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16 Domingo 7 de julio de 2019 www.ladiscusion.cl

n equipo de exper- Los resulta-
tos de la Facultad dos del es-
de Agronomía de tudio fueron
la Universidad presentados
Ude Concepción en Seminario
participó de una investigación Internacional.
sobre gestión y control de
plantas acuáticas invasoras
en canales de riego, cuyos
resultados fueron presentados
en el Seminario Internacio- En la in-
nal sobre esta materia, en vestigación
un evento organizado por participaron
el Centro Regional de Estu- las académi-
dios Ambientales (CREA) cas Pamela
de la Universidad Católica Williams
de la Santísima Concepción y Valeria
(UCSC), bajo un proyecto Velasco
FIC (Fondo de Innovación
para la Competitividad) ti-
tulado “Modelo tecnológico
de gestión sustentable para Se defi nió
control y aprovechamiento que se deben
post extracción de macrófi tas aplicar estra-
presentes en agua de riego de tegias para
la Región del Maule”, dirigido controlar su
por el CREA de la UCSC. crecimiento,
En este sentido, la acadé- ya que son
mica del Departamento de un problema
Producción Animal, Dra. real en la
Pamela Williams, explicó disponibili-
cómo llegaron a desarrollar dad de agua.
este estudio que permitió
establecer el uso simulado
en la formulación de dietas
para animales a partir de las Considera-
plantas Elodea potamogeton mos diges-
y Potamogeton pusillus. tibilidad in
“Llegamos al Centro Regio- vitro de este
nal de Estudios Ambientales de material,
la UCSC, porque un exalumno tanto para EQUIPO DE LA FACULTAD DE AGRONOMÍA
nuestro trabaja allí y vino para especies
hacer un estudio de análisis de rumiantes,
composición nutricional de como mo- Académicas
estas plantas, que es el servicio nogástrica”
que nosotros prestamos en Pamela
nuestros laboratorios. Entonces Williams
acordamos estudiar si estas
plantas podían servir como UdeC evaluaron
alimento animal, para lo cual
hicimos una caracterización
nutricional, lo que iba más
allá de un análisis químico, aprovechamiento
pues consideramos digestibi-
lidad in vitro de este material,
tanto para especies rumiantes,
como monogástricas, por lo
que así comenzó a gestarse de plantas acuáticas
esta investigación”, precisó la
investigadora.

Resultados presentes en canales
La primera fase de la in-
vestigación comprendió la
valorizacion nutricional de
las plantas, como también la
determinación de polifenoles Se analizó su potencial uso como alimento para animales. Proyecto se enfocó en
y taninos y el perfi l de ácidos
grasos. dos especies invasoras que representan un problema para los regantes.
La segunda fase implicó de-
terminar el efecto antioxidante POR: LA DISCUSIÓN *[email protected] / FOTOS: AGRONOMÍA UDEC
que poseen estas plantas y si
tenían características antimi-
crobianas.
“Dados los resultados de la los productos pecuarios y contenido y el contenido de de participaron expertos de
primera etapa valorizamos y que también se pueden en- proteína es interesante, entre Uruguay y Brasil, la infor-
vimos si tenían capacidad de contrar en el agua. Con esto, 11% y 15% de PC en base a mación desarrollada quedó
matar las bacterias patógenas ampliábamos el espectro de materia seca”, detalló. impresa en un manual para el
que podrían estar en el agua posibilidades de las plantas a “Podría usarse como alimento de Luego de esta investigación, control y gestión de macrófi tas
de riego, como Escherichia solo la inclusión como ingre- animales, ya que se comporta como donde también participó invasoras en canales de riego,
coli, Salmonellas, que son diente dietario para animales, la académica, Dra. Valeria que contiene esta información
de interés en la cadena de que fue la primera alternativa. un forraje de regular calidad, similar Velasco, de la Facultad de y otras relacionadas con los
Otra opción también podría a un forraje de verano-otoño”. Agronomía, se definió que impactos de la vegetación
Trabajo conjunto haber sido un antibiótico o estas plantas tienen un valor y acuática sobre la calidad del
un antimicrobiano, en esto DRA. PAMELA WILLIAMS que se deben aplicar estrategias agua y el suministro de riego,
El proyecto es liderado no hubo efecto a las concen- FACULTAD DE AGRONOMÍA para controlar su crecimiento, potenciales usos de plantas
por el Centro Regional traciones que evaluamos. Al ya que crecen en los cauces de invasoras y métodos de control
de Estudios Ambientales evaluar en microorganismos mento de animales, ya que se agua de riego y son un proble- y manejo, entre otros datos de
(CREA) de la Universi- benéfi cos del suelo, tampoco comporta como un forraje de ma real en la disponibilidad relevancia.
dad Católica de la San- hubo efecto en matarlos, por regular calidad, similar a un del recurso hídrico para los
tísima Concepción. tanto, podemos demostrar forraje de verano-otoño, donde agricultores. COMENTA E INFÓRMATE MÁS EN:
que podría usarse como ali- la energía es de regular a bajo Además del seminario don- www.ladiscusion.cl