Page 2 - Diario 17/06/2022

2 Viernes 17 de junio de 2022

Opinión&debates

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ExPRESiDEnTE RiCARDO LAGOS
Consecuencias de la guerra
“He decidido no participar en la
Señor Director: a todo. Verduras, frutas, carnes, ¿qué no ha general, deben subirse. Si me preguntan a Ceremonia de Clausura donde se
Antes fue el Estallido, luego la pandemia subido?. Bueno, algo que no sube nunca, son mí, la respuesta es clara, no alcanza y es la entregará el texto final”
y ahora la Guerra en Ucrania. No importa la los sueldos, pero eso, ya lo sabemos. mejor justificación para que los incremente,
causa, es la misma consecuencia, una constante Escribo a modo de queja, porque siempre pero la guerra en Europa no alcanza como
alza de precios de los productos en general. veo que salen economistas explicando y, a argumento para subirlos. SEnADORA LORETO CARvAjAL
Decían que el aceite subió de precio por el veces, justificando las alzas, pero casi nunca
conflicto bélico y hoy ese fenómeno se extiende explican por qué los sueldos de la gente, en Graciela González “Buscamos declarar la leña y sus
derivados como biocumbustibles
sólidos”
Día Mundial de la
desertificación LA FOTO DEL LECTOR
Señor director Post&Twits
En el Día Mundial de la Adultos
Lucha contra la desertificación mayores. “La
y la sequía, que se celebra cada comuna de Bul- Octubristasipo. ¿Saben que
17 de junio, quisiera hacer nes conmemoró previene el delito? La casa
un llamado urgente a tomar el Día Mundial caliente, una cama, una escuela
conciencia sobre las reales y de Toma de con ventanas, el deporte, tocar
profundas implicancias que Conciencia de un instrumento, poder tener
estos dos fenómenos tienen Abuso y Maltra- momentos de ocio, tener áreas
para la humanidad. to en la Vejez, verdes cerca de tu casa. Tener a tu
Si bien ambas realidades organizado por mamá y familia presentes. Tener las
son el resultado, entre otras la oficina muni- mismas oportunidades que todos.
causas, de la acción humana
y el cambio climático, la in- cipal del Adulto @lagosweber. Si hay alguien
vitación es explorar aquellas Mayor y que se que ayudó a desmantelar
herramientas y desarrollos que celebra el 15 de
pueden contribuir a combatir- junio de cada la Constitución del 80 con
los y a disminuir sus efectos y año” cambios concretos fue el Pdte @
consecuencias negativas. RicardoLago. Así no más!
A nivel global, las sequias-
por ejemplo- han aumentado @RenatoGarinG. La pluma de la
en un 29%, en número y carta de Ricardo Lagos Escobar
duración, desde el 2000, po- nos da cancha, tiro y lado a una
niendo en jaque el desarrollo generación completa. Brillante,
sostenible. Actualmente, hay irónico, conciso. Un hombre
más de 2 mil millones de per- extraordinario, guste o no.
sonas que tienen problemas de sostenible. la rabia ha venido permeando en un esfuerzo por resolver
escasez de agua en el planeta. Para preservar los recur- todas las capas de la sociedad. un problema. Lo crucial, @S_Schwartzmann. Imposible
En tanto, la desertificación oca- sos naturales, el llamado es Lo vemos en los improperios entonces, es comenzar por ese olvidar que el Partido Socialista,
sionada, entre otras razones, a “volver a lo natural”, es escuchados en las calles, reconocimiento, para reparar eligió a Guillier y no a Lagos como
por la sobreexplotación y uso decir, restringir la ingesta de en la falta de tolerancia, y, finalmente, perdonar.
inadecuado de los suelos, está alimentos procesados; promo- en las redes sociales, en los El país requiere pasar de candidato presidencial.
afectando la productividad de ver el consumo de alimentos discursos públicos e incluso la rabia a la reparación y al
alimentos. naturales con menor nivel en los convencionales. Y es perdón. No será posible la La pregunta online
En este contexto, tecnologías de procesamiento; preferir muy complejo abordar los construcción de un proyecto
como la desalinización de agua alimentos de producción desafíos de un país cuando común si aquello comparti-
de mar emergen como un local, optando por distintas sus integrantes sienten esa do sigue permanentemente ¿Se deben evaluar los
camino probado para contar formas de preparación a fin emoción. roto. aforos en las aulas debido
con el recurso hídrico, ya sea de minimizar la pérdida de Martha Nussbaum, en
para consumo de la población, nutrientes; y favorecer una un fantástico libro sobre el Guido Larson Bosco al alza de enfermedades
industrial y agrícola. Lo mismo alimentación saludable que tema, nos dice que lo que Director Instituto de
sucede con el reúso de aguas contribuya a mejorar la situa- es esencial en la rabia es el Humanidades UDD respiratorias?
tratadas. Naciones como Israel ción alimentaria nutricional y deseo futuro de sufrimien-
y España nos pueden enseñar la salud en general y con ello, to al agente que la causa,
mucho en tales materias. además, cuidar el planeta. un deseo de que tal agente Fracaso 76%
Si bien alimentarse no es un esté mal, generando así Señor Director :
Juan Pablo Negroni acto exclusivamente humano, un sentido de retribución. Si a estas alturas el Pro-
la forma en que lo hacemos nos Aristóteles va en la misma yecto no está sobre 75% en
Gastronomía supone únicos, la posibilidad dirección, añadiendo la idea su aprobación como corres-
sostenible de elegir qué, cómo, dónde y de que la causa de la rabia es pondería a una Constitución
Señor Director: cuándo nos alimentamos, o un menosprecio imaginado concebida para perdurar, el Sí
El concepto de gastronomía la forma en que procesamos y realizado por personas que fracaso de la Convención
sostenible se ha instalado elaboramos nuestros alimentos, no tienen razones legítimas es rotundo aun cuando se
fuertemente a nivel mundial nos diferencia de los animales, de menospreciarnos. produjera un vuelco y ga-
para el desarrollo y bienestar dando sentido a los nutrien- Esa vulneración del valor nara el Apruebo por unos
de la sociedad. tes. Cuidar nuestra forma de propio, que es posiblemente lo puntos. 24%
El término gastronomía es alimentarnos, nuestra salud que está detrás de la noción de ¿Por qué estamos donde
el arte de preparar y degustar y nuestro planeta, hará que dignidad, ha traído un efecto estamos? Primero, la expli-
una preparación, sin perder cada día a día vivamos más y problemático: exteriorizar la cación era que no se podía
de vista la diversidad natural de mejor manera. rabia buscando el sufrimiento criticar porque aún no estaba
y cultural de las técnicas de del otro por el solo hecho de lista, ahora que está lista el
preparación y los alimentos. Fabiola Fuentealba Arévalo causarlo. Pero al hacerlo, no argumento es que hay mu- No
La sostenibilidad, a su vez, Académica de VcM de se elimina el mal que dicho cho desconocimiento. Solo
implica realizar una activi- Nutrición y Dietética USS agente ya cometió. En con- falta escuchar la excusa final
dad continuada en el tiempo secuencia, el mal termina ante una derrota no sólo
sin desperdiciar los recursos multiplicándose. De ahí que conceptual, sino también www.ladiscusion.cl
naturales y sin perjudicar el Sobre la rabia filósofas como Agnes Callard electoral.
medioambiente o la salud. De Señor Director: concluyan que la rabia no es Registro 19 horas de ayer
su unión, surge la gastronomía Desde hace ya un tiempo, justa ya que no se traduce José Luis Hernández Vidal