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Somos un gran aporte a “La población fue
la economía, turismo y perdiendo los cuidados,
comunidad, pero no se siento que ahora vienen
nos ha ayudado en nada” todas las consecuencias”.
AlEjANdRA AREllANO ROSSANA RIquElME
ASoC. GAStronómiCA SAn CArloS CámArA de ComerCio bulneS
Mientras que desde Empren-
dedoras Jefas de hogar San
Carlos Ñuble, su presidenta
Rufina Carrasco, indicó que
“en este momento estamos
en Fase 1, así que ninguna
posibilidad de trabajar y nos
dedicamos a fabricar mientras
tanto”, pero necesitan más
recursos para poder invertir
y seguir produciendo desde
sus casas.
Y añadió “vendemos a través
de redes sociales, WhatsApp
y Facebook, pero no es tanta
la entrada como cuando se
atiende al público”. Por esto
está formulando una petición
a la Gobernación para solicitar
ayuda económica, pues los
proyectos de Fosis y Sercotec,
a los que pueden postular,
empiezan en marzo.
Quirihue: ciudad prepa-
rada
La comuna de Quirihue está
enfocada en el comercio local
gastronómico, pero retrocedió
de Fase 3 a 2 el 30 enero y
aunque era esperado por sus
habitantes, esto no impidió
que golpeara a la economía y
empresarios de la comuna.
“Hicimos un barrido con
los restaurantes, me atrevería
a decir que un 60%, donde
hay dueños que estuvieron
dispuestos a no trabajar du-
rante el fin de semana, como
otros sí”, explica el encargado
de Fomento Productivo de
Quirihue, Marcelo Vargas,
quien recalca que en la comu-
na el delivery es un servicio
prácticamente arraigado entre
los comerciantes.
Y destacó: “nosotros nos
adelantamos replicando la
técnica en la creación de te-
Y agregó que algunos co- 3
todo durante las últimas rrazas, fue un trabajo grande.
semanas de pandemia buscan Se pasó local por local viendo
recursos”. cuales eran las condiciones
merciantes se han reinventado, sanitarias que tenían que tener.
Se hizo un trabajo previo para
pero no estaban preparados lAS COMuNAS que se reconociera en qué fase
cuando llegó la cuarentena y estaban. Y fue más fácil para
que el área que más les perju- en Fase 1 de cuarentena to- ellos adaptarse a la nueva
dica es el poco manejo digital tal, entre las que se encuentra condición”.
de sus empresas. Mientras que Israel Parra
Sin embargo, recalcó que la por vez primera San Carlos. Hernández, dueño de “Happy
mejor forma para enfrentar comida restaurante”, señaló
cualquier situación catastrófica que “fue una sorpresa, no lo
es organizarse con otros em- esperábamos. Tuvimos que
prendedores, pues así verán las miembro de la asociación, planificar lo que íbamos a hacer
falencias en común y podrán afirmó que “invertimos en durante los fin de semanas y
afrontarlas en conjunto. terrazas y ni siquiera hemos modificando horarios, hablan-
En este sentido, los dueños podido recuperar la plata que do con los trabajadores”.
de restaurantes, food trucks, gastamos”. A pesar de no tener terraza,
carritos, entre otros, confor- Ambos, coinciden en que el como otros locales, el muni-
maron hace poco el grupo reparto a domicilio es la mane- cipio les dio la posibilidad de
Asociación Gremial Gastro- ra de seguir vendiendo, pero ubicarse fuera de cada local.
nómicos San Carlos Ñuble sólo alcanza para sobrevivir
Itihue. La presidenta y dueña y que los créditos a los que San Ignacio: precavidos ante
del restaurant Viñamarina, pueden optar, como el Fogape Fase 2
Alejandra Arellano Peña, (Fondo de Garantía para Pe- La comuna de San Ignacio
indicó que “somos un gran queños Empresarios), no les pasó a recibir la cuarentena
aporte a la economía, turismo y son de mucha ayuda pues no durante los fines de semanas
comunidad. Pero no se nos ha tienen como pagarlos después, el 4 de febrero. El alcalde de
valorado ni ayudado en nada. aumentando el estrés. la comuna, Osiel Soto Lagos,
Nos están cobrando patentes “Necesitamos urgente ayuda indicó que “sábado y domingo
que no utilizamos, la patente del gobierno. Se anunciaron el comercio se verá más afec-
ejerce un derecho a trabajar y medidas de apoyo para este tado, pero ahí ellos tienen que
no podemos hacerlo”. fin de semana. Estamos es- tener como corresponde sus
De la misma, manera Fran- perando a ver si cumplen las permisos”.
