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Cultivos
LA DISCUSIÓN
SEPTIEMBRE 2021
Artículo de Odepa “Arroz: Temporada 2020-21 y perspectivas”
Proyectan aumento de la demanda
mundial de arroz
Para la próxima temporada 2021-2022, el INE estima una superficie de arroz de 22.777
hectáreas en Chile, similar a la reciente temporada.
Por Roberto Fernández Ruiz Fotos Archivo La Discusión
16%
de la superficie sembrada de arroz en
Chile en la temporada 2020-2021 se
concentró en Ñuble. El otro 84%, en
Maule.
n aumento de la demanda mundial de arroz,
pero un estancamiento de la superficie en
Chile, son algunas de las conclusiones del
artículo de Odepa “Arroz: Temporada 2020-21
Uy perspectivas”, en el que su autora, Ema Laval
Molkenbuhr, hace una revisión de la situación mundial del
cultivo del arroz y sus principales tendencias, así como
de la situación nacional y los principales desafíos que
enfrenta este sector en el país.
“Durante la temporada 2020/21 y las proyecciones para la
temporada 2021/22, a diferencia de las temporadas anteriores,
la demanda mundial de arroz ha superado la producción,
principalmente debido a la mayor ingesta y demanda de
este cereal por países africanos, lo que ha traído como
consecuencia una disminución en los stocks finales”, indica
el documento.
A nivel nacional, el artículo da cuenta de la inquietud de los
productores por la disponibilidad de agua para la temporada,
así como también por el alza de los precios de los insumos.
Descargar artículo
1,7%
disminuyó el precio base del arroz paddy
pagado por la industria al productor en
comparación con 2020, tras promediar
$22.902 por quintal en 2021 (marzo-junio).
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