Page 2 - Diario 21/06/2025

Sábado 21 de Junio de 2025 www.ladiscusion.cl

Opinión&debate.

EDITORIAL

La paradoja de la malnutrición en Ñuble

En la región, el 55,5% de los uble es una región fértil, generosa, capaz mos la vuelta a la manzana” y “Elige Vivir Sano”), pero
escolares presenta malnutrición de producir alimentos de alta calidad que los resultados muestran que no han sido suficientes.
abastecen a todo el país. Sin embargo,
El problema persiste, y en algunos casos se agrava. El
es también uno de los territorios donde 20,7% de los preescolares en Ñuble ya presenta obesi-
por exceso, es decir, sobrepeso u Ñpeor se alimentan sus niños y niñas. Esa dad severa. Ese dato, por sí solo, debiera bastar para
obesidad, superando con creces contradicción se refleja con claridad en el último Mapa cambiar las prioridades de las autoridades regionales
de salud y educación.
Nutricional de la Junaeb, cuyos resultados difundidos
el ya preocupante promedio días atrás, deberían alarmar a autoridades, comunidades crónicas como la diabetes tipo 2 o la hipertensión, y
La obesidad infantil es antesala de enfermedades
educativas y familias.
nacional de 50,9%. Ñuble, nutrición por exceso, es decir, sobrepeso u obesidad, genera un gasto millonario al sistema público de sa-
En la región, el 55,5% de los escolares presenta mal-
lud -cercano al 2,4% del PIB- por tratar dolencias que
además, lidera a nivel país en superando con creces el ya preocupante promedio pudieron prevenirse.
riesgo de desnutrición. Este nacional de 50,9%. Ñuble, además, lidera a nivel país ¿Qué hacer?
Lo primero es entender que este no es un problema
en riesgo de desnutrición.
Este fenómeno no se explica solo por decisiones
fenómeno no se explica solo por individuales. Como bien advierten especialistas, los individual, sino colectivo. No se trata de culpar a las
familias por sus decisiones, sino de transformar los
decisiones individuales. Como entornos determinan profundamente nuestras conduc- entornos. Ampliar, por ejemplo, los horarios de ferias
libres, eliminar de raíz los kioscos escolares con comida
tas alimentarias. Vivimos en territorios obesogénicos,
bien advierten especialistas, donde abundan los alimentos ultraprocesados (baratos, chatarra, y fiscalizar con rigor la ley de etiquetado de
accesibles y pobres en nutrientes) y escasean los espacios
alimentos. Cada colegio podría ser un espacio para el
los entornos determinan seguros para la actividad física. cambio, con huertos escolares, educación alimentaria
desde la primera infancia y recreos activos. Incluso, los
La transición nutricional que ha vivido el país en
profundamente nuestras las últimas décadas ha sido vertiginosa. Pasamos de municipios pueden impulsar ordenanzas para crear
la desnutrición a la obesidad en una generación. Pero
entornos saludables, como ya se hace en San Fabián,
conductas alimentarias. lo hicimos sin educación alimentaria adecuada, sin donde el 43,3% de los escolares presenta obesidad y
infraestructura para el bienestar físico, y sin una política por lo mismo, se prohibió la venta de comida chatarra
pública robusta y permanente ante ese cambio. cerca de los colegios.
Peor aún, se ha retrocedido. La decisión, en 2020, En Ñuble, no podemos seguir alimentando la paradoja
de eliminar la obligatoriedad de la Educación Física de producir alimentos de calidad para el país y el mundo,
en tercero y cuarto medio contradice toda lógica. Es mientras nuestros hijos e hijas sufren malnutrición por una
cierto que hay esfuerzos (“Contrapeso” de Junaeb, “De- dieta pobre en nutrientes esenciales y exceso de calorías.
Opinión En las redes

El eco centralista que silencia a las regiones Mariela Sobarzo Ortega. A
mi hijo jamás le entregaron
sus útiles escolares el año
pasado. Podrían averiguar en
antiago concentra los asignación de recursos que no re- es un claro ejemplo. Mientras las escuelas municipales dónde
focos, mientras el resto flejan su potencial ni sus carencias. Santiago ve cómo sus proyectos de quedaron esos útiles escolares?
de Chile espera su voz. La promesa de la descentralización, transporte y construcción avanzan
Esa parece ser la máxima un anhelo largamente postergado, a ritmo constante, en regiones Mariia Fuentes. La única
S que rige los noticieros y se ha convertido en una especie de como Ñuble, las comunidades manera de cazar a los
los debates públicos en Chile. Una espejismo, un horizonte que se aleja continúan esperando por mejoras delincuentes del centro de
vez más, la centralización se erige a medida que el tiempo pasa. viales, puentes, sistemas de agua Chillán es poniendo policía de
como un muro invisible que relega “En los canales de televisión chi- potable y un sinfín de iniciativas civil, como lo hicieron años
a las regiones a un segundo plano, lenos, es como si el país terminara que son cruciales para el desa- atrás.
dejando a sus habitantes con la en General Velásquez”, comenta rrollo y la calidad de vida de sus
sensación de que sus realidades con frustración un habitante de habitantes. @RodRettig. El PC por sus
no importan, o al menos, no lo Chillán. “Lo que ocurre en Santiago El “famoso proceso de descen- maximalismos hizo del proceso
Cristián suficiente como para ocupar los es noticia de alcance nacional, pero tralización” se siente, desde las constituyente 1 un ejemplo
Flores grandes titulares. si un proyecto clave se estanca en regiones, más como una frase de perfecto de que cuando tienen
Escalona La tónica es clara: las inversio- Ñuble, es un problema local, que buena voluntad que como una es- el timón del buque generan
Profesor de nes en transporte, construcción, a duras penas merece un par de trategia concreta y efectiva. ingobernabilidad. Debatir dentro
Castellano cultura y, en general, las noticias segundos en los noticieros nacio- Es imperativo que los medios de de la izquierda no es dividir, es
y Psicólogo de relevancia, parecen orbitar casi nales. Es una deuda pendiente con comunicación y las autoridades fortalecer.
Clínico exclusivamente en torno a la capital. nuestra región”. reconozcan la riqueza y la diver-
Proyectos de gran envergadura son Esta falta de equilibrio infor- sidad que existe más allá del eje Je Cuca. Por qué descontar por
anunciados y analizados con deta- mativo no es solo una cuestión de central. Dar voz a las regiones no día no trabajado a los profesores
lle en Santiago, mientras que las representación mediática; tiene es solo un acto de justicia, sino y a los parlamentarios no?
necesidades urgentes y los avances consecuencias directas en la percep- una necesidad para construir un
significativos que se gestan en otras ción de las prioridades nacionales país más equitativo, informado y @arayamas. Bombardear un
latitudes del país apenas reciben y en la asignación de presupuestos. consciente de la totalidad de sus hospital -como hizo Irán- es un
un fugaz reconocimiento. Si las realidades regionales no son realidades. crimen de guerra sin atenuantes.
Este fenómeno es particularmente visibilizadas, es más fácil que sus Ñuble, y tantas otras regiones, Dicho esto; ¿Cómo se calificaría
palpable en regiones como Ñuble, demandas sean ignoradas en la continúan esperando que esa deuda el bombardeo y la destrucción
que, a pesar de su autonomía admi- formulación de políticas públicas histórica con la descentralización y de los 36 hospitales de Gaza, el
nistrativa desde 2018, sigue lidiando y en la distribución de fondos. la visibilidad mediática, finalmente, asesinato del personal médico y
con una visibilidad mediática y una La inversión en infraestructura sea saldada. el abandono de los pacientes?

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