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34   Domingo 14 de abril de 2019                                                                                          www.ladiscusion.cl


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                                                 Ñuble: tierra que                                                         campos en la primera línea de producción de
            NUESTRO IDIOMA                                                                                                 planteles lecheros de Cato, colocando a esos
                                                                                                                           leche, cuando existía la Cooperativa Lechera
           El uso del                                                                                                      de Ñuble. El modelo de las cooperativas era
                                                                                                                           exitosísimo en Chile, y particularmente aquí,
           verbo “abogar”                        manaba leche y manjar                                                     donde más de cuarenta años atrás casi cada hogar
                                                                                                                           podía acceder a una leche pura, sin procesos
                                                                                                                           industriales, entregada en las famosas botellas
                                                 Ziley Mora Penrose. Escritor, etnógrafo y fi lósofo                        de gollete ancho, casi taponada de crema y
                   POR CARLOS RENÉ                                                                                         mantequilla en su garganta.  Aparte de la leche,
                          IBACACHE                                                                                         los cooperados -que llegaron a ser más de 300
                           MIEMBRO
               CORRESPONDIENTE POR                 Aparte de sus suelos y viñas, la fortaleza                              agricultores- tenían asegurado ingresos justos
              CHILLÁN DE LA ACADEMIA             agraria de Ñuble es su gente. Y su memoria.                               por los productos que procesaba y comercia-
                CHILENA DE LA LENGUA             Hace unos días tuve una conversación con                                  lizaba la Cooperativa: quesos y quesillos sin
                                                 una “biblioteca de los agro-alimentos”, con                               aditivos, helados y mantequilla. ¿Pero qué pasó
                                                 Enrique Steinbrecher Wünkhaus. Se trata de un                             con tal paraíso alimentario? Quebró cuando
             Leemos en un diario el si-          trabajador y un pensador de la tierra. Produce                            casi todos los agricultores chilenos quebraron,
           guiente título: “Senador aboga        las cebollas, papas y tomates más sanos de la                             porque ya no se aplicó más el modelo que, con
           por dilatada pavimentación a          zona porque los siembra en espacios abonados                              Corfo incluida, permitió a Chile casi autoabas-
           las Termas”. Eso dice el título,      con estiércol seco de sus gallinas de huevos                              tecerse fomentando la cooperación: el modelo
           leo el texto y afi rma exacta-        azules. Y esos son los productos que, camino                              de sustitución de importaciones. Se cometió
           mente lo contrario. ¿Dónde            a Coihueco, vende su hija Patricia en esa isla                            el crimen de importar 200 mil toneladas de
           está el equívoco?. Pues, en el        del buen alimento y sazón llamada “Mercadito                              leche en polvo, justo cuando una movida
           verbo “abogar”.                       Alemán”, donde incluso se puede almorzar. En                              política hizo estancar el dólar en 39 pesos por
             ¿Qué significa el verbo             sus 78 años él ha visto el auge y la decadencia                           tres años. Luego la CAR se debilita, porque
           abogar?. De acuerdo a la              de la agricultura alimentaria de nuestra zona.                            sin apoyos estatales estratégicos, el azúcar
           defi nición académica, dic-           Es un luchador que no se conforma con malas                               no podía competir con los bajos costos de la
           cionario oficial de la Real           semillas transgénicas, no se rinde frente al mo-                          caña tropical, siendo más barato importar que
           Academia Española (RAE),              delo extractivista, simplifi cador y degradador                           producir. Y así -refl exiona Enrique- “el rebalse
           para defender en juicio por           de los suelos que tienen los monocultivos. Sí,                            de la olla económica nunca llegó, porque los
           escrito o de palabra, interce-        él apuesta por las ganancias en el campo, pero                            ricos no dejan de subir los bordes de la olla”. Y
           der, hablar a favor de alguien,       apuesta más por no empobrecer la tierra y por                             no se crea que eran medidas izquierdizantes;
           es raíz de la palabra “abogado”       la riqueza de los valores humanos, fuente y                               la ECA, la gran Empresa estatal de Comercio
           y es sinónimo de defender,            base de ganancias sustentables en el tiempo.                              Agrícola, fl oreció en gobiernos de derecha,
           interceder, mediar, auxiliar,         Nunca “pan para hoy y hambre para mañana”,                                como el de A. Alessandri. Para proteger a los
                                                 es su lema. Así, luego de mejorar el nitrógeno                            productores nacionales del campo, la ECA
                                                 natural de los trumaos con rotación de trébol                             fi jaba los precios de antemano, y cuando había
                                                 blanco intercalado, fue creador de muchos                                 un défi cit de producción, de trigo por ejemplo,
                                                                                                                           compraba afuera para vendérselo a la cadena
                                                                                                                           de distribuidores al precio convenido. Y esto
             “La mayoría de los                                                                                            es lo que hacen Estados sólidos como Francia e
           estudiosos, coincide en                                                                                         Inglaterra: nunca exponerse a la dependencia,
           que el verbo es la parte de                                                                                     porque “para ser país soberano y comer, hay que
           la oración, sobre cual gira                                                                                     ser autónomo”, sostiene el sabio Steinbrecher.
