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www.ladiscusion.cl Lunes 29 de agosto de 2022
Ciudad
cien mil personas acudieron en tres días
Fiesta de la longaniza
2022 batió todos los récord
de asistencia y ventas
Reconocimiento a destacados longaniceros, además del show del humorista Stefan Kramer, marcaron el cierre del
encuentro. Cuadrillas Municipales retiraron un total de 12 toneladas de residuos.
Destacados cecineros fueron galardonados por el municipio.
El comediante Stefan Kramer fue el encargado de cerrar la fiesta de tres días en las calles que rodean la Plaza de Armas.
La Discusión Además, en su inauguración el postpandemia, conceptos como sus-
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fotos: Cristian CáCeres gremio cecinero y el municipio hizo tentabilidad y medioambiente fueron
un reconocimiento a Mario Villa- el sello del encuentro, que permitió
blanca, insigne productor local de el retiro de 12 toneladas de residuos,
pocos minutos de su longanizas, mientras que al cierre gracias a un despliegue de 150 tra-
inauguración el pasado se distinguió a Raúl Martínez Soto bajadores de la Dirección de Medio
viernes, el entorno de de Cecinas Cordillera; Tania Baeza Ambiente, Aseo y Ornato, sumando
la Plaza de Armas de Ponce de Cecinas Figueroa; Luz Elena empresas concesionadas.
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A llán ya congregaba Aravena Prieto de Cecinas Ruta Sur; Adicionalmente, el Departamento
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miles de personas que ansiaban José Gustavo Betancourt Lavado de de Medio Ambiente Municipal,
conocer lo mejor de la producción Cecinas Hacienda de Ñuble Spa; dispuso de distintos dispositivos de
artesanal, gastronómica y vitivi- José Muñoz Alvarez de Cecinas San reciclaje durante el evento, dentro
nícola que ofreció la Fiesta de la Martín; Luis Alberto Vera Ramírez del cual se recolectó un total de 100
Longaniza 2022, número que al de Cecinas Benjamín; Patricio Pérez kilogramos entre latas y plásticos
finalizar la tercera jornada de este Rivero de Cecinas Iturra; Pedro PET1 que contribuyeron a hacer de
domingo alcanzó un total de 100 mil Antonio Aceituno Sotelo de Cecinas la jornada un espacio sustentable
asistentes distribuidos en sus tres Ignacio Leiva; Valeria del Carmen para la comuna.
días de duración. Bao Quijada de Cecinas Don Ma-
La Fiesta de la Longaniza contó tty; Jeanette Venegas Mardones de Positivas evaluaciones
con distintos grupos folclóricos Cecinas Casablanca, junto a Víctor Al momento de las evaluaciones,
que animaron desde las 11 horas Manuel Quijada Sandoval de Cecinas el alcalde de Chillán, Camilo Be-
con música chilena, antesala de la Bengoa y Paula Espinoza Espinoza navente, destacó el comportamiento
presentación de los “platos fuertes” de Cecinas Don Tito. ciudadano y la limpieza aportada
como Cacho e´ Paragua en su jornada en buena parte por funcionarios
inaugural, mientras que el pasado 12 toneladas de residuos municipales. La masividad fue la tónica del encuentro, el primero desde el inicio de la pandemia,
sábado el público bailó al ritmo de la En esta nueva versión, la primera “Muy contento por el compor-
música de Jordan, y al finalizar, las tamiento de la gente, Chllán res-
carcajadas resonaron en el corazón pondió a una actividad masiva sin
de la ciudad con el cierre en manos inconvenientes, sin incivilidades,
del destacado humorista e imitador Grupos folclóricos con limpieza y seguridad, aspectos
Stefan Kramer. que fueron impulsados desde el
Cada jornada abarcó todo el El ambiente familiar fue comple- municipio”, afirmó.
perímetro de la Plaza de Armas de mentado por la presentación de Los cecineros presentes en la fiesta
Chillán con sectores determinados los grupos Palomar, Nueva Prisma, celebraron con la alta convocatoria:
por diferentes rubros, donde la Ballet Folclórico Municipal, Pilmai- “Todos los cecineros están muy con-
organización incluso instaló un quén, Atardecer, Conjunto Nanihue, tentos porque les fue bien, incluso
museo para que los vecinos y vecinas Arawy y Amanecer Campesino, algunos cerraron antes porque se
conozcan el origen y desarrollo de además de una actividad circense quedaron sin mercadería, a ese
la historia de la longaniza en Chile para los más pequeños. nivel”, aseveró Héctor San Martín,
desde la época colonial. de Cecinas San Martín.
