Page 2 - 28/12/2022

Miércoles 28 de diciembre de 2022 www.ladiscusion.cl

Opinión&debate.

EDITORIAL

Una oportunidad para el agro local

Las ventajas comparativas del hile exporta anualmente más de 26 mil por un vuelco hacia la comida sana, pero también
territorio regional son bastante millones de dólares en alimentos, lo que hacia la búsqueda de alimentos con características
especiales, donde destacan los orgánicos, étnicos y
representa el 25% de los envíos totales. Se
prevé que en corto tiempo supere los 30
conocidas, como su clima, su Cmil millones de dólares, lo que ubicaría patrimoniales.
Ñuble, por su vocación agropecuaria, reúne todas las
suelo, su disponibilidad de al país en el concierto de las diez mayores potencias condiciones para aprovechar este impulso y orientar
parte de su producción hacia este nicho, lo que a todas
alimentarias del mundo.
agua, su ubicación estratégica alimentos con mayor valor agregado adquiere gran luces generaría beneficios en generación de valor y de
En ese contexto, la producción y exportación de
empleos.
y accesibilidad y su tradición importancia en una economía que sufre por las fluctua- bastante conocidas, como su clima, su suelo, su disponi-
Las ventajas comparativas del territorio regional son
ciones de precios de los commodities, que repercuten
agrícola, entre otras, pero ello en bajos retornos contra costos cada vez más elevados, bilidad de agua, su ubicación estratégica y accesibilidad
no basta, y eso bien lo saben principalmente de mano de obra. y su tradición agrícola, entre otras, pero ello no basta, y
eso bien lo saben los emprendedores que han apostado
Un buen ejemplo lo constituyen los productos gourmet,
los emprendedores que han que han encontrado nichos de mercado con una alta tasa por la producción de alimentos gourmet que, al igual
de crecimiento, debido a los cambios de hábitos de con-
que el resto de las Pymes, deben enfrentar numerosas
apostado por la producción sumo, principalmente en los países desarrollados. dificultades, tanto en temas financieros, como en co-
Se trata de una industria incipiente y en expansión,
mercialización y generación de volúmenes.
Los esfuerzos desplegados por entidades guberna-
de alimentos gourmet que, conformada principalmente por pequeños y medianos mentales tendientes a la profesionalización, el acceso
empresarios que han encontrado en este tipo de pro-
al igual que el resto de las ducción un nicho donde pueden competir por calidad a tecnología, la búsqueda de mercados y el desarrollo
e innovación.
de herramientas de comercialización, marketing y
Pymes, deben enfrentar alimenticio elaborado con materias primas e ingredien- difusión, no han sido suficientes, de modo que persiste
Por definición, un producto gourmet es un producto
una enorme brecha entre las oportunidades con que
numerosas dificultades, tanto tes naturales, con valor agregado, calidad certificada, cuentan las grandes empresas de la industria alimen-
en temas financieros, como en presentado en un envasado atractivo y acorde a las taria respecto de las pequeñas y medianas.
exigencias del mercado de destino. Son alimentos so-
Además, tal como hemos reiterado desde estas páginas,
comercialización y generación de fisticados y de alto valor agregado, capaces de seducir la asociatividad resulta ser un elemento clave en este
desafío, ya que en el negocio exportador el volumen es
a paladares exigentes.
Su potencial de desarrollo es grande, pues hay una
volúmenes. tendencia creciente a nivel mundial caracterizada un factor importante a considerar, si el objetivo es ser
competitivo y crecer.
Opinión En las redes
Municipios: ¿qué más hay detrás de la pared? @marcoporchile. Entre la crisis
económica, social y la emergencia
de los incendios, no me parecería
prudente que las autoridades
ajos de billetes ocultos caso de Vitacura pareciera haber blica, con el objetivo de que exista no estuvieran disponibles los
