Page 10 - Diario 29/10/2024

10 Martes 29 de octubre de 2024 www.ladiscusion.cl

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Economía. EURO $ 1.023,02 MAÑANA $ 37.970,20 DESEMPLEO (JUNIO-AGOSTO) ACUM. 12 MESES 4,1%
$ 66.561,00
MENSUAL
HOY
DÓLAR
SUPERMERCADOS
IMACEC
ÑUBLE: 11,3% / DIGUILLÍN: 12,3%
2,0%
2,3%
AGOSTO
AGOSTO
sumaron 3.525 hectáreas en 2023
Estiman aumento de 18,5%

en la superficie de cerezos en

Ñuble durante el último año

Gerente general de exportadora Ranco Cherries, Claudio Vial, proyectó fuerte alza en los volúmenes a nivel nacional
esta temporada, debido a la entrada en producción de nuevos huertos. Apuntó a los desafíos que representa el mayor

volumen en cuanto a calidad y a la capacidad logística de proceso de la fruta y del embarque.

roberto fernández ruiz
[email protected]
fotos: la discusión

n aumento de 18,5% habría
registrado la superficie
de cerezos plantados en
la región de Ñuble en un
Uaño, que habría alcanzado
3.524 hectáreas en 2023, según estima-
ciones del sector exportador, una cifra
superior a las 2.973 hectáreas registradas
en el Catastro Frutícola 2022, de Odepa,
del Ministerio de Agricultura.
Según manifestó Claudio Vial, gerente
general de Ranco Cherries, “la industria
de la cereza ha crecido muchísimo
durante los últimos años, y estamos
frente a un año muy desafiante, hay
un crecimiento muy importante, las
condiciones climáticas han sido per-
fectas hasta ahora, si bien en la zona
centro-sur ha estado un poquito más
lluvioso, la acumulación de frío en
invierno estuvo perfecta y la primavera
ha estado bien, con la temperatura, con
mucha lluvia. El riesgo hoy es que haya
exceso de fruta”.
El ejecutivo, quien participó reciente-
mente en el segundo encuentro regional
del GTT Ñuble, realizado en conjunto
con el sexto día de campo de Aprocarne “El riesgo hoy es siguen predominando Regina (1.132 tremendo”. Desafíos
Ñuble, recordó que Chile exportó 400 que haya exceso ha) y Lapins (945 ha), aunque tam- Vial detalló que, de esas 25 mil Dada esta mayor producción, el
mil toneladas (25 mil contenedores) de fruta”, advirtió bién destaca Santina (583 ha). Las 864 hectáreas, principalmente se han profesional relevó los desafíos que
de cerezas en la temporada anterior Claudio Vial. hectáreas restantes se distribuyen en plantado variedades tempranas, como se presentan en materia de calidad,
y subrayó que “Chile no compite con otras variedades. la Santina. “La Santina, en Rancagua, pero también logística, tanto de
ningún país, sino que competimos entre se cosecha entre el 15 de noviembre y capacidad de proceso de la fruta,
nosotros”, en alusión a que los envíos Temporada 2024-25 el 5 de diciembre, y en esta zona se como de exportación, donde la
nacionales representan el 97% de la Para esta temporada 2024-25, Vial comienza la primera semana de di- clave es llegar con la fruta a destino
oferta de cerezas del hemisferio sur. aseveró que se espera un aumento ciembre; ¿y por qué Santina? Porque en antes del Año Nuevo Chino. “Se ha
Sin embargo, la participación de significativo de la producción de ce- 2019-2021 toda la producción tardía de invertido en capacidad de proceso,
Ñuble en la superficie nacional (74.148 rezas, en torno a 37% a nivel nacional, cerezas, la de fines de diciembre, tuvo pero debe administrarse de manera
ha) es menor, pues representa un debido a la entrada en producción problemas de venta, llegó tarde y los muy eficiente, especialmente esta
4,8%, muy distante de las regiones de de nuevos huertos y a las favorables retornos estaban en la fruta temprana, temporada si se concentran las
O’Higgins (29.234 ha) y el Maule (31.240 condiciones climáticas. lo que elevó mucho las plantaciones de cosechas”, advirtió.
ha), que en conjunto representan más Recordó las altas tasas de planta- esta variedad. En cambio, Regina, por Vale mencionar que, actualmente,
del 80%. ción de cerezos que se registraron en ejemplo, prácticamente no se plantó; en la región hay una sola planta de
En cuanto a variedades, Ñuble los años 2019, 2020 y 2021, así como de Lapins se plantó algo y también hay proceso de cerezas, lo que obliga
también la baja experimentada en nuevas variedades tempranas. Por lo a la mayoría de los productores a
2022 y 2023. “Entonces, ¿qué es lo tanto, de esos 50 millones de cajas que enviar su fruta a plantas en el Maule
que viene este año y el próximo, en van a entrar, poco más de la mitad de y en O’Higgins, una realidad que
términos de producción? Que todos ese volumen es fruta temprana”. cambiará en el corto plazo con la
estos huertos plantados en 2019-2021, Afirmó que, de cara a esta tem- apertura de dos plantas.
que son 25 mil hectáreas en el país, porada, “si bien aumenta fuerte la También apuntó al desafío adi-
están entrando en producción. El fruta temprana, el peak de producción cional que representa esta tem-
La industria de la cereza ha crecido año pasado se exportaron 80 millones sigue estando en las semanas 50 y 51 porada considerando que el Año
muchísimo durante los últimos años, y de cajas, y si uno estima 2.000 cajas por traslape de variedades y mayor Nuevo Chino se celebrará esta vez
el 29 de enero, “entonces, todo lo
por hectáreas, esas 25 mil nuevas
productividad de Lapins”, lo que le
estamos frente a un año muy desafiante” hectáreas son 50 millones de cajas. imprime una presión adicional a la que se coseche después del 27 de
En el fondo, la producción en Chile va capacidad instalada de procesamiento diciembre, lo más probable es que
claUdio vial a subir de 80 a 130 millones de cajas, de cerezas, así como a toda la cadena no alcance a venderse antes del Año
gerente general de ranco cherries por ende, el crecimiento que viene es logística de exportación. Nuevo Chino”.