Page 18 - Diario 15/01/2023

18 Domingo 15 de enero de 2023
Economía.
preocupación de agricultores
Baja del dólar impacta con
fuerza precios del trigo en
plena cosecha en Ñuble
Debido a que el precio de referencia está expresado en dólares, la caída de las últimas semanas ha estrechado aún
más las utilidades. Si bien los precios que los molinos están pagando son 19% superiores a los de hace 12 meses, los costos
han sido un 45% más altos esta temporada, en que los trigueros habían apostado por retornos más altos.
roberto fernández ruiz
[email protected]
fotos: cedidas
ntre $34.000 y $35.500 por 45%
quintal de trigo duro (gluten
sobre 30%) están pagando
los molinos en la región de
EÑuble, y algunos sencilla- en promedio, se han incrementado los costos de
mente no están comprando. producción de trigo en los últimos 12 meses, según
Con 50% del trigo ya cosechado en plantearon los productores, por ejemplo, los fertili- para almacenar el grano por periodos
la región de Ñuble, principalmente de zantes han subido casi un 100%, algunos herbicidas
secano, la preocupación cunde entre han triplicdo su precio y el diesel lo duplicó. usted que esos 10 mil pesos, con el
los productores porque claramente
los números no son auspiciosos.
Aseguran que los precios son similares
a los de enero de 2022, sin embargo,
los costos esta temporada fueron
un 45% mayores en promedio, de
hecho, en algunos insumos, como
fertilizantes y herbicidas, los valores
se duplicaron.
La baja del dólar aparece como un
factor no deseado, puesto que solo
unas semanas atrás, con un dólar
más cercano a los $900, el precio del
quintal no bajaba de los $35.000. La
explicación de la influencia del dólar
es que Chile es un mero tomador de
precios en el mercado mundial de
granos, dado que más del 55% del
trigo que se consume en el país es
importado. De esta forma, al convertir
a pesos el valor de referencia o el Costo
Alternativo de Importación (CAI), que
está expresado en dólares, el retorno
es más bajo.
Según el informe semanal de Odepa
elaborado con datos de Cotrisa, en la
primera semana de enero el precio
promedio por quintal de trigo fuerte
o duro en Ñuble era $35.000, lo que
representa un alza de 19,2% respecto
a igual semana del año pasado, en
que el precio promedió $29.357. En
tanto, en la segunda semana de enero
el precio en Ñuble subió a $35.100, es
decir, un alza de 19,5% respecto a igual
periodo de 2022, en que el promedió
llegó a $29.371.
En cuanto al CAI, el informe de
Odepa muestra que, para la primera
semana, alcanzó los $40.385 (HRW
Golfo, Estados Unidos) y los $38.132
(Trigo pan, Argentina), con un dólar a
$854,8, en promedio. En tanto, para la
segunda semana de enero los valores
bajaron a $39.232 para el HRW Golfo y
$33.557 para el Trigo Pan, con un tipo
www.ladiscusion.cl
MONEDAS $824,33 UF $ 35.232,98 UTM ENERO IPC DICIEMBRE 0,3%
euro $892,23 mañana $ 35.236,39 DESEMPLEO (SEPTIEMBRE-NOVIEMBRE)
$61.769,00
hoy
mensual
dólar
acum. 12 meses 12,8%
SUPERMERCADOS
IMACEC
noViemb
noViemb
ñuble: 7,4% / diguillÍn: 7,5%
-20,3%
-2,5%
venderles al precio que ellos determi-
nan en el breve periodo que dura la
cosecha, porque muy pocos produc-
tores tienen la capacidad de guardar y
esperar a que le paguen diez mil pesos
más ($44.000 por quintal) en marzo; uno tiende a pensar que están coludidos
primero, porque tienen compromisos o hay abuso de posición dominante, don-
financieros que cumplir con los bancos
y necesitan la plata ahora, y segundo, de una gran empresa pone los precios”
porque no tienen la infraestructura
luis bustamante
largos manteniendo su calidad. Piense productor de coihueco
rendimiento que tengo (50 ton/ha),
serían 500 mil pesos por hectárea que
de cambio a $845,73. en el fondo sería la rentabilidad que
puede generarle el cultivo al agricultor,
Márgenes estrechos considerando que el trigo no deja una
Con cerca de 30 mil hectáreas sem- rentabilidad alta”.