cisco Valdemar Jara, dueño expectativas y necesidades Afirmó que están preparados
del restaurante en Club Social del rubro”, afirmó Alejandra para el paso de Transición,
San Carlos y que también es Arellano. mediante patrullaje de mili-
tares, inspectores municipales mentado todos los protocolos
y de salud que recorren la sanitarios, hemos hecho el
comuna. esfuerzo en implementar
El presidente de la Agrupa- las medidas sanitarias en los
ción Feriantes de San Igna- locales: acrílicos, pediluvios
cio, Jorge López, señaló que sanitizantes, señalética con las
“pasando a Fase 2 se nos ha medidas y el aforo máximo,
complicado bastante. Nosotros alcohol gel, sanitización perió-
estamos haciendo una feria dica, control de temperatura,
que empezamos ayer, íbamos etcétera”.
a trabajar de jueves a domingo La presidenta de la Aso-
y nos cambiaron solamente a ciación Gremial de Empren-
jueves y viernes”. dedores de Diguillín, Nely
Sin embargo, afirmó que Riquelme, indicó que no se
“me gustaría que como em- verán muy afectados por
prendedores tuviéramos más la cuarentena de los fin de
apoyo, porque creo que al semanas, porque desde el
emprendimiento en todas año pasado en las ferias en
las comunas le dan menos las que venden sus productos
importancia. Y este tipo de no trabajan los sábados y
eventos sirve para dar trabajo domingos.
a las personas”. “Nosotros tenemos asocia-
Patricio Garay, dueño del das que se han reinventado,
Supermercado Troya y gestor como asociación no hemos
de la Cámara de Comercio recaído, al contrario nos he-
local, indicó que “hubo un alza mos fortalecido”, agregó Nely
de ventas que uno lo asume Riquelme. Esto debido a que
a que la gente se prepara o gran parte del 2020 estuvieron
se resguarda y compra antes, en cursos de Sercotec que se
pues la gente del pueblo es adjudicaron como grupo.
súper precavida, sábado y
domingo va a ser más lento, Portezuelo: enoturismo en
más que nada, porque piden el Valle del Itata
el permiso. Todo depende de Portezuelo es una comuna
este fin de semana, como esté que se caracteriza por la
el fin de semana se va a saber presencia de múltiples viñas
el comportamiento de todo el y producción de vino, donde
resto de cuarentena que hay se inició el Paso de transición
en el pueblo”. este sábado 5 de febrero. En
Por último, el alcalde de este sentido, Patricio Bustos,
la comuna hizo un llamado representante de la Asocia-
a que “dejen de ir al Puente ción de Pequeños Viñateros
Zapallar, Puente Urrutia y Ecológicos del Valle del Itata,
Puente Calvario, que por favor Eco-Parra, indicó que en 2020
hagan conciencia. Por culpa la vendimia se complicó por lo
de la irresponsabilidad de la que esperan que para marzo
gente nos pasó lo que nos pasó. avanzar a Fase 3.
Usen la mascarilla”. Bustos, señaló que “las
vendimias deberían partir,
Bulnes: organizados durante yo calculo a mitad marzo,
la pandemia entonces a esa altura Porte-
La comuna de Bulnes pasó zuelo, porque son casos más
a transición en la misma fecha puntuales, no nos debería
que San Ignacio. La jefa del afectar estos cuatro fin de
Departamento Desarrollo
semanas.
Económico local, Valeria Fi- Y agregó, “normalmente
gueroa, indicó que “el comercio sobre todo en los viñateros
estaba preparado, el único pequeños, como la mano es
inconveniente son algunos muy escasa a veces ocupan a la
trámites que la gente no se familia, que viene de Chillán
ha acostumbrado a realizar u otros sectores a realizar la
por internet”. vendimia. Entonces ahí si se
Y añadió que “en estos complicaría un poco con el
momentos en Bulnes nos tocó tema de los permisos”.
vivir esta restricción de cua- En cuanto a las visitas turís-
rentena en una época donde ticas a los viñedos en general
hay harto trabajo temporal. En- desde el inicio de la pandemia
tonces, probablemente, desde no se estaban realizando, y
el punto de vista laboral no se tampoco se organizaron even-
note tanto, está toda la tem- tos y exposiciones, reduciendo
porada de la fruta, hortalizas, los ingresos en el rubro.
y eso genera un movimiento Además, el encargado de
económico, si nos hubiese Eco-Parra afirmó que “en
tocado en invierno hubiese Portezuelo íbamos viendo
sido distinta la situación”. las estadísticas y eran muy
Rossana Riquelme, presiden- pocos, a mí personalmente
ta de la Cámara de Comercio y con los he conversado nos
de Bulnes, señaló que “no pilló de sorpresa”.
estábamos preparados. Lle- El municipio junto a auto-
vábamos mucho tiempo en ridades desarrollaron intensas
Fase 3, la gente andaba sin fiscalizaciones en la comuna
mayores restricciones por la para asegurar el cumplimiento
calle y ciertamente la población de las medidas sanitarias
fue perdiendo los cuidados; correspondientes a la Fase de
siento que ahora vienen todas Transición,
las consecuencias”.
En este sentido, recalcó que COMENTA E INFORMATE MÁS EN:
“nuestro gremio ha imple- www.ladiscusion.cl