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www.ladiscusion.cl Martes 21 de abril de 2020

Coronavirus en Ñuble

en escenario por covid-19 en Ñuble y biobío
Estudio UBB evidencia

temor a falta de alimentos

“Comportamiento de compra y hábitos alimentarios en tiempos de coronavirus”, se

denomina el informe. Encuesta fue respondida por 1.423 personas mayores de 18 años.
UBB inició un
pOR: La discusión *[email protected] / FOTOS: La discusión
nuevo año
n estudio de la La encuesta académico
Universidad del aborda ám-
Bío-Bío eviden- bitos como: a distancia
ció temor entre responsa-
Ula población a ble de las Un inicio de año académico
la falta de alimentos en el compras de distinto tuvo la Universidad del
escenario por Covid-19 en alimentos Bío-Bío ayer, a causa de la crisis
Ñuble y Biobío. sanitaria que afecta al país y el
“Comportamiento de com- en el hogar; mundo. El comienzo de clases,
pra y hábitos alimentarios lugares de bajo la modalidad de docencia a
en tiempos de coronavirus compra; distancia, estuvo marcado por la
(Covid-19)”, se denomina el medidas adopción de distintas medidas de
estudio liderado por la Dra. higiénicas al apoyo a estudiantes, así como de
Jacqueline Araneda Flores, momento de capacitación docente. Además, se
académica del Departamento la compra elaboró triestamentalmente un
de Nutrición y Salud Pública de alimentos protocolo para iniciar el primer
de la Universidad del Bío-Bío. y preocu- semestre utilizando docencia
Alrededor del 70% de las pación por a distancia y se decidió partir
personas consultadas expresa no tener las actividades gradualmente,
temor a no tener alimentos alimentos con una marcha blanca de dos
suficientes ante el actual es- en el hogar. semanas.
cenario de alerta sanitaria por Según informó la directora de
Covid-19. Docencia, Dra. Susana González
La Dra. Jacqueline Araneda Valenzuela, este período de mar-
explicó que la encuesta, au- cha blanca tiene como objetivo
toaplicada en formato online adecuarse, hacer la planificación
en la interfaz Google Docs, El 60,5% de las personas mascarilla al momento de rea- La Dra. Araneda Flores pre- de los cursos y monitorear la
tiene como objetivo evaluar encuestadas son mujeres y lizar la compra de alimentos, cisó que a raíz de la situación puesta en marcha de las clases a
el comportamiento de com- el 38,9% hombres. El 82% incluso desde antes que su uso generada por la pandemia, distancia, para hacer los ajustes
pra y hábitos alimentarios en de los participantes son del fuese obligatorio. Asimismo, comenzó a revisar la situación necesarios.
tiempos de coronavirus. En un área urbana y el 17,8% del un 43% solo compra alimentos alimentaria nutricional de La Dra. González anunció ade-
primer corte fue respondida área rural. en lugares con baja afluencia otros países que ya habían más que la Universidad habilitará
por 1.423 personas mayores De los encuestados, el 85% de público. registrado un aumento en el dos líneas 800 para el acceso a
de 18 años, quienes debían sostiene que en tiempos de El 74,4%, prácticamente tres número de casos positivos de consultas psicológicas, médicas
responder en representación coronavirus no deben faltar cuartos de los encuestados, Covid-19. “Como académica y de carácter socioeconómico,
de su grupo familiar. “Llama en su hogar cereales como el sostiene que en las últimas del Departamento de Nutrición para estudiantes, funcionarios
la atención que siete de cada arroz, legumbres, pan, huevo, semanas no han podido ali- y Salud Pública, me pareció administrativos y académicos.
10 mayores de 18 años de las verduras y agua. Por otro lado, mentarse normalmente. En muy necesario conocer lo que La directora advirtió que, du-
regiones de Ñuble y Biobío lo que puede faltar, porque le consonancia, un 40% precisa ocurría en Ñuble y Biobío para rante las semanas de cuarentena
expresan temor a no tener otorgan menos importancia, que han aumentado el consu- formular recomendaciones forzada, se ha estado trabajando
