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› GUÍA DE SALUD Y BELLEZA › SÁBADO 1º·SEPTIEMBRE· 018 LA DISCUSIÓN
La reLevancia

de Las fibras

aLimentarias

A DÍAS DE

EMPEZAR LAS

FIESTAS PATRIAS

Experta de la Universidad Mayor, Catalina
Miranda, explica porqué es fundamental
sumar este elemento a la dieta. El poco
consumo de esto durante las celebraciones
dieciocheras, puede llevar a un desequilibrio
nutricional. Algunas cápsulas de fibra son una
buena opción para facilitar el consumo.

l cuidado de la alimen- contienen las porciones
tación de los chilenos recomendadas”, explicó.
Eestá pasando por una Chile es uno de los países
transición, debido al aumen- con mayor índice de obesi-
to de exposición a la comida dad a nivel latinoamericano,
chatarra, del sedentarismo sin embargo se han tomado
y la poca cantidad de con- medidas para generar con-
sumo de nutrientes. ciencia, como es la Ley De
A poco más de un mes de Etiquetados. Sin embargo,
las fiestas patrias, período en existen otras opciones.
el cual usualmente se come Con el avance de la industria
demás, existen unas series se está permitiendo incor-
de medidas para evitar un porar distintos tipos de fibra,
desequilibrio nutricional. ya sea como suplementos o
Los componentes de las añadidos. Según un estudio duras. Es importante comer costumbre”.
comidas que ingieren los de la Universidad de La Paz, entre 0 a 30 gramos de Una de las opciones que
chilenos tienen un alto el interés por la fibra surge a fibras para tener una bue- ofrece dichos componentes
índice de productos pro- principios de los 70, a partir na dieta. es la Nutravelina.. “Contie-
cesados, azúcares y gra- de los trabajos de Burkitt en Existen maneras de obte- ne la fibra soluble más efi-
sas saturadas, donde no los cuales, a través de un nerla, ya sea natural o exóge- ciente para regular el ape-
queda espacio para fibra. estudio epidemiológico, na, a través de cápsulas que tito, aportando el espacio
Para Catalina Miranda, nutri- puso de manifiesto que son de última generación, necesario en el estómago
cionista de la Universidad ciertas “enfermedades de la con el objetivo de usarlo sin necesidad de calorías.
Mayor y experta en obesi- civilización” como la obesi- para acompañar dietas bajas Es un complemento ideal
dad, nutrición y deporte, el dad, diabetes, o cáncer de en calorías, optimizando y de dietas bajas en calorías y
poco consumo de fibra en colon eran casi inexistentes equilibrando el camino hacia no solo ayuda al controlar la
el organismo es preocupan- en países africanos, donde la nutrición y peso saludable. alimentación, sino también
te, “cada vez se hace más la ingesta de fibra dietética La experta recalcó que “este a regular la secreción de
difícil obtenerla en cantida- era mucho mayor. La fibra tipo de suplemento provo- glucosa durante la digestión,
des saludables, ya que son alimentaria se encuentran ca que estemos satisfechos los niveles de triglicéridos y
pocos los vegetales que en legumbres, frutas y ver- con menos comida que de atrapar el colesterol”.

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