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4 AGRO LA DISCUSIÓN

ENTREVISTA

Juan Sutil Servoin, presidente de Empresas Sutil

“El secano de Ñuble podría ser

como el valle de Colchagua”

El reconocido empresario, controlador de Frutícola Olmué, destacó el gran potencial frutícola de la zona y planteó
que en el futuro próximo incluso se podrán cultivar carozos; también defendió de las críticas su proyecto de
carretera hídrica, iniciativa que según aseveró, permitiría regar 72 mil hectáreas adicionales en la Región de
Ñuble.

Texto: Roberto Fernández Ruiz / Fotografía: Cristian Cáceres

l empresario Juan
Sutil Servoin,
presidente de
Empresas Sutil,
E está apostando
por el futuro de Ñuble y
del sur de la Región del
Maule, porque está con-
vencido que esta zona
tiene un atractivo poten-
cial frutícola como con-
secuencia del cambio
climático.
A través de la exporta-
dora de congelados Fru-
tícola Olmué, una de las
empresas del grupo, está
explorando la introduc-
ción de especies tradicio-
nales de la zona central,
como las paltas, y está
probando nuevas varie-
dades en berries y espá-
rragos, con el objetivo de
transferir conocimiento a
los productores y mejo-
rar la calidad de la oferta
exportable, adpatándose
a los requerimientos de
los mercados.

NUEVOS CULTIVOS
-¿Cómo ve el futuro
›
del secano de Ñuble?
-Yo creo que tiene un
gran futuro. Yo tengo el
privilegio de ser piloto
y volar mucho por Chile,
y conozco muy bien el
país, y cuando veo que
la Región de Ñuble tiene
más de cien mil hectáreas
de San Nicolás a la costa,
que hoy no tienen agua y
que se pueden desarrollar,
pienso que en el futuro
muy cercano cada día
van a tener más aptitud
de frutales producto del
cambio climático, con una
potencialidad de nuevos

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