alimentos para comer”, precisó son productos de pastelería, mo de alimentos durante la a la comunidad e instarlos a en varios frentes considerados
la académica. mariscos, snacks dulces y noche. “No es un dato menor mantener una alimentación fundamentales. Una de nuestras
salados, entre otros. “Las porque esto puede influir en saludable”, precisó. preocupaciones -agregó- han sido
personas están bien educadas un aumento de peso de la po- Fue así como previa revisión las necesidades de conectividad
respecto de aquello que deben blación, porque prácticamente de otras encuestas para medir de nuestros estudiantes. En este
comer, identificando alimentos no se está realizando actividad inseguridad alimentaria y la sentido, recordó que se efectuó un
básicos de antaño. Es decir, física y además están comiendo consulta a diversos especialis- levantamiento de información a
Me pareció muy necesario co- ante situaciones críticas o durante la noche, lo que no es tas a nivel nacional, elaboró través de una encuesta aplicada
nocer lo que ocurría en Ñuble y excepcionales los encuesta- recomendable”, aseveró la Dra. un instrumento para mediar por la Dirección General de
Jacqueline Araneda.
dos distinguen aquello que
Análisis Institucional, la que se
el comportamiento de com-
Biobío para formular recomen- es imprescindible”, aseveró la Otro antecedente relevante pra y hábitos alimentarios en complementó con informes de
daciones a la comunidad” Dra. Araneda Flores. dice relación con que sobre el tiempos de Covid-19. las direcciones de Escuela, federa-
En tanto, el 60% de los en- 20% de los encuestados con- ciones de estudiantes y consultas
jACqUElINE ARANEdA cuestados asegura que como testó que en su hogar viven COMENTA E INFóRMATE MÁS EN: telefónicas de la Dirección de
acadéMica nutrición uBB medida de precaución emplea adultos mayores. www.ladiscusion.cl Desarrollo Estudiantil, DDE.
Municipio de Chillán Viejo trega de ayuda social, y dando de los recursos municipales,
prioridad a las necesidades del
sin embargo la situación de
lanza instructivo de austeridad ámbito de la salud. También emergencia amerita mayor ri-
gor. “Esta es una medida difícil
considera ahorrar recursos
en la adquisición de bienes y de tomar, pero muy necesaria.
servicios, por ejemplo suscrip- Al igual que muchas familias
Disminuir gastos a fin de en- el 13 de abril, indica la dis- ciones, folletería, telefonía y y jefes de hogar tenemos que
frentar de manera adecuada las minución de gastos en áreas tecnologías. Del mismo modo, apretarnos el cinturón. Estamos
diversas necesidades sociales y como difusión y publicidad, la El decreto propone al Concejo Munici- por llegar al ‘peak’ de la curva
económicas generadas debido a reducción en un 70% de gastos estable- pal y unidades municipales de crecimiento del contagio de
la emergencia sanitaria por Co- en ceremonial y protocolo; ce que las prescindir de la asistencia a este virus, y las necesidades
vid-19, es el principal objetivo y la rebaja al mínimo en el medidas se cursos o capacitaciones fuera de nuestros vecinos crecen
del instructivo de austeridad, arriendo de infraestructura mantendrán de la región y que incurran en día a día. No solo en canastas
eficiencia y eficacia en el uso por ejemplo para charlas, vigentes gastos onerosos de inscripción, familiares, sino que también
de recursos municipales ema- seminarios o capacitaciones. mien- entre otros. en acercar servicios básicos,
nado por la Municipalidad de Asimismo, ordena el uso de tras sean El alcalde Felipe Aylwin como el agua potable, la salud
Chillán Viejo. vehículos exclusivamente necesarias. enfatizó en que la gestión para aquellas familias que están
La medida, establecida a para cometidos funcionarios municipal ha velado de forma fuera del cordón sanitario,
través de un decreto dictado impostergables, como la en- permanente por el buen uso entre otras cosas”.