           toda ella, la palabra a la                             “Es hora de pasar de la                                    Tal como aquel agricultor de la Cooperativa
           cual se subordinan todas                                                                                        Colun que no vendió sus acciones aunque le
           las demás. Es el verbo el                              necropolítica contra las                                 ofrecieron una fortuna por ellas, haciendo
           que da vida a la oración,                                                                                       resistir a la Cooperativa, Enrique tampoco
           que no puede existir, salvo                            cooperativas, a la empatía radical                       se rindió. Con su leche hiperbarata fabricó
           que el verbo anuncia o                                                                                          manjar y resistió diez años más, hasta que
           subentienda. A tratarlo               por los suelos de Ñuble. El neoliberalismo                                el retail globalizador lo arrasó en Chillán.
           bien, entonces, perdone-                                                                                        Es hora de pasar de la necropolítica contra
           mos a los extranjeros, que            aplica la necropolítica: deja morir a quienes no                          las cooperativas, a la empatía radical por los
           hablan varios idiomas, son                                                                                      suelos de Ñuble. El neoliberalismo aplica la
           los únicos, que de verdad,            quiere ver como rentables”.                                               necropolítica: deja morir a quienes no quiere
           se equivocan”.                                                                                                  ver como rentables.

           ayudar.                               RetroDiario
             ¿Qué palabra deberíamos
           haber leído, entonces?. Se-
           nador lamenta (o deplora,
           acusa o siente) la dilatada           Nace en Minas del Prado Alfonso Lagos Villar
           pavimentación a las Termas.
           La sinonimia es riquísima. Es                                                                         Premio Nacional de Perio-  obras de progreso y bienestar
           uno de los grandes méritos o                                                                        dismo en Redacción en 1961,   colectivo realizadas en Chillán,
           patrimonio de nuestro idio-                                     16/04/1900                          Alfonso Lagos Villar, dejó una   tuvieron el sello personal de
           ma. Un libro de Salvador de                                                                         huella que perdura hasta hoy.   Alfonso Lagos. Entre otras, fue
           Madariaga, uno de los más                                                                           Nacido el 16 de abril de 1900 en   el iniciador de la Fundación
           sobresalientes gramáticos de                                                                        el campo, a inicios del siglo XX,   de Conmemoración Histórica
           nuestro idioma, que escribió                                                                        en Minas del Prado, Coihueco,   Bernardo O’Higgins, que se
           un libro que lo llamó senci-                                                                        comuna que lo honra con su   tradujo en el Grupo Arqui-
           llamente “El Verbo”, cuenta                                                                         nombre en el Centro Cultural.   tectónico levantado sobre los
           con más de 500 páginas para                                                                           En Chillán, estudió en el Liceo   mismos terrenos en que naciera
           referirse únicamente a esta ca-                                                                     de Hombres, establecimiento en   el héroe en Chillán Viejo. En
           tegoría morfológica. Cuando                                                                         el cual destacó por sus habilida-  1970 la Municipalidad de
           lo consulté por primera vez                                                                         des humanistas. Durante sus   Chillán lo declaró Hijo Ilustre.
           quedé asombrado ante las                                                                            estudios, recibió aportes becarios   Previamente lo había distingui-
           inmensas posibilidades que                                                                          de la Liga Protectora de Estu-  do, en 1958, con el Premio de
           tiene esta categoría gramatical,                                                                    diantes Pobres. Con apenas 36   Extensión Cultural mención
           que es la que tiene el mayor                                                                        años, se convirtió en propietario   Periodismo. En octubre de 1961
           número de difi cultades con el                                                                      del diario LA DISCUSIÓN, al   falleció su única hija, Laura (22)
           mayor número de accidentes                                                                          frente del cual desarrolló durante   y cinco años después perdió a
           gramaticales, cinco en total,                                                                       40 años una labor que lo hizo   su esposa Adriana Pagueguy. El
           modo, tiempo, persona, géne-                                                                        merecedor del Premio Nacional.   28 de agosto de 1976, donó sus
           ro, voz. Lo más llamativo del                                                                       Su vida, siempre estuvo dedicada   bienes a la UdeC, entre ellos el
           verbo es que “solito”, puede                                                                        al servicio de la comunidad,   diario, talleres gráfi cos y radio.
           constituirse en oración, con                                                                        ayudando a organizaciones   De acuerdo a su voluntad, se
           sentido completo, esto es,                                                                          culturales, sociales, gremiales   creó la Fundación Laura Lagos
           con sujeto y predicado. Por                                                                         y deportivas. Gran parte de su   Pagueguy, que otorga becas a
           ejemplo, cuando decimos                                                                             trabajo solidario lo realizó en el   jóvenes de enseñanza media que
           “vámonos” con esta sola                                                                             Rotary Club.             ingresan a la UdeC. A exactos
           palabra, estamos diciendo                                                                             Durante más de cuatro dé-  tres meses de aquello, fallece en
           “nosotros nos vamos”.                                                                               cadas, prácticamente todas las   Chillán a los 76 años.
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