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AgRo la discusiÓn

ENTREVISTA

Raimundo Díaz, gerente de Iansa Ingredientes

“Creemos que el cultivo de la remolacha

es y seguirá siendo competitivo”

Pese al cierre de la planta Linares, existen positivas
proyecciones en la empresa en cuanto al aumento de la

eficiencia operacional de la planta Cocharcas y a seguir
incrementando los rendimientos en los campos.

Texto: Roberto Fernández Ruiz / Fotografía: Iansa

a decisión de Iansa Para alcanzar este objetivo ensayos de variedades ya
de cerrar la planta continuaremos invirtiendo están por sobre las 200 trl/
azucarera de Linares en innovación y tecnología ha, y algunos agricultores ya
encendió las alarmas para el cultivo, además de alcanzaron rendimientos cer-
Lentre los agricultores entregar todo el apoyo téc- canos a este potencial, lo que
de Ñuble, pues consideran nico de Iansagro, que incluye es una clara señal que vamos
que ello constituye una asesoría y asistencia agrícola por buen camino.
señal de advertencia de la permanente en terreno para -¿Las inversiones reali-
crisis que enfrenta el sector nuestros remolacheros. Esto zadas en los últimos años
remolachero nacional, que nos permitirá continuar en Cocharcas apuntaban a
según dicen, podría llevar mejorando los rendimientos potenciarla precisamente
a un escenario similar en agrícolas, y alcanzar mejores previendo el escenario de
la zona, anticipando un indicadores de producción cierre de Linares?
eventual cierre de la planta de azúcar. -El objetivo de las inver-
Cocharcas. › -Pero en Ñuble se obser- siones que se realizaron en
Para la empresa, no obs- va una disminución de la la planta de San Carlos en
tante, el panorama no es tan superficie. Y la principal 2016 fue hacer más eficien-
negativo, y según explicó el razón que argumentan los te la producción azucarera,
gerente de Iansa Ingredien- remolacheros para explicar mediante un importante
tes, Raimundo Díaz, las fichas el menor interés es el precio proceso de mantenimien-
están puestas en seguir ofrecido por Iansa (US$47 to y de mejoras técnicas, lo
invirtiendo en innovación por tonelada limpia), lo que que nos permitirá absorber
y tecnología, así como en representa una baja de 3 de mejor manera la produc-
elevar la eficiencia opera- dólares en comparación con ción de Linares. Además, se
cional de las dos plantas la temporada anterior. incorporó un moderno siste-
que quedan. -La economía chilena ma de control de emisiones
“Estamos convencidos está abierta al mercado de material particulado, de
que la difícil decisión adop- internacional, el precio manera de contar con una
tada en Linares nos permitirá internacional del azúcar producción más sustentable
obtener mayores eficiencias disminuyó cerca de un 30%, y así cumplir con las normas
operacionales y así hacer mientras que el precio que más exigentes imperantes
de Iansa una empresa más estamos ofreciendo a los en el país.
competitiva, con sus plan- agricultores es solo un 8% › -Entonces, ¿Cocharcas
tas plenamente operativas menor a lo que ofertamos debiera ser la última planta
en Ñuble y Los Ángeles”, en la temporada pasada. en cerrarse?
expresó. Esto refleja el esfuerzo que -La decisión de operar
› -¿Cuál es la expectativa como empresa estamos rea- con dos plantas nos per-
de superficie a contratar en lizando para que este cultivo mitirá obtener mayores
Ñuble para la temporada sea rentable y competitivo eficiencias operacionales
2018-2019? frente al azúcar importada, y así seguir haciendo de
-Nuestras expectativas tanto para los remolacheros Iansa una empresa cada
para la planta de Ñuble son como para Iansa. vez más competitiva,
ambiciosas y creemos que si A pesar del precio, noso- manteniendo sus
se incluye la producción de la tros creemos firmemente que plantas de Los
planta de Linares, podríamos el cultivo de la remolacha Ángeles y de
llegar a procesar el equiva- sigue siendo rentable, la San Carlos
lente a 7 mil hectáreas de remolacha tiene gran poten- plena-
remolacha para la temporada cial para alcanzar mayores
2018-2019, lo que represen- eficiencias y trabajamos para
ta un aumento del 20% de lo ello. Hoy tenemos proyecta-
procesado en la temporada do un rendimiento prome-
2017-2018, que alcanzó las dio de 108 trl/ha base 16%
5.500 hectáreas. polarización, pero nuestros