Page 24 - Edición Abril Revista Agro
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Investigación
LA DISCUSIÓN
ABRIL 2022
Proyecto liderado por el académico Dr. Hernán Rodríguez
Agronomía UdeCestudia alimentos
alternativos para aves con miras a
reducir el colesterol en los huevos
La investigación logró positivos resultados n equipo multidisciplinario de la Facultad de
con la incorporación de amaranto en la Agronomía de la Universidad de Concepción,
junto a expertos de la Universidad Autónoma
dieta de las gallinas y en una segunda etapa Metropolitana (UAM) y el Instituto Nacional
apunta a la evaluación de algas marinas, en Ude Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador
la búsqueda de opciones económicas. Zubirán”, ambos de México, trabajan en reducir la
cantidad de colesterol en los huevos de gallina, a través
del amaranto(Amaranthuscruentus L.)como alternativa
Por: La Discusión Fotos: Cedidas alimentaria para gallinas ponedoras.
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