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Economía. EURO $ 950,24 MAÑANA $ 36.539,55 DESEMPLEO (JULIO-SEPTIEMBRE) 5,0%
$63.960,00
HOY
DÓLAR
MENSUAL
ACUM. 12 MESES
IMACEC
SUPERMERCADOS
SEPTIEMBRE 0,0%
SEPTIEMBRE -4,5%
ÑUBLE: 10,0% / DIGUILLÍN: 9,9%
Para la
temporada 2023- Proyecto
24 se sembraron
5.730 hectáreas FIC ha
de achicoria
industrial, un entregado
55% más que
en la temporada
anterior. sondas de
humedad de

suelo a 23

agricultores

fibra de raíz de achicoria en formato líquido
Beneo Orafti iniciará

producción de inulina

con mayor vida útil

Con la meta de enfrentar la com-
pleja sequía que afecta a la región
Planta en Pemuco. Nuevas capacidades de procesamiento casi triplicarán vigencia de Ñuble, la Pontificia Universidad
Católica en conjunto con la partici-
del producto, lo que mejorará la flexibilidad en toda la cadena de suministro. pación del Gobierno Regional, y la
Agtech chilena Wiseconn, decidie-
ron llevar adelante el proyecto FIC
“Innovación agrícola para enfrentar
la sequía en Ñuble” enfocado en la
LA DISCUSIÓN en la cadena de suministro para los en Linares, con alrededor de 150 disminución del requerimiento de
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fotos: cedidas clientes en América, particularmente hectáreas sembradas en la Región agua en la producción frutícola de
a la luz de las largas distancias de de Maule, mientras que al sur cruzó la zona a través de la innovación.
transporte en el continente. la barrera de Collipulli hasta Vilcún Hasta la fecha, son 23 los agricul-
omo resultado de la “Las nuevas capacidades de procesa- en esta temporada. tores de la región beneficiados con
ampliación de una lí- miento casi triplicarán la vida útil del Ello implicó sembrar un total de 5 las sondas de humedad de suelo. El
nea de producción en producto. Mejorar la flexibilidad a lo mil 730 hectáreas de achicoria indus- objetivo es llegar a más de 200.
su planta ubicada en largo de toda la cadena de suministro de trial para la campaña 2023-2024, lo El proyecto se centra en la utili-
CPemuco, la empresa los fabricantes de alimentos y bebidas es que significó un aumento de 55% en zación de tecnología, a través de
alemana Beneo Orafti empezará la una ventaja significativa para nuestros comparación con las 3.700 hectáreas sondas de humedad, las que se
producción de su fibra de raíz de clientes regionales. Ahora podemos de la temporada anterior. han transformado en el método
achicoria en formato líquido con ofrecer más fácilmente los beneficios Para ello, Beneo Orafti ha invertido más eficiente y simple para mejorar
vida útil de un año. para la salud de la fibra prebiótica de raíz y utilizado máquinas sembradoras de la gestión del riego. Sin embargo,
La raíz de la achicoria industrial es de achicoria a mercados más amplios origen alemán Grimme durante los aún existe mucho desconocimiento
la materia prima para la elaboración en las Américas”, señaló Guillermo últimos 4 años. Este equipamiento sobre cómo funciona por parte
de inulina, un ingrediente esencial de Fernández, gerente de planta de Beneo permite una siembra de hasta 18 hile- de las Pymes, debido a la falta de
numerosos productos alimenticios Orafti Chile. ras, lo que ha contribuido a aumentar capacitación y, sobre todo, por el
por su alto contenido de fibra. La expansión de la línea de pro- significativamente la capacidad hasta alto costo de estas sondas.
Esta vida útil es significativamente ducción en las instalaciones de Ñuble unas 460 hectáreas por máquina A esta última se suma, también,
mayor a la que se generaba hasta permitirá explorar más a fondo los durante la temporada, reduciendo la herramienta de telemetría de
ahora, lo que ofrece beneficios clave mercados extranjeros y nuevas opor- con ello el tiempo necesario para DropControl de Wiseconn que
tunidades de desarrollo, al mismo sembrar la superficie planificada, también está contribuyendo a
tiempo que aumentará la flexibilidad que se comenzó el 20 de agosto, la optimización del agua para
de la cadena de suministro y las y se reanudó el 10 de septiembre los agricultores de Ñuble. Según
operaciones. posterior a las lluvias. Cristóbal Rivas, gerente general
Además, se experimentó un creci- de la firma, “la tecnología es una
Crece superficie de siembra miento en el número de agricultores herramienta eficaz que puede ser
Junto con ampliar su alcance te- que le proveen de la materia prima, de mucha utilidad para aminorar
las nuevas capacidades de procesa- rritorial de la siembra desde Maule pasando de 106 a 156. los daños colaterales que esta
Beneo Orafti está trabajando con
miento casi triplicarán la vida útil del hasta La Araucanía, la actual campaña la vista puesta en un horizonte de sequía provoca y no está siendo
amplió su radio de trabajo desde 150
correctamente comprendida ni
producto”. kilómetros al norte hasta otros 150 300 mil toneladas de raíz, lo que utilizada”, por lo que destacó la
kilómetros el sur de la planta ubicada implica crecer en la superficie de importancia de la capacitación de
guillermo fernández en Pemuco, en la Ruta 5 Sur. cultivo hasta las 6 mil hectáreas en los agricultores, una pieza clave de
gerente de planta de beneo orafti chile La temporada de siembra comenzó un futuro próximo. este proyecto FIC.