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Jueves 14 de marzo de 2024 www.ladiscusion.cl

Opinión&debate.

EDITORIAL

La justa queja de los viñateros

Esta historia no es nueva. De ada año, ad portas de la vendimia, vuelve a muy poco transparente, ya que no existe información
hecho, muchos deben recordar asomar en el debate público el problema de veraz y oportuna sobre los precios y tampoco sobre las
los bajos precios que se pagan por las uvas
existencias, lo que favorece a los compradores. Lamen-
viníferas genéricas, en que los pequeños
que en años anteriores los Cproductores se lamentan porque los grandes tablemente, los compradores y los corredores negocian
con los productores de manera individual, ya que estos
productores han regalado sus poderes compradores ofrecen precios irrisorios, que no últimos recién están siendo capaces de agruparse en
grandes organizaciones para mejorar su posición en la
alcanzan a cubrir siquiera los costos de producción, pero
uvas en señal de protesta por lamentablemente están obligados a vender debido a que negociación.
no tienen capacidad de guarda y no existe una verdadera
Entre los argumentos que utilizan estas grandes empre-
el bajo precio que les ofrecen competencia entre los compradores, pues todos ofrecen sas para justificar los bajos precios que ofrecen, los más
el mismo precio.
recurrentes son el sobrestock (acumulación de existencias
las grandes viñas por una fruta A esta compleja situación, que a simple vista luce por sobre los requerimientos), los bajos precios interna-
de excelente calidad que da irregular, en que unos pocos compradores manejan el cionales del vino y la caída de la demanda internacional.
Sin embargo, cuando se contrastan dichos datos con la
precio, y en que los vendedores están muy atomizados
origen a un reconocido vino. Sin y no tienen capacidad de negociación, se suma lo que información estadística disponible, se concluye que tales
consideran el “fraude” de la adulteración de vinos, donde
argumentos difieren bastante de la realidad.
Y en cuanto a la adición de agua al vino, se trata de una
embargo, después de más de una apuntan a prácticas como añadir agua y vinificar uva de desviación donde se mezclan una deficiente fiscalización y
mesa. “El mercado está inundado con productos de menos
década de reclamos y argumentos de 9 grados o que contienen agua, azúcar y saborizantes, el uso mañoso de la norma que permite ocupar agua para
que se promocionan como vino, pero no lo son”, explicó
lavado de equipos de molienda, disolución de aditivos y
que los avalan, nada ha cambiado el martes ante la Comisión de Agricultura de la cámara rehidratación de levaduras de fermentación, totalizando
de Diputados la coordinadora de la Coalición Nacional
un 7% de agua permitida, sin que sea declarada en las
en este mercado, lo mismo que la de Viñateros, Yenny Llanos. etiquetas.
Esta problemática ha sido analizada en años anterio-
Esta historia de abuso y precios distorsionados no es
incertidumbre y la preocupación res, e incluso, hace una década el entonces ministro de nueva. De hecho, muchos deben recordar que en años
que se vuelve a apoderar de más Agricultura, Luis Mayol, igual que la Fiscalía Nacional anteriores los viñateros han regalado sus uvas en señal
Económica, concluyeron que en dicho mercado no existe
de protesta. Sin embargo, después de una década nada ha
de 6 mil viñateros y viñateras de la colusión, sino que la acción de un líder (Viña Concha y cambiado en este mercado, lo mismo que la incertidumbre
y la preocupación que se vuelve a apoderar de más de 6
Toro) que es imitada por los demás compradores en el
región de Ñuble. precio ofertado. mil viñateros y viñateras de la región de Ñuble.
Otra de las imperfecciones de este mercado es que es
Opinión En las redes
Una mala Ley de Incendios no evitará tragedias @AndresSepCL. Desde la
perspectiva criminalística, es
más fácil combatir el crimen
organizado por medio de
stamos iniciando marzo incendios y un 70% menos de super- de incendios forestales mediante liberalizar el secreto bancario