bradas en la presente temporada, el Bustamante sembró esta temporada nuestra situación es más desesperante
trigo harinero es el principal rubro 350 hectáreas de trigo, además de raps (...). sembramos con costos de la guerra y
agrícola de la región en cuanto a y trigo candeal. “Yo arriendo, y esta
superficie, una actividad que viene temporada dejé un campo en Yungay, estamos cosechando con costos de la paz”
mostrando una disminución soste- de 110 hectáreas, porque no me daban
nida de la superficie en las últimas los costos. Y eso considerando que carlos smith
décadas. yo abarato mis costos porque tengo productor de el carmen y dirigente gremial
Luis Bustamante, productor tri- todo el equipo, desde preparación
guero de Coihueco, quien además de suelo hasta cosecha, y también
presta servicios de cosecha de granos, camión; si yo fuera un agricultor que
planteó que, “al ver el comportamiento tuviera que pagar todos los servicios,
de los precios, uno tiende a pensar quebraría (…) Yo veo que la próxima
que los molinos están coludidos o al temporada no voy a sembrar 350
menos vemos un abuso de posición hectáreas, creo que no voy a superar
dominante, donde una gran empresa las 150-200 hectáreas, por los altos se veía que podía ser un año muy bueno
pone los precios y los demás le siguen. costos de los insumos agrícolas. Por dados los menores stocks y el conflicto en
No hay otra forma de explicar que los eso hay gente que está optando por
trigos dos meses atrás estaban a más poner sus campos en arriendo, así ucrania, pero se está viendo que no fue así”
de $50 mil por quintal y hoy estén en como muchos se aburren y terminan
$34 mil. El año pasado vendí a $33.700, haciendo parcelas”. carlos gonzález
es decir, bastante similar a lo que se Advirtió que “se necesita que la au- pdte. asociación de agricultores de ñuble
está pagando hoy, con la diferencia que toridad se preocupe de esta situación,
el año pasado el petróleo estaba 50% porque no hay ningún incentivo para
más barato, a $630, en circunstancias sembrar trigo y así se va reduciendo la le aseguro que la próxima semana el
que hoy está a casi $1.200 el litro; en el superficie. Hoy apenas somos capaces precio viene a la baja de nuevo”.
caso de la urea, la temporada pasada de satisfacer el 40% del consumo del Por otro lado, confirmó que “los
estuvo cara, a unos $700 mil la tone- país, y me preocupa que estemos com- rendimientos están bajísimos en el
lada, porque antes de la pandemia prando todo afuera, ¿y qué va a pasar caso del trigo de secano. Lo que he
estaba a $300 mil, y esta temporada, cuando nos quieran vender el trigo cosechado yo no ha superado los 50
sin embargo, pagamos entre $1 millón el doble de caro? Y al final, los costos quintales/ha, porque recuerde que
y $1 millón y medio la tonelada; y el los terminará pagando la población, hubo una helada en noviembre, des-
herbicida, por el que pagaba $90 mil que no va a pagar 2 mil pesos por el pués de una lluvia, y a los trigos los pilló
hace dos años, después subió a $150 kilo de pan, sino que va a pagar 4 mil en flor, lo que hizo que muchos de los
mil y esta temporada lo compramos ó 5 mil pesos. Lamentablemente, veo granos estén vanos. En la temporada
a $270 mil”. que nadie nace nada. El Ministerio de anterior, en cambio, el rendimiento
El agricultor comentó, además, que Agricultura se preocupó de apoyar a fue de 60 qq/ha.”
los molinos especulan con el precio y los pequeños campesinos, pero resulta
“apuestan por importar trigo barato, que esa producción es de autoconsumo, No se cumplieron expectativas
que es subsidiado y de menor calidad, no tiene incidencia en el mercado; y, Carlos Smith, productor triguero de
para presionar a los productores a por otro lado, Cotrisa no hace nada, y El Carmen y dirigente de la Asociación