nacional de Proyectos saludables. “Algunas son un
de Investigación y Desarrollo poco más restrictivas, pero
en Salud Fonis 2018, Fondef que apuntan a proteger a
de Conicyt. la población infantil de ali-
“Queremos elaborar una mentos dañinos para la salud
pauta, que no existe en Chile, tales como aquellos con alta
para medir ambientes alimen- concentración de azúcar o
tarios en la región. Queremos sodio. Por ejemplo, en San
evaluar la exposición de Carlos, ya no se autorizan
ambientes alimentarios sa- quioscos con alimentos no
ludables y no saludables en saludables a cien metros de
escolares (...) Queremos ver los colegios”, explica Bravo.
su entorno, vamos a cuatro Asimismo, agrega, existe una
cuadras a la redonda, para ver alianza con casas de estudios
cómo está ese ambiente, qué superiores para fomentar
venden, si hay ferias libres, estilos de vida saludable en
abastecimientos para que los el mundo académico.
niños puedan alimentarse A nivel local, Bravo desta-
y de qué forma”, explica la ca diversas iniciativas para
nutricionista. contribuir a los objetivos de
Como agrega, el mayor la Política Nacional de Ali-
riesgo para el entorno de los mentación y Nutrición, como
escolares, mayoritariamente son el fomento a la promoción
en sus hogares y estable- y protección de la lactancia
cimientos educacionales, materna, la conformación del
es que existan ambientes equipo regional como pares
alimentarios desérticos, es acreditadores y evaluadores
decir, lugares donde no existen para la estrategia Estableci-
posibilidades de alimentarse mientos Amigos de las madres
saludablemente. y el niño, el establecimiento
“Queremos decirle al alcal- de un catastro regional para
de, éste es el sector donde hay identifi car salas de lactancia,
que potenciar, que los fi nes de tanto en el sistema público
semana se instalen ferias, por como privado, auditorías a
ejemplo (...) Pero la idea es que fi chas clínicas de la condición
no solamente va a ayudar a de lactancia en población
alcaldes y concejales para que menor de 6 meses bajo con-
puedan elaborar ordenanzas trol, capacitación regional
a educadoras de párvulos y
Elaborar pautas difusión de las Guías Alimen-
tarias dirigidas a población
Esto es lo que pretende un en instituciones laborales,
estudio de la UBB que medirá organizaciones comunitarias
ambientes alimentarios no y comunidad escolar.
saludables en escolares de
la región. COMENTA E INFÓRMATE MÁS EN:
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El 3 de febrero dejarán de
entregarse bolsas plásticas
Medida afec-
ta a grandes
tiendas y
supermer-
cados.
La ley estableció una transición de 6 meses en que se podían entregar 2 bolsas.
El 3 de febrero, los grandes embalajes que podemos ver a ya no podrán entregarlas.
establecimientos comerciales de diario en los supermercados”, Respecto a la utilización de
Ñuble deberán dejar de entregar enfatizó. las bolsas de basura plásticas,
bolsas plásticas. Lo anterior, en el La autoridad recordó que la desde el Ministerio afi rmaron
marco de la ley que busca reducir ley, aprobada en agosto de 2018, que “las bolsas de basura están
su uso, en atención a la alta con- estableció la prohibición de la hechas para el almacenamiento
taminación que generan. entrega en el comercio de las de basura y su correcta gestión
El seremi de Medio Ambiente, bolsas tipo camiseta fabricadas hasta su paradero final”. Por
Patricio Caamaño, detalló cómo en plástico. contra parte, las bolsas tipo
se completará la primera etapa de Durante los 6 meses siguien- camiseta, que regularmente
este proceso en grandes tiendas tes, el comercio pudo entregar son utilizadas para los desechos
y supermercados. “Es el primer hasta un máximo de dos bolsas. domiciliarios “no están diseña-
paso dentro de la economía Cumplidos el plazo, esto es el 3 das para contener residuos, ya
circular. Eso no es suficiente de febrero de 2019, las grandes que al cerrarse permiten que se
y por eso estamos trabajando empresas, entre las que se encuen- escurran los líquidos y se rompe
para erradicar las bombillas y tran los supermercados y el retail, facilmente”.
Altas temperaturas obligan a
cortar la luz en tres comunas
Un corte del suministro
energético sufrieron el pasado
viernes las comunas de San
Carlos, Portezuelo y Coihue-
co, tras una sobrecarga de la
línea de transmisión Itahue-
Charrúa.
El corte, que se inició a eso
de las 16:00 horas y se extendió
hasta las 20:30, fue una decisión
tomada por el Coordinador
Eléctrico Nacional para evitar
el colapso total de la línea.
Cristian Gajardo, gerente
técnico de la empresa eléctrica
Copelec, explicó que “tras la
instrucción del Coordinador
Eléctrico Nacional, de liberar
carga, sin aviso tuvimos que
desconectarnos del circuito
para evitar el colapso de la
línea, acción que afectó a una
gran cantidad de clientes, sobre
todo, de las comunas de San
Carlos y Coihueco”. Con la medida se buscó evitar el colapso total de la línea.
Esta emergencia se generó
por diferentes factores, entre
ellos, las altas temperaturas que
se registraron el viernes y que
alcanzaron una máxima de 37º
en Chillán y 42º en Bulnes.
“La temperatura perjudica
en demasía la transmisión de
la energía, por decirlo de una
manera simple: las altas tem-
peraturas calientan los cables y
eso termina al fi nal colapsando
las redes”, dijo Gajardo.