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Cultura&Espectáculos

son casi 30 locales los que se asociaron
Empresarios de la entretención

se unen para buscar soluciones

Están desarrollando distintas reuniones con las autoridades para determinar el cómo pasar a la siguente
fase. La idea, dicen, es poder abrir prontamente para aliviar en parte el desastre económico de 440 trabajadores.

pOR: CAroLinA mArCos CH. *[email protected] / FOTOgRAFíA: CristiAn CáCeres H.

uly Llevul es la pro-
pietaria de La Cre-
pería, proyecto que
hasta marzo pasado
Jcontaba con cuatro
sucursales en la intercomuna
y 25 trabajadores. Pero hoy, el
panorama es diametralmente
opuesto.
July parte advirtiendo que
entiende la situación que
vivimos y que nadie es cul-
pable de lo que ocurrió. Pero
sabe, además, que el rubro del
entretenimiento y los restau-
rantes serán los últimos en ser
visibilizados. “Comprendo lo
que ocurrió y de verdad que
nadie tiene la culpa, pero
obviamente a nosotros nos
afectó”, cuenta recordando que
en el verano pasado habían
abierto el último local de calle
Constitución. July advierte
que para esa fecha tenía 25
trabajadores, de los cuales
quedan solo tres. Al resto, no
se le renovó contrato.
De los locales de La Cre-
pería, uno debió cerrar, el de
Padre Hurtado. Hoy el local
más pequeño, el de Calle
Constitución se mantiene
con los desayunos y onces
especiales para llevar. El resto
de los locales arrendados han
contado con la comprensión
por parte de los dueños de
cada inmueble, pero hoy se
encuentran cerrados.
July hoy solo cruza los dedos
para que la ciudad pueda pasar
a la siguiente fase y los locales
puedan recibir clientes. “Pero Antes de la pandemia, La Crepería estaba operando con cuatro locales y 25 trabajadores. Hoy solo mantiene abierta una sucursal para entregar desayunos y onces especiales.
estamos asustados porque la
gente ha salido en masa a la La verdad es que tenemos mie- el sistema de delivery. Cristian por ser un rubro nocturno.
calle estos días y a veces vemos do porque no sabemos cómo cuenta que de los tres trabaja- Pedimos una marcha blanca,
difícil que podamos pasar a la vamos a poder actuar en el La Crepería dores contratados, dos están para corregir errores, porque
siguiente fase”, dice. futuro. Para pasar a la siguiente está hacien- con suspensión de contrato y estamos dispuestos a cumplir
Comprendo lo que ocurrió y sé fase y obtener el permiso para do desayu- solo cuenta con un ayudante con todos los requisitos, dos
Empresarios organizados que esta no es culpa de nadie. funcionar, tenemos que inver- nos y onces de cocina. “Nosotros estamos metros por mesa, un metro
July es parte de la orga- tir en acrílicos, en personal para llevar solicitando a las entidades que entre personas, entre otras.
nización que se formó hace Pero nos afectó” capacitado, en sanitizaciones por estos días se abra prontamente porque Yo al final creo que es menos
un mes y en donde están y la verdad es que ya estamos inciertos. si ya se extiende esto varios riesgoso estar en el local que ir
participando alrededor de 28 July llEvul tocando fondo. Muchos nos de nosotros tendremos que a un mall, y con esto nosotros
locales de entretención entre LA CreperíA hemos salvado con los delivery, cerrar las puertas. Las ventas somos los más afectados, es
discoteques, cafés y pubs. lo que apenas nos permite del delivery llegan a apenas injusto que se abra el comercio
Según cuenta Josue Sáez de pagar cotizaciones y solo nos el 20 por ciento de lo que ha- y no nosotros”, indica.
Costa Cuervo, son alrededor preguntamos qué pasará en el cíamos en tiempos normales”, Clavería también tiene
de 400 los trabajadores que futuro”, advierte Josue. puntualiza. temor por las imágenes que
se han visto afectados por la “Acá seguimos pagando Cristian también hace una se han visto los últimos días
pandemia. arriendos, cotizaciones, suel- crítica a la apertura del co- del centro de la ciudad. “Si
Entre los locales que se orga- Estamos organizados para cer si dos y patentes, pero muchos mercio. “Todos pueden abrir, no regulan lo que pasa ahora,
nizaron en distintas reuniones podemos salir todos juntos de hemos tenido que liquidar menos nosotros, somos los difícilmente podremos abrir”,
con seremis y otras autoridades algunas cosas. Sabemos de últimos en la cadena. Si se finaliza pensando en que se
cuentan Club La Piedra, Costa esto que ha sido tremendo”. dos locales que ya cerraron y llega a abrir, también queremos acercan las Fiestas Patrias y
Cuervo, Magnolia, Club Cara- estamos buscando soluciones que nos den la posibilidad de cada uno de los empresarios
melo, D’gusta, Di Lui, Café Bar JOSuE SAEz porque la verdad es que nos que las fiscalizaciones no sean gastronómicos y de entreten-
Anaconda, Cinema Burger, La CostA Cuervo sentimos solos. Nuestro rubro fuertes, porque dependemos ción ya sacan las cuentas de las
Crepería, Club Retro, Texas, está en soledad”, admite. de la patente, y con muchos pérdidas que tendrá el rubro,
Up Sushi, Chapu restaurante, partes no la renuevan. Quere- uno de los más inciertos en
Tentao, Panitao y Más Sabor, varias cosas. Entre ellas, el Fiestas Patrias y pérdidas mos pasar a la siguiente fase, pandemia.
entre otros. tema de las prórrogas de las Cristian Clavería es el pro- pero tenemos miedo que se
“Hemos tenido varias re- patentes, saber qué pasará con pietario de D’gusta, local que ensañen con nosotros y las COMENTA E INFORMATE MÁS EN:
uniones, estamos pidiendo los locales que tienen terraza. actualmente está trabajando fiscalizaciones sean más duras www.ladiscusion.cl