Page 13 - Diario 08/04/2025

Martes 8 de abril de 2025 13

El legado
Cultura. En la última entrevista que Mario Villablanca concedió a La Discusión

en junio del año pasado, habló sobre el futuro de la empresa: “Quiero
dejar un buen legado que perdure en el tiempo y eso se logra haciendo
una buena calidad de materia prima, eso da el respaldo para mantenerse
en el tiempo”.

mario villablanca falleció este lunes a los 86 años de edad
Pesar por partida de reconocido

empresario de las cecinas en Chillán

Sus restos están siendo velados en la Iglesia San Francisco hasta donde han llegado amigos, trabajadores de su
empresa y familiares. Sus funerales se desarrollarán hoy después de una misa que se oficiará a las 15.00 horas.

Carolina Marcos
cmarcos@ladiscusion.cl
fotos: Mauricio Ulloa

ste lunes Chillán despertó
con la noticia de la partida
del empresario Mario Vi-
llablanca, quien durante
Edécadas fue el ancla de
Cecinas Villablanca. Falleció a los
86 años de edad dejando un vasto
legado cecinero de la mano de sus
productos, trayectoria que le valió
varios reconocimientos en vida como
el de Hijo Ilustre de Chillán.
Desde distintos ámbitos de la
vida cultura, social y gastronómica
de la ciudad, las condolencias no se
hicieron esperar. El alcalde Camilo
Benavente expresó “con profundo
pesar recibimos la noticia del fa-
llecimiento de un hombre que dejó
una huella imborrable en nuestra
historia, no solo como empresario
visionario al frente de Cecinas Vi-
llablanca, sino como un verdadero
embajador de nuestras tradiciones
y un pilar del desarrollo económico
y cultural de nuestra ciudad”.
“Don Mario fue más que el con-
tinuador de un legado familiar:
fue un constructor de identidad
chillaneja. Con esfuerzo, humildad que ha marcado la identidad de inicios de la tradición cecinera. “El “En ese tiempo se hacían longa- Los restos de
y un amor inmenso por esta tierra, Chillán con sabor y tradición. A sus primero en producir las longanizas nizas, chuletas, costillar, tipos de Mario Villablanca
levantó una marca que trascendió 86 años, don Mario seguía activo fue el patrón de mi papá, un francés jamón y después con el tiempo se están siendo
lo comercial, transformándose en en el rubro que lo apasionaba, llamado Francisco Chessnel y el fue dando el sabor de Villablanca velados en el
un símbolo de orgullo para gene- compartiendo su legado con sus contrincante era Eloy Serrano, de por gusto y calidad. En esos años Templo San
raciones”, expresó el alcalde. hijas Marian, Fabiola y Pilar. En cecinas Serrano, Bengoa que es ya habían fabricas y hoy día calculo Francisco
Desde la Unidad de Patrimonio, 2024 fue nombrado Hijo Ilustre de ahora. Ellos eran los que más ven- que hay al menos 50 en Chillán. Al en Chillán.
también se refirieron a la partida del Chillán, un justo reconocimiento dían longanizas en Chillán. Había principio teníamos que ir a la feria
empresario. “Con profundo pesar a una vida dedicada al trabajo, una pequeña rivalidad, pero sana, a comprar los chanchos, después
despedimos a don Mario Villablanca la familia y la historia viva de las entre ambos productores. Mi papá llevarlos al matadero y luego elabo-
Villagrán, reconocido empresario longanizas”. luego se independizó cuando falleció rarlos en la fábrica. Hace muchos
local y figura fundamental en la Chessnel, se instaló en la Avenida años atrás se vendían los cerdos en
historia gastronómica de nuestra Una tradición Collín con su pequeña fabrica de la calle. Pero ahora trabajamos con
ciudad. Dueño del tradicional local Hace casi un año, Mario Villablan- cecinas. Tomé el cargo en 1958. abastecedores que nos disponen de
Cecinas Villablanca , fue parte de ca concedió su última entrevista a En 1978, cuando falleció mi padre, esta materia prima”, puntualizó el
una herencia familiar centenaria La Discusión y en esta recordó los heredé esta fábrica”, indicó. destacado empresario.

Chillán comparte el grabado a través

de la exposición “Acción Xilográfica”

Chillán vuelve a convertirse en un epicentro cultural Colectivo de Acción Xilográfica José Domingo Gómez
con la inauguración de la exposición “Acción Xilográ- Rojas, que ha llevado el grabado más allá de los talle-
fica”, un evento que promete sumergir al público en la res, interviniendo calles, plazas, ferias y movilizaciones
riqueza del grabado como herramienta de expresión sociales con impresiones en vivo. “La acción xilográfica
y transformación social. La muestra, organizada por el es una extensión de la obra más allá del papel; es el arte
Museo Internacional de la Gráfica de la Municipalidad en diálogo directo con la comunidad”, señala Luis Arias,
de Chillán, estará abierta desde el viernes 4 hasta el 16 director del Museo Internacional de la Gráfica.
de mayo en sus dependencias, ubicadas en Avenida La propuesta del colectivo busca que la gente no solo
O’Higgins esquina Vegas de Saldías. observe, sino que participe activamente del proceso
Esta exposición es el reflejo de los tres años de trabajo del de impresión.