Page 10 - Diario 20/11/2023
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10   Lunes 20 de noviembre de 2023                                                                                           www.ladiscusion.cl

           Economía




           Experto de UC Davis en transferencia


           tecnológica dictó taller en el INIA




           Un taller destinado a mejorar las formas a través de las   y capacitación de INIA, Germán Holmberg.
           cuales INIA traspasa la tecnología al sector producti-  Mark Bell se refirió a la diferencia de modelos que se
           vo, lideró el especialista en extensión y transferencia   manejan en la actualidad, expresando que “en EE.UU.
           tecnológica de la Universidad de California-Davis,  hay un sistema que tiene unos 100 años de historia,
           Mark Bell, a investigadores locales.         sin embargo, algo que siempre voy a enfatizar es
           La instancia es parte de las actividades del proyecto   que este sistema no es para otros países, pero los
           Corfo “Modernización para acelerar el traspaso de  componentes pueden ser relevantes”.
           tecnologías generadas por el INIA dirigidas a la diver-  El profesional de UC Davis comentó que en el ám-
           sificación productiva y sustentable de la agricultura  bito agrícola “Chile tiene muchos ejemplos de éxito,
           chilena”. Estos talleres regionales responden a “una   donde han generado un mercado desarrollado con
           de las primeras acciones que estamos desarrollando   varios frutos, entonces creo que se puede replicar
           con la UC Davis, y que hemos iniciado en INIA Qui-  esto (…) el tema es encontrar las oportunidades para
           lamapu”, indicó el coordinador técnico de extensión  desarrollar este trabajo”.


           productor juan rosales, de ránquil, obtuvo gran oro
           Espumante Cinsault triunfó





           en Concurso del Vino de Indap







           Décima versión del certamen premió los mejores vinos campesinos del Valle del Itata, en Viña Santa Berta. Por primera

           vez se reconoció el mejor vino elaborado por mujeres, un Cinsault de Viña Keltrewe (Rita Gajardo), de Santa Cruz de Cuca.



                          la discusión                  Santa Berta, en San Nicolás, para   Soto, Aurora Moscatel de Alejandría
                          [email protected]
                          fotos: cedidas                elegir los mejores vinos del Itata de   2023, Guarilihue, Coelemu; Mejor
                                                        las cepas País,  Moscatel, Cinsault,   vino Mezcla y otras Cepas, Joel Neira,
                                                        además de los mejores espumantes   Viña Piedra del Encanto, Carmenere
                                    on el reconocimiento a   y los mejores vinos mezcla y de otras   Rosé 2023, Bularco, Ránquil.  120
                                    Rita Gajardo, de Viña   cepas.                      “Soñábamos con un vino que no
                                    Keltrewe, con el Gran   En estas categorías, los premios   tuviera defectos y logramos un vino
                                    Oro al mejor vino ela-  fueron los siguientes:    con buen cuerpo, con un buen grado
                          Cborado por mujeres             Mejor vino Cinsault, Rita Gajardo,   alcohólico, muy rico, de muy bonito   muestras de cerca de 80 viñateros del Valle del Itata
                          con un Cinsault 2023 y el Gran Oro   Viña Keltrewe, Cinsault 2023, Santa   color, un vino que para nosotros es   fueron evaluadas en seis categorías: cepas País,  Mos-
           Se entregó un   a Juan Rosales en la categoría mejor   Cruz de Cuca, Chillán; Mejor Vino   un orgullo”, contó una emocionada   catel, Cinsault, además de los mejores espumantes y
           reconocimiento a   vino del concurso con el espumante   País, Luis Lagos Nova, Viña San   Rita Gajardo.  los mejores vinos mezcla y de otras cepas.
           los miembros del   Cinsault 2014, se dirimió la décima   Luis, Nüyün País 2023, Guarilihue,   Para Michael Rosales, que recibió
           jurado, quienes   versión del Concurso del Vino del   Coelemu; Mejor Vino Espumoso, Juan   el Gran Oro en representación de su
           evaluaron los   Valle del Itata de Indap.    Rosales Casanova, El Renacer 2014   padre y como coautor del Espumante     tradición y a dar valor a las cepas.
           vinos mediante   En esta versión se evaluaron cerca   Espumoso Cinsault, El Quilo, Ránquil;   Cinsault, este premio es un espalda-  “La viña es algo que no se olvida, yo
           catas a ciegas.  de 120 muestras de vinos en la Viña   Mejor vino Moscatel de Alejandría, Liz   razo, que ayuda a mantener viva una   lo valoro mucho, porque sé cuánto
                                                                                                                                   se esfuerzan; me emociona este lo-
                                                                                                                                   gro, porque es un reconocimiento”,
                                                                                                                                   declaró.
                                                                                                                                    “Este es un concurso muy esperado
                                                                                                                                   por nuestros viñateros, porque pone
                                                                                                                                   en valor aún más las distintas cepas
                                                                                                                                   del Valle del Itata (...) Este año, ade-
                                                                                                                                   más, se incluyó una nueva categoría,
                                                                                                                                   el mejor vino por manos de mujer y
                                                                                                                                   la composición del jurado también
                                                                                                                                   es paritaria”, destacó la directora de
                                                                                                                                   Indap Ñuble, Fernanda Azócar.
                                                                                                                                    “Veníamos con la preocupación
                                                                                                                                   por lo que sucedió esta temporada
                                                                                                                                   con los incendios y debo admitir que,
                                                                                                                                   como parte del jurado, quedamos
                                                                                                                                   sorprendidos con la calidad de los
                                                                                                                                   vinos. Hay muy poca presencia de
                                                                                                                                   humo notorio y están con una calidad
                                                                                                                                   excepcional”, destacó el enólogo y
                                                                                                                                   parte del directorio de la Asociación
                                                                                                                                   de Enólogos de Chile, Juan Francisco
                                                                                                                                   Alvarez.
                                                                                                                                    Durante la premiación se entregó un
                                                                                                                                   reconocimiento a Guillermo Pascual,
                                                                                                                                   enólogo de la zona, por su defensa
                                                                                                                                   permanente al valle del Itata.
                                                                                                                                    En cada categoría, los ganadores
                                                                                                                                   obtuvieron una medalla de oro, un
                                                                                                                                   pallet de botellas y un rollo de mil
                                                                                                                                   sellos de medalla de oro para sus
                                                                                                                                   botellas. Los dos premios gran oro,
                                                                                                                                   además, recibieron mil sellos con esta
                                                                                                                                   distinción y una cuba de mil litros de
                                                                                                                                   acero inoxidable.
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