Page 10 - Diario 25/10/2024

10 Viernes 25 de octubre de 2024 www.ladiscusion.cl

Universidad

realizada en francia

Investigación UdeC obtiene el

primer lugar en la Cumbre

Mundial de la Federación

Internacional de la Leche

El Dr. Marcos Muñoz Domon, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UdeC, fue reconocido por su investigación

sobre biopelículas de Klebsiella pneumoniae, destacándose entre 150 estudios presentados en París.

facultad ciencias veterinarias la formación de biopelículas de como Universidad, pero también
[email protected]
fotos: CienCias veterinarias Klebsiella pneumoniae en tanques nos crea desafíos como el que
y equipos de ordeño” fue seleccio- nos hemos planteado de cumplir
nada entre más de 150 trabajos un rol activo en la cadena láctea,
l académico de la Facultad presentados por profesionales en la seguridad alimentaria, en
de Ciencias Veterinarias de todo el mundo, consolidando la formación de capital humano eso nos llena de orgullo como Univer-
de la Universidad de su relevancia y aplicabilidad en la que es una de las misiones funda- sidad, pero también nos crea desafíos
Concepción, Dr. Marcos industria láctea y en el campo de mentales de nuestra Universidad.
E Muñoz Domon, fue ga- la seguridad alimentaria. Este reconocimiento nos impulsa a como el que nos hemos planteado de
lardonado con el primer lugar en la El Dr. Muñoz Domon sostuvo que continuar haciendo investigación cumplir un rol activo en la cadena láctea,
Cumbre Mundial de la Federación “la investigación de la Universidad desde la Universidad de Concep- en la seguridad alimentaria, en la forma-
Internacional de la Leche (IDF), de Concepción resultó ganadora en ción, que sirve a nuestro país, pero
realizada en París. Su investi- términos de excelencia, calidad y también al mundo”. ción de capital humano que es una de
gación sobre la “Variabilidad de aplicación. Eso nos llena de orgullo El objetivo de la investigación las misiones fundamentales de nuestra
Universidad”

Dr. Marcos Muñoz DoMon
AcAdémico FAcultAd de cienciAs VeterinAriAs

Chile será el es clarificar temas respecto de
país anfitrión las biopelículas de Klebsiella
de la versión pneumoniae. “Nosotros hicimos
2025 de esta asociaciones epidemiológicas
cumbre, en el respecto del origen de las biope-
mes de octubre. lículas de Klebsiella pneumoniae,
que es un microorganismo que
causa problemas como mastitis
tipo ambiental y mastitis clínicas,
pero aparte de eso, para hacer que
la ciencia sirviera a todos, desa-
rrollamos un índice que permite
estandarizar y comparar entre
estudios la producción en labo-
ratorio de biopelículas”.

Útil para la industria
Sobre la importancia de este
trabajo el Dr. Marcos Muñoz agregó
que, “nuestro grupo de investi-
gación en mastitis no solamente
produce investigación del mejor
nivel sino que es una investigación
aplicada a lo que hace falta en la
industria, en el sector primario
y secundario para que se pueda
traducir en progresos en términos
de medidas preventivas para evitar
que las biopelículas sean un pro-
blema, como fuente y reservorio
de patógenos no solamente impor-
tante en la salud pública, sino de
patógenos mamarios. Así que muy
orgulloso de que ganamos todas las
categorías de presentaciones en la
cumbre mundial, lo que también
significa que la Universidad de
Concepción produce investigación
de primer nivel”.
Chile será el país anfitrión de la
versión 2025 de esta cumbre, en
el mes de octubre.