Page 10 - Diario 04/10/2024

10 Viernes 4 de octubre de 2024
Economía.
Generación
eléctrica
en Ñuble
aumentó
21,7% en
agosto
la generación de energía eléctrica
en la región de Ñuble, en agosto
de 2024, alcanzó 66.101 mWh,
aumentando 21,7% en doce meses,
lo que en términos absolutos fue
equivalente a 11.780 mWh adicio-
nales, según informó el ine.
de esta manera, en el acumulado,
la generación eléctrica en la región,
entre enero y agosto del presente
año, registró un aumento de 20,5%
en comparación con igual periodo
de 2023, cifra equivalente a 82.756
mWh adicionales.
el aumento interanual de la ge-
neración en agosto se explicó, en
gran medida, por la incidencia de la
categoría otras Fuentes, es decir, las
más de 30 centrales fotovoltaicas y
las dos minicentrales hidroeléctricas
(todavía no operan parques eólicos
en la región), que totalizó 35.184
mWh, anotando un aumento de
77,4% en comparación con agosto
de 2023. de esta forma, la categoría
otras Fuentes aportó con el 53,2%
de la generación total en la región
durante agosto de 2024.
de igual manera, en el acumulado
de los ocho primeros meses de
2024, otras Fuentes sumó anotó
un aumento de 57,6% respecto a
enero-agosto de 2024.
en tanto, las fuentes térmicas, vale
decir, centrales con calderas que
se alimentan de biomasa o diésel,
presentes en grandes complejos
industriales, totalizaron 30.917
mWh en agosto, lo que significó
una disminución de 3.574 mWh
(-10,4%) al comparar con agosto
del año pasado. esta categoría
aportó el 46,8% de la generación
total de la región.
en el acumulado de enero-agos-
to de 2024, las fuentes térmicas
exhiben una contracción de 4,1%
en comparación con los primeros
ocho meses de 2023.
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MONEDAS $ 919,49 UF $ 37.925,56 UTM OCTUBRE IPC AGOSTO 0,3%
EURO $ 1.014,55 MAÑANA $ 37.929,35 DESEMPLEO (JUNIO-AGOSTO) ACUM. 12 MESES 4,7%
$ 66.561,00
HOY
DÓLAR
MENSUAL
SUPERMERCADOS
IMACEC
2,3%
ÑUBLE: 11,3% / DIGUILLÍN: 12,3%
2,0%
AGOSTO
AGOSTO
seminario de cierre entregó resultados
Proyecto INIA analizó
rol de la poscosecha en
calidad de las cerezas
Principales variedades de exportación. Investigadores identificaron elementos que
permiten a la fruta soportar viajes a China, reduciendo pérdidas de firmeza y frescura.
la discusión
[email protected]
foto: cedida
nte la necesidad de mejorar
las condiciones de pos-
cosecha de las cerezas, la
Asociación de Agricultores
Ade Ñuble gestionó ante el
Gobierno Regional la necesidad de que
investigadores de INIA trabajaran en
identificar aquellas condiciones que
aseguren una buena calidad de fruta,
lo que se tradujo en el proyecto “Opti-
mización de la gestión de cosecha en
cereza”. Ello posibilitó que se abordaran
aspectos cruciales de poscosecha,
como el uso de recipientes de cose-
cha adecuados, estados óptimos de
madurez y estrategias de tiempo de
almacenaje para asegurar la calidad
de fruta exportada.
Diferencias entre variedades
El seminario de cierre del proyec-
to reunió a más de 50 productores
de la región, Cristián Balbontín,
investigador de INIA Quilamapu y
coordinador general del proyecto, Una fruta de alta calidad puede verse afectada si no se maneja adecuadamente en la poscosecha.
presentó los resultados del estudio
sobre las principales variedades de
cerezas cultivadas en Ñuble. Indicó “La calidad se construye desde la aper- y adaptar el manejo de cada variedad
que el trabajo se centró en analizar tura de la flor hasta que se recolecta para asegurar que lleguen a destino
los estados de madurez de la fruta y la fruta del árbol”, tras lo cual añadió en perfectas condiciones”.
cómo estos impactan en su calidad que la poscosecha debe enfocarse en
durante el almacenamiento. mantener la calidad lograda. Análisis de calidad
“Es fundamental entender cómo la En el mismo sentido, Balbontín El proyecto permitió implementar
maduración influye en la calidad de la recalcó que tanto la pre y poscosecha las capacidades de análisis de labora-
fruta al llegar al mercado final, lo que deben estar en sintonía. “Podemos torio que ofrece información detallada
incluye el tiempo de almacenamiento, hacer grandes esfuerzos en la pos- sobre la calidad de la fruta, incluyendo
el periodo en estantería y el momento cosecha, pero si la fruta no tiene la firmeza, peso, sólidos solubles, acidez
de cosecha,” enfatizó Balbontín, ade- calidad adecuada desde el inicio, será titulable, desórdenes de poscosecha
más de detallar que este conocimiento muy difícil mantenerla”. Advirtió, asi- y almacenamiento diferenciado. El
es clave para optimizar la calidad de mismo, que una fruta de alta calidad investigador de INIA señaló que las
las cerezas enviadas a China. puede verse afectada si no se maneja capacidades instaladas no solo apoyan
En tanto, el asesor Christian Galle- adecuadamente en la poscosecha. a los agricultores, sino también a em-
gos, dijo que la calidad de la fruta es el Durante el proyecto también se presas, proporcionando datos precisos
resultado de las decisiones tomadas evidenció la importancia de dife- para tomar decisiones informadas
durante la pre-cosecha y la cosecha. renciar los manejos de poscosecha sobre el manejo de la fruta.
según la variedad de cereza. En tal Finalmente, Balbontín sostuvo que
sentido, Santina, Lapins, Regina y el proyecto dará origen a la pronta pu-
Kordia, que representan el 85 % de las blicación de un manual que recopilará
variedades plantadas en Chile, tienen los hallazgos y recomendaciones para
comportamientos distintos durante los productores.
el almacenamiento. “Por ejemplo, la Durante el seminario de cierre
variedad Santina no alcanza la firmeza del proyecto también expusieron los
es fundamental entender cómo la madu- de Kordia, pero puede aumentarla investigadores de INIA La Platina
ración influye en la calidad de la fruta al durante el almacenamiento en frío Edgard Álvarez y Bruno Defilippi,
(…), sin embargo, pierde esa firmeza y el empresario Sebastián Johnson,
llegar al mercado final” rápidamente, a diferencia de Kordia,” quien destacó la importancia de con-
explicó Balbontín. Asimismo, men- siderar las condiciones de humedad
cristián bAlbontín cionó que el conocer estos detalles y temperatura en la conservación de
investigador de inia quilamapu “permitiría priorizar los lotes de envío la calidad en la poscosecha.