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El desafío es autoabastecernos El tratamiento de los cultivos
de productos estratégicos como tradicionales no tiene la mirada
parte de una política de seguridad geopolítica que sí se le da en otros
alimentaria” países”
CARlOS gONzÁlEz FRANk SAuERbAuM
dirigente agrícola diPutado Por ñuBle

productos estratégicos, “pero emergencia que lleve a una abastecimiento de alimentos de países del Mercosur, con el
lamentablemente hay acuer- escasez, “un país como Argen- la dieta básica con producción objetivo de establecer ciertas
dos comerciales firmados, La política tina, Brasil o Paraguay, que son Desde el nacional, como una política excepciones que permitan
somos una economía abierta, de mercado proveedores nuestro,s pueden Gobierno de Estado. proteger a algunos rubros del
y ante eso no podemos hacer abierto ha restringir la exportación de destacan Por ello, se mostró partidario agro chileno.
nada”. impedido alimentos para asegurar el las políticas de introducir restricciones a En esa línea, observó que
establecer abastecimiento interno, y es de apoyo las importaciones de ciertos el proyecto de ley que crea el
Políticas públicas restricciones legítimimo que así ocurra, así a través de productos, de hecho, hace dos Ministerio de Alimentos, que
Por su parte, el diputado a las impor- como Argentina nos cortó el incentivos. años que viene solicitando el reemplaza a la cartera de Agri-
Frank Sauerbaum, integrante taciones. gas hace un tiempo; entonces, llamado “marketing order”, que cultura, no tiene entre sus ejes
de la comisión de Agricul- si bien no se dice, hay una busca prohibir las importacio- la seguridad alimentaria.
tura de la Cámara, sostuvo mayor conciencia respecto de nes de trigo y maíz en época
que “esta pandemia nos ha Durante muchos la importancia de asegurar no de cosecha, para evitar que los Economía abierta
recordado la importancia años, las políticas solo la producción, sino que precios bajen debido a la mayor Para el seremi de Agricul-
del autoabastecimiento y de también los precios, porque oferta en dicho periodo, que tura en Ñuble, Juan Carlos
la importancia de fortalecer públicas agrícolas es- los más afectados son los más es una herramienta usada en Molina, “actualmente esta-
la produccion nacional de taban enfocadas solo pobres”. Estados Unidos para proteger mos viviendo en un mundo
los alimentos que componen en la exportación”. Siguiendo el ejemplo de a algunos sectores sensibles a globalizado y Chile es una de
la dieta básica para en época otros países, como Corea del las importaciones. las economías más abiertas
de crisis poder sortear con Sur, el diputado planteó que A partir de ahí, Sauerbaum al mundo. Esto ha cambiado
tranquilidad la escasez y las juAN CARlOS MOlINA Chile debe transitar hacia un ha promovido la revisión de la visión del concepto de
alzas de precios producidas seremi de agricultura escenario en el que tenga ase- los acuerdos de libre comer- seguridad alimentaria des-
por estas situaciones llenas gurado un alto porcentaje del cio, principalmente con los de la visión de los años 60,
de incertidumbre”. donde la idea central era el
Frente a ello, el parlamen- alta dependencia de Chile autoabastecimiento, hacia una
tario expuso que “lamen- de las importaciones de ali- 56% mirada más moderna y acorde
tablemente, en Chile hace mentos básicos. “Tenemos con la globalización, donde el
muchos años el tratamiento una dependencia demasiado concepto se refiere más bien
de los cultivos tradicionales evidente, por eso he criticado a no perder la capacidad de
y anuales no tienen la mirada la falta de conciencia en esta dEl ARROz producir ciertos productos
ni la importancia geopolítica materia, que tiene un carácter considerados estratégicos. Por
que sí se le da en otros países geopolítico”, dijo. que se consume en chi- ello, el Ministerio de Agricul-
y se tratan como un bien de Sauerbaum argumentó que le es importado, principal- tura se está preocupando de
consumo más que se deja al “es cosa de ver el destino de mantener la sustentabilidad
arbitrio del mercado, no hay los productos de la dieta bá- mente del mercosur. de todos los rubros impor-
conciencia de la seguridad sica como trigo, maíz, carne tantes del sector, tratando
alimentaria y el discurso de y leche, entre otros, luego de minimizar los riesgos y
hacer de Chile una potencia de la puesta en marcha de la emparejar la cancha con los
agroalimentaria no es más desgravación arancelaria con 41% productos importados”.
que una declaración de bue- Mercocur. Las cifras muestran Asimismo, reconoció la
nas intenciones que no se ve una rápida baja de las hectáreas difícil situación que enfrentan
reflejada en medidas concretas sembradas de cultivos anuales rubros clave, como el trigo,
para proteger a nuestros pro- que solo es compensada por dE pROduCTOS lÁCTEOS las legumbres, el arroz, la
ductores ni nuestra provisión el alto rendimiento que hoy carne y la leche, y subrayó
de alimentos”. se tiene”. que se consumen en chile pro- que uno de los ejes del trabajo
El legislador recordó que Advirtió que en un escenario de la cartera es mejorar su
ha sido muy crítico de la de pandemia o cualquier otra vienen de la importación, aun- posición.
que el país también exporta. “Una de las grandes ventajas
del Ministerio de Agricultura,
es que es comandado por un
43% hasta antes de su nombra-
ministro que era agricultor
miento, ya que durante mu-
chos años las políticas públicas
agrícolas estaban enfocadas
dEl TRIgO hARINERO sólo en la exportación y las
decisiones se tomaban con
consumido en chile es impor- un criterio economicista, que
tado, principalmente de argen- ha llevado a varios rubros a
mostrar una crisis de renta-
tina, canadá y estados unidos. bilidad en sus cultivos. Por
ello, como Ministerio hemos
encabezado la elaboración
70% Desarrollo Rural, que sienta
de la Política Nacional de
los ejes y lineamientos de
lo que serán las políticas
públicas destinadas al sector
dE lA CARNE bOvINA rural, no sólo en agricultura,
sino también en generar las
que se consume en el país es im- condiciones para que los ha-
portada, y proviene principalmente bitantes de los sectores rurales
puedan acceder en igualdad
de Brasil, Paraguay y argentina. de condiciones a todos los
organismos y beneficios del
Estado”.
90% a la importancia de generar
En esa línea, Molina apuntó
los incentivos correctos para
potenciar al agro. “Es muy
importante estudiar todos
dE lAS lENTEjAS los mecanismos posibles
para cuidar de un ámbito tan
que se venden en chile son relevante como la producción
de origen externo, princi- de alimentos”, sentenció.
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