y con ello, retomando el ficie afectada, en comparación con protocolos de actuación conjunta. La que poniendo a conscriptos
trabajo parlamentario, con los últimos cinco años. Entonces, si investigación, como un recurso funda- con fusiles en las esquinas.
el anuncio de la discusión las condiciones climáticas siguen mental hasta hoy ausente, entregando
Einmediata de una Ley de siendo extremas y los altos niveles de a las autoridades, especialmente a las @oscar_contardo. Si estamos
Incendios, que necesitamos sea intencionalidad el principal factor de policías y fiscalías, las herramientas mejor que hace dos años
verdaderamente efectiva para hacer inicio de incendios, es justo preguntarse necesarias para perseguir la intencio- según el presidente Gabriel
frente a esta amenaza. El proyecto ¿qué es lo que ha hecho la diferencia nalidad y la negligencia, terminando Boric, por qué un alcalde de
presentado por el ejecutivo resulta en esas regiones? con la impunidad que se perpetúa en su sector pide militares en la
insuficiente para hacer frente a esta Como sector forestal, en estos años este tipo de delitos; y finalmente, la calle?
importante demanda social, castigando hemos aprendido la importancia recuperación, destinando recursos
al afectado y dejando impune a quién fundamental de la prevención, la para la reconstrucción de los territorios @pcayuqueo. El alcalde
Juan José los origina. coordinación público-privada, el afectados, con el fin de restaurar el Vodanovic se está
Ugarte Así, si la ley tal cual como fue pre- valor de una comunidad organizada, tejido social, la capacidad productiva posicionando de forma muy
Presidente de sentada al congreso hubiese estado el uso de nuevas tecnologías para la y la naturaleza, reponiendo el bosque interesante. Ojo por ahí.
CORMA promulgada, la tragedia en la región detección temprana y el combate, y quemado, sin la mirada confiscatoria
de Valparaíso, que costó la vida de 133 la recuperación, poniendo de pie las que tiene el actual proyecto. @thomas.nomas_
compatriotas y que aún debe estable- comunidades afectadas y reponiendo Tal como ha señalado el Presidente @camilobenaventej @ocrisos
cer responsabilidades tras el origen y su capacidad productiva. Boric, debemos asumir el desafío fo- se viene otro año de caos vial
manejo de la emergencia, no se habría No pueden quedar ausentes de esta restal como tarea de Estado, y en ese en Chillán.
evitado. Para ello es clave que la regu- iniciativa estos cuatro pilares. La pre- sentido es imperativo contar con una
lación contenga cuatro dimensiones vención en su dimensión comunitaria, nueva ley de incendios que recoja los @vidalcvale. “La gente trabaja
fundamentales: Prevención, Combate, con liderazgo local, inhibiendo a los dolorosos aprendizajes vividos y contri- mucho y gana muy poco.
Investigación y Recuperación. Estos causantes de los incendios a través buya a sentar las bases de un desarrollo Paguen mejor, respeten más
elementos son criterios comunes, que del despliegue climático preventivo. armónico de nuestros bosques en su los derechos de las personas.
contienen las legislaciones de países En materia de combate, fortalecer el relación con las personas, sus viviendas Ese es el rol también de los
como los de la Unión Europea. combate nocturno, tanto terrestre como y la naturaleza. Para ello hay que actuar empresarios“. Ministra del
Los hechos son una evidencia con- aéreo, brigadistas como un recurso de manera unida, ya que perseguimos trabajo Jeannette Jara, le explica
tundente. Si bien es complejo hacer profesional y no un oficio de temporada los mismos objetivos, tanto el sector al expresidente de la Sofofa,
un balance, la realidad es que hacia y sin duda, tan importante como eso, público como el privado, y así abrazar Bernardo Larraín Matte, cómo
el sur ha habido un 30% menos de incorporar a Bomberos al combate la esperanza de un mejor futuro. funciona el mundo laboral.

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