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www.ladiscusion.cl Domingo 10 de octubre de 2021 17

seminario virtual organizado por ciencias veterinarias
Abordan nuevas técnicas

reproductivas en la ganadería

Investigadores UdeC y empresarios se reunieron para compartir los beneficios de nuevas tecnologías, que buscan
mejorar las capacidades de adaptación del ganado a las condiciones ambientales y a la disponibilidad de alimentos,
entre otras características.

iderado por la Dra. los ejemplares antiguos, en la
Lleretny Rodríguez producción de carne de cerdo,
Álvarez, académica y en el volumen de producción
de la Facultad de de leche de vaca.
LCiencias Veterinarias “Es posible aumentar la ve-
de la UdeC, se realizó un en- locidad del progreso genético
cuentro virtual que abordó los mediante la selección de las
más recientes avances científi- hembras, lo que históricamente
co-tecnológicos en materia de hacíamos con los machos”,
la transferencia de embriones, explicó, y agregó que esto es
además de estrategias para el posible pues se conoce a sus
mejoramiento genético en la antepasados, su valor de pedigrí
industria ganadera en Chile. o a través de una evaluación
En el evento, titulado “Me- genómica.
joramiento genético y trans- El objetivo de esta ponencia,
ferencia de embriones en la detalló la Dra. Rodríguez, fue
industria bovina”, se analizó “mostrar a los asistentes, pero
también la experiencia ar- sobre todo a los productores,
gentina en la producción de cómo pueden generar un salto
embriones in vitro, desde la importante en sus negocios a
investigación científica a la través de un ganado mejorado,
aplicación industrial. que se pueda adaptar a las
La actividad contó con la condiciones ambientales, y a
participación de Ricardo Be- la disponibilidad de alimentos,
navente Grebel, experto en por ejemplo. En definitiva, La actividad se denominó: “Mejoramiento genético y transferencia de embriones en la industria bovina”,
servicios técnicos y genéticos cómo estas tecnologías re-
de la empresa ABS Chile, y productivas son una buena porque es un aprendizaje con- investigadora que se formó en mostrar su experiencia y,
María Inés Hiriart, experta herramienta para lograr este junto en insertar una técnica el laboratorio, en este caso, sobre todo, darla a conocer
en tecnologías reproductivas salto en el mejoramiento ge- Participaron nueva en el mercado. El cliente en la Universidad de Buenos a un público más específico,
de la empresa argentina IHO nético, porque tienen un mejor Ricardo Be- comenzó a ver y a experimen- Aires, y que ha hecho su de médicos veterinarios,
The Embryo Factory. impacto”. navente, de tar las ventajas de esta nueva carrera en la empresa, muy asesores técnicos, incluso,
En su presentación, Be- Por su parte, María Inés ABS Chile, y tecnología que hoy es líder en parecido a lo que estamos estudiantes, para que vean
navente destacó que el progreso Hiriart relató que en 2015 María Inés el mundo. Nuevos clientes se tratando de lograr nosotros”, cómo se transfieren estas
genético es un concepto que arrancó la idea de formar IHO Hiriart, de van sumando de a poco y cada acotó la Dra. Rodríguez. tecnologías del laboratorio
se ha aplicado en distintos The Embryo Factory. “En 2016 IHO The vez tenemos más proyectos La tecnología ha sido am- hacia la empresa, y qué otras
ámbitos productivos, como realizamos muchas pruebas y Embryo masivos”, destacó. pliamente difundida en Ar- oportunidades se pueden
la agricultura, en que se ha desde 2017 hemos tenido un Factory. gentina, pero ha resultado abrir en Chile”.
avanzado, por ejemplo, en la crecimiento estable, constante De la investigación al uso en complejo traerla a suelo
calidad de frutas y verduras y genuino. Crecer junto con el el campo nacional. Por ello, aseguró COMENTA E INFóRMATE MÁS EN:
actuales en comparación con productor es muy importante, “Inés es un ejemplo de una Rodríguez, “es importante www.ladiscusion.cl

Vitrina Tecnológica de Hortalizas de sin embargo, es todo lo
contrario, la semilla se debe
Agronomía realizó charla en jardín infantil plantar no más profundo
que el doble de su tamaño
para que germine y emerja
correctamente. Así, fuimos
entregando datos prácti-
Sobre siembra, huertos que aprendieron sobre cos que les va a permitir
urbanos, plantas medici- nuestro ambiente y cultivos alcanzar una producción
nales y manejos de cultivos de huertas; entonces iden- para que los niños y niñas
fue la charla que ofreció tificamos especies, cómo puedan observar y conocer
recientemente la acadé- hacer huertas ajustándose el ciclo productivo de las
mica del Departamento de a los espacios existentes, plantas”, dijo.
Producción Vegetal, Dra. incluso aprovechando el El objetivo de esta capa-
Susana Fischer, a educa- espacio que hay en los mu- citación fue que las educa-
doras del Jardín Infantil ros, por ejemplo, colocando doras adquirieran conoci-
Roland Koch de Fundación especies que se pueden mientos básicos sobre los
Integra de Chillán. guiar, como el tomate o el cultivos y huertas para que,
Debido a que uno de los pepino, o aprovechando de esta manera, lo trabajen
pilares que tiene este plantel contenedores donde pue- con los niños y familias, y
es el cuidado del medio den ir cultivando lechuga, así reforzar la educación
ambiente, se contactaron cilantro y otras especies”, sobre el medio ambiente
con la Vitrina Tecnológica señaló. y la importancia de una
de Hortalizas de la Facultad La académica agregó buena alimentación.
de Agronomía UdeC para que también entregó va- Luego de esta charla,
concretar esta charla, que rios consejos para lograr queda pendiente una visita
fue valorada por la aca- cultivos exitosos. “Muchas por parte de las educa-
démica. veces nosotros pensamos doras a las dependencias
“Fue muy interesante el que una siembra óptima de la Facultad de Agro-
trabajo que allí realizamos, considera enterrar las se- nomía, específicamente a
ya que hubo un gran interés millas profundamente para la Vitrina Tecnológica de
de parte de las educadoras que el cultivo sea vigoroso, Hortalizas.