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12 Lunes 6 de enero de 2020 www.ladiscusion.cl

Cultura&Espectáculos

ás de 2 mil Platos y
personas dis- brebajes típi-
frutaran de la cos de trilla
séptima ver- fueron los
Msión de la Trilla encargados
a Yegua Suelta, realizada tradi- de deleitar
cionalmente en el sector El Peley los paladares
de la comuna de Quillón. del público.
“Estamos muy contentos de
cómo fue el desarrollo de esta 7
trilla, que nació como inicia-
tiva de la junta de vecinos de versiones se
El Peley y específicamente de han desa-
su presidente Diego Garrido, rrollado de la
teniendo siempre el apoyo de tradicional
nuestro alcalde Alberto Gyhra. actividad.
Desde que partió esta actividad
siempre ha sido exitosa y ahora
en su séptima versión demuestra
que ya está consolidada y es
una de las preferidas, tanto de
los propios quilloninos como
de nuestros visitantes”, indicó
Vladimir Peña, alcalde (s) de
Quillón.
El tradicional corte de cinta
y la bendición del trigo dieron
el vamos a la trilla, en cuya era
se reunieron los mejores bino-
mios trilladores del Valle del
Sol e incluso de otra comunas
que quisieron colaborar con la
vieja costumbre de separar la
paja del trigo.
Tras la orden del mandarín
se dio inicio al proceso, que no
termina hasta que gran parte en el sector el peley
de las semillas ya hayan sido
separadas y rescatadas para su
posterior tratamiento. Quillón volvió al pasado con
“Cada año viene más gente
a participar de la trilla y eso
nos tiene muy contentos. En
el futuro, esperamos tener tradicional trilla a yegua suelta
buen camino para que venga
aún más gente. Queremos
agrandar la sede y los galpones
para que los turistas estén más Séptima versión de la fiesta demuestra su consolidación. 32 grados de calor que cubrieron a la
cómodos”, contó Diego Garrido,
presidente de la junta de vecinos comuna no fueron impedimento para masiva asistencia.
El Peley.
por: La discusión *[email protected] / fotoS: municipaLidad de quiLLón
Tradiciones
Tal como se rescató la cos-
tumbre de separar la paja del para cocinarle rico a nuestro sobre todo en Quillón. Conjuntos folclóricos y
trigo, también se hizo con la público. Son cerca de mil platos 2.000 “Me encanta la trilla, ven- agrupaciones rancheras
gastronomía. El bistec de trilla, La mistela que tenemos para la gente al go todos los años. Y además fueron los encargados de
hervido de porotos y la entrada fue el brebaje almuerzo, además de completos participo de todas las fiestas amenizar la fiesta que se
de trilla fueron los platos prin- tradicional y empanadas”, comentó la jefa costumbristas de acá, porque extendió hasta altas horas
cipales que engalanaron la fiesta que acom- de cocina, Teresa Ibarra. aSiStenteS son muy bonitas y entreteni- de la madrugada, dando
y se encargaron de transportar pañó la trilla. También siendo parte de das. Y lo más lindo es que la así el puntapié inicial a las
al pasado a los comensales. la tradición, el público pudo disfrutaron de la actividad, costumbre no se pierde. Esto actividades criollas del año
“Son hartos días de trabajo disfrutar de la añosa mistela, me recuerda cuando era niña 2020.
antes del evento. Y ahora, desde que ha acompañado a la trilla junto a gastronomía típi- y salía con mis abuelos a las
las seis de la mañana, estamos desde su nacimiento y ha ca y música folclórica. trillas”, expresó Toya Arévalo, CoMenta e inforMate MÁS en:
preparando todos los platos seguido deleitando paladares, visitante de Concepción. www.ladiscusion.cl

corporación cultural Ñuble eligió nuevos

directores tras tres años de gestión

Después de tres años Ballet Opus Cámara, quienes educación y pensiones,
de gestión, la agrupación se presentaron exitosamente pero también en el ámbito
Corporaciòn Cultural Ñuble el Teatro Municipal de Chi- La entidad cultural, pues ahí está la
eligió nuevos directores. llán y luego en Coelemu. ha generado base de los cambios que
Entre sus hitos más im- Todas estas presentaciones charlas de necesita nuestro país. En
portantes se cuentan la fueron gratuitas y abiertas escritores y eso enfocaremos nuestro
organización de charlas a la comunidad. espectáculos trabajo”.
y conferencias, con perso- Mauricio Frías, presidente musicales. La Corporación Cultural
najes como Harold Mayne del renovado directorio, re- Ñuble fue creada el año 2016,
Nicholls, el dibujante Ninico conoció la labor de quienes es una entidad privada sin
y los escritores Waldo Parra lo anteceden y puso énfasis fines de lucro y busca gestio-
y Álvaro Acuña. en tener ahora una gestión nar y fomentar expresiones
Este año clausuró sus acti- enfocada en lo social: “Chile artísticas y culturales en
vidades con la Compañía de necesita equidad en salud, nuestra región.