en una pared, sobres con fallado –quizás porque entre el 2016 respuesta oportuna en caso de próximos meses. Es momento de
dinero en efectivo, una y 2021 solo uno de ocho concejales que los controles internos fallen, enfrentar las urgencias. Que no
cuenta bancaria con más era de oposición—. evaluar formas que tiendan a me- tomen vacaciones.
Fde $2.300 millones y el A nivel externo, la Contraloría jorar la toma de razón, el sistema
testimonio de dos exfuncionarios. General de la República, a cargo de juicios de cuenta y examen de Pablo Vallejos Sanchez. No
Esta evidencia, propia de una serie de cautelar el uso y destino de licitaciones. estoy de acuerdo que un mismo
de Netflix, es parte de la que po- los recursos municipales, y de la Así también, sugerimos mejorar “hecho” o servicio pague IVA y
seen la Policía de Investigaciones fiscalización de la veracidad de las el escrutinio y control de las corpo- Renta. Es lo uno o lo otro. Que
(PDI) y Fiscalía para presumir la declaraciones de intereses y patri- raciones municipales y regionales, no pase lo que pasa con el
malversación de millones de pesos monios de los alcaldes, tampoco sometiéndolas a las reglas de las combustible, dónde se paga un
a través de triangulaciones entre pudo detectar irregularidades en entidades públicas en materia de impuesto especial e IVA. Esto viola
Alfonso la Municipalidad de Vitacura y sus inspecciones a las corporaciones transparencia, rendición de cuentas un principio tributario básico, el de
EspAñA sus corporaciones durante la municipales “Vita” ni en las decla- y compras públicas sin excepción, la doble tributación.
InvestIgador administración del exalcalde de raciones de intereses y patrimonio además de una auditoría externa
de Renovación Nacional (RN) Raúl del entonces jefe comunal. anual. Por último, urge un sistema
HorIzontal Torrealba. Se trata de un escándalo Así, también, es insólito que de protección a víctimas, testigos y Elizabethcadiz_ Excelente, no
tendremos despilfarro de recursos
que, lamentablemente, no fue la Unidad de Análisis Financiero denunciantes de la corrupción. en fuegos artificiales.
revelado por el funcionamiento (UAF) no fuese alertada de irregu- Es hora de que se tomen medidas
de las instituciones, sino por las laridades en la cuenta bancaria de drásticas respecto a reforzar los @daniel_nunez_a. El exsenador
consecuencias que trajo consi- una relevante figura política, que mecanismos de control municipal de la UDI, Jaime Orpis, no lleva
go el límite de la reelección y la presuntamente recibía depósitos internos y externos para evitar que ni un año preso y ya consiguió
denuncia por parte de algunos en efectivo. estos hechos vuelvan a ocurrir, salida dominical. Este es un
implicados. La corrupción es un obstáculo alertar tempranamente cuando privilegio inaceptable y una burla
En efecto, en este presunto caso para el progreso y el desarrollo sucedan y propender al mejor uso en la persecución penal contra la
de corrupción fallaron diversos me- sostenible del país. En este sentido, de los recursos en función del bien corrupción
canismos de fiscalización. A nivel desde Horizontal hemos trabajado común.
interno, los municipios cuentan en algunas propuestas que elevan Esperamos que estas medidas arcelocj58_ Curicó, con menos
con concejales y una unidad de el control de los gobiernos locales. sean consideradas para prevenir presupuesto, se ha reforzado mejor.
control a cargo de monitorear las Una de ellas es modernizar a la que escándalos como estos se Han tomado con más seriedad su
decisiones del alcalde, que en el Contraloría General de la Repú- reiteren. participación en la Libertadores

LA DISCUSIÓN
Director: Francisco Martinic Figueroa • Representante legal: Mauricio Jara Lavín • Domicilio: 18 de septiembre 721 • Fono: 42 2296 032 •
Propietario: Empresa Periodística La Discusion S.A. • Correo electrónico: [email protected] • Sitio web: www.diarioladiscusion.cl •
Empresa Corporación Universidad de Concepción.