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10 Lunes 1º de febrero de 2021 www.ladiscusion.cl

Economía

indap con iansagro
Alianza busca aumentar

producción de porotos

Beneficiará a 50 pequeños agricultores de San Carlos. Ante la sostenida disminución de la superficie de legumbres

en el país, se han generado políticas y acciones para fomentar el cultivo, la producción y la comercialización.

por: LA discusión *[email protected] / fotoS: cedidA

7.000 expertos y productores. En
nuestro país el cultivo de
leguminosas tuvo su punto
alto a inicios de 1980, cuando
se cultivaban más de 120.000
hECtárEaS hectáreas de porotos y cerca
de 50.000 de lentejas. En
de porotos se sembraron en la temporada 2019/2020 se
2019/2020 en el país. A ini- cultivaron poco más de 7.000
hectáreas de porotos (en todas
cios de 1980 fueron 120 mil. sus variedades) y poco más
de 1.000 de lentejas. Entre
los factores principales de
iansagro en- agricultores productores de esta disminución aparecen
trega asisten- poroto, tanto en el plano de los bajos precios de venta
cia técnica a la asistencia técnica como en obtenidos por los productores,
los pequeños la comercialización”. Iansagro la escaza tecnologización del
agricultores aspira a que los agricultores rubro y la competencia con
para mejorar aprendan a cultivar el poroto producciones que ingresan al
sus cultivos de una forma distinta, que mercado chileno desde China
tecnifiquen los cultivos y
y Canadá.
y cosechas; que accedan a un canal de Las regiones con más hec-
y ellos le comercialización más formal táreas de leguminosas son
venderán su del que hoy tienen. “El año Biobío, Ñuble y Maule; en esta
producción. pasado quedó demostrado última es donde se encuen-
que las legumbres son un tran los principales poderes
alimento sano que debiera compradores de poroto. Las
incorporarse a la dieta de los lentejas se comercializan en
chilenos y reemplazar a otros un mercado más informal o en
alimentos que no son tan ferias libres. Durante la tem-
beneficiosos”, expresó. porada 2019-2020, el precio
Otra de las iniciativas que de porotos y lentejas osciló
han beneficiado a este rubro en torno 1.000 y 1.200 pesos
fue la llevada a cabo durante por kilo. Pero, el escenario
2020 en la región del Mau- impuesto por la pandemia y su
le, donde se estableció una consiguiente crisis sanitaria,
Alianza Productiva entre además de la reducción de
servicio del agro y Tucapel. El las importaciones, marcaron
acuerdo vinculó directamente un incremento significativo
a pequeños productores, en su valor final de venta;
usuarios de las Agencias de avanzada la temporada un kilo
Área de Licantén y Curepto, de porotos o lentejas alcanzó
con uno de los principales los $2.000. Los rendimientos
poderes compradores de promedios de porotos y len-
cereales y legumbres del país. tejas son similares y arrojan
El resultado fue el cultivo y 15 quintales por hectárea
comercialización de alrededor cultivada, con un máximo de
de 270 hectáreas de porotos 25 y un mínimo de seis. Una de
de las variedades Tórtola y las variables que más inciden
Hallado Alemán. y resultan determinantes en
El director nacional de el éxito de estos cultivos es la
na alianza pro- comercial establece que Iansa- el trigo. “Las legumbres son Indap enfatiza que “el desafío disponibilidad de agua para
ductiva suscri- gro entrega asistencia técnica esenciales en la dieta del ser para la Agricultura Familiar el riego y la mecanización
bieron Indap y la a los pequeños agricultores humano. Desgraciadamente Campesina es seguir avan- de las labores de arranque
empresa Iansa- para mejorar sus cultivos y los hábitos alimenticios de zando en el encadenamiento y trilla.
Ugro, que apunta a cosechas, quienes en con- los chilenos han cambiado productivo que vincule a los En opinión del director
promover el cultivo de porotos traparte se transforman en y como se consumen pocas, pequeños productores con nacional de Indap, Carlos
en San Carlos, región de Ñuble. proveedores de esta empresa. eso hace que bajen los pre- los mercados de mayor valor Recondo, las legumbres y su
Este convenio se enmarca en “Ellos entregarán su produc- cios”, comenta. Participa de y a una comercialización más cultivo han disminuido de
la línea de apoyo y fomento al ción de porotos, los que hoy la Alianza productiva entre segura, para tener mejores re- manera significativa durante
cultivo, producción y comer- están siendo más requeridos y Indap e Iansagro y, para él, tornos por el esfuerzo que ellos los últimos 30 años en nuestro
cialización de legumbres en apetecidos. Con este acuerdo este acuerdo tiene “dos puntos hacen permanentemente”. país. “Se están recuperando
la pequeña agricultura, ante los agricultores ganan certezas, importantes: uno, la asistencia las legumbres en Chile porque
la sostenida disminución de a través de un encadenamiento técnica. La otra, como va a ser Disminución de la super- hay variedades que permiten
la superficie de estos cultivos directo denominado agricul- una agricultura de contrato, es ficie mayores rendimientos; existen
en el país. tura de contrato”, detalló la tener un comprador seguro; Hace más de tres décadas productos para generar mayor
La alianza tiene una du- autoridad. acá vamos a tener un precio que en Chile se evidencia una productividad. Por otro lado,
ración de cuatro años y en Fabián Iturra es un agricul- asegurado”, detalla. baja en el cultivo y consumo hay interés de la demanda que
él participa un grupo de 50 tor de San Carlos, región de El subgerente agrícola Zona de legumbres; las superficies va reabriendo un mercado”,
pequeños agricultores, todos Ñuble. Relata que el poroto Ñuble de Iansagro, Francisco plantadas y los volúmenes declara.
usuarios de Indap. es uno de los cultivos de ro- Guzmán destaca que esta cosechados de estos culti-
Para Carlos Recondo, la tación que practica en su nueva alianza “es una opor- vos muestran un descenso CoMENta E INforMatE MáS EN:
firma de este nuevo acuerdo predio, como la remolacha y tunidad para desarrollar a que preocupa a autoridades, www.ladiscusion.cl