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Editorial Humor Tacos en arreglos

Agro sustentable

n 10 años más la población Es necesario vez más exigentes, premiando la calidad
del mundo superará los 8 mil y condición de los productos que se ex-
millones de personas, provo- entonces portan con mejores precios a la hora de
cando una necesidad creciente su comercialización. Esto es fundamental
de producir más alimentos que todos los para nuestros productores agrícolas que
Een las tierras existentes. El involucrados en la exportan, pues deben cumplir con determi-
Banco Mundial estima que para esa fecha nados requisitos si quieren ser competitivos
una hectárea de tierra será necesaria para cadena productiva fuera de Chile.
alimentar a cinco personas. De hecho, un En ese sentido, la seguridad del consumi-
panel convocado por ese mismo organismo de alimentos dor es hoy uno de los aspectos prioritarios en
e integrado por los máximos referentes la cadena de abastecimiento alimentaria, y
mundiales de la materia, estableció que el en Ñuble se la utilización de productos menos agresivos
gran desafío del siglo XXI es contar con para el medio ambiente, como también la
sistemas alimentarios sostenibles que no preocupen de reducción de residuos en los productos
degraden el ambiente natural, ni amena- agrícolas, cumplen un rol fundamental.
cen a los ecosistemas y a la biodiversidad, avanzar hacia Las universidades y centros de investiga-
porque nuestro abastecimiento futuro ción instalados en Ñuble también pueden
depende de ellos. una gestión hacer un aporte significativo a esta materia,
Por ello, es fundamental contar con sustentable de desarrollando nuevas tecnologías y solucio-
una agricultura sustentable. Esto quiere nes, acordes a las necesidades del territorio Otra Mirada
decir soluciones de cultivo que manten- su actividad. y que apunten directamente al desarrollo
gan el equilibrio correcto entre el éxito de una agricultura sustentable.
económico, la protección ambiental y la Los mercados De configurarse este círculo virtuoso, la operadores políticos
responsabilidad social. Región de Ñuble tendrá un elemento diferen-
En el caso de Ñuble, que -guste o no- se- extranjeros son ciador muy apreciado por consumidores de
guirá asociada a una larga tradición agrícola todo el mundo, como es brindar la seguridad l abuso de poder no es ejercido solo por autoridades
que le ha permitido generar riqueza, como cada vez más de que comprarán alimentos saludables y elegidas por voto popular, sino muy habitualmente
también una identidad cultural que la dife- con altos estándares de calidad. por eso que llamamos “entorno” y que hablando
rencia claramente, ahora deberá sumar la exigentes y están Es el momento de que los agentes más claramente son los “operadores políticos”,
sustentabilidad como un factor estratégico premiando con productivos locales reflexionen acerca reyes de la corrupción administrativa.
de primer orden. de cómo debería ser un sistema alimen- E Son tipos astutos que tienen la red de contactos
Es necesario que todos los involucrados mejores precios tario sostenible, qué acciones podrían requerida, el cuero duro y la incapacidad de sonrojarse. Su
en la cadena productiva de alimentos en emprenderse para mejorar nuestras impunidad legitimada entre un discurso de modernidad y
Ñuble se preocupen de administrar los a aquellos que modalidades actuales de generación de pragmatismo llegó a vociferar de forma obscena “que debíamos
productos de uso fitosanitario de forma alimentos, y cómo aprovechar mejor los reconocer que la política necesita lucas para financiarse”.
ética y responsable, desde su creación y pueden acreditar recursos productivos. La Región tiene una Su hábitat está demarcado por el dinero. La política como
desarrollo, durante toda la distribución, oportunidad real para plantearse éstas y un nicho de oportunidades, un enclave más de la “cadena
uso, reciclaje y eliminación final. buenas prácticas. otras preguntas. No hacerlo es darle la de valor”. Su mercadotecnia, en tanto, es sigilosa, a través de
Los mercados extranjeros son cada espalda al futuro. conversaciones en cafés; palabras fáciles, sin especulación
teórica: cuánto y para qué.
Estos personajes se enquistan en los altos círculos y cuentan
Opinión con la protección que se prolonga tanto como duran los go-
biernos que los incluyen. Pueden pasar años y no se descubren
hasta que, por razones a veces tan oscuras como la corrupción
Eutanasia en Chile: la vida de los otros en sí, estos personajes caen en desgracia. Cuando explotan
las bombas mediáticas es típico que los implicados directos o
indirectos se laven las manos cual modernos Poncios Pilatos,
Juan Carlos Said R. dolor, como un cálculo en los riñones, cada día menos naturales. tomando distancias con las consabidas disculpas: “yo no sabía
Médico Internista y Magister en existen otras donde no hay dolor pero el Asimismo, algunos columnistas nada”, “no nos pongan a todos en el mismo saco“, “es un hecho
Salud Pública sufrimiento es profundo. Un buen ejemplo estos últimos días han sostenido que la aislado“ y un largo etcétera. Pero lo cierto es que nada surge
La preocupación moralista por regular sucede en el relato de La Escafandra y la eutanasia va contra el “ethos” o sentido de golpe y por generación espontánea; todos estos problemas
la vida privada de los otros no es nueva Mariposa, donde un hombre que padece de la medicina, queriendo explicar algo son invisibles por muchos años, pero, como las enfermedades
en Chile. En 1999 tuvimos una discusión un accidente vascular pierde la movilidad más simple: que va contra sus propias asintomáticas, estallan de pronto y por lo mismo debemos estar
que hoy percibimos como medieval: si de todo el cuerpo y solo puede comu- convicciones morales. El Suicidio atentos, sin paranoia, pero alertas.
debía el Estado continuar penalizando nicarse parpadeando un ojo. No tiene Asistido y/o la Eutanasia es legal en
las relaciones sexuales entre dos hom- dolor, tampoco fecha de término para su Australia, Nueva Zelanda, Colombia,
bres adultos. Un grupo de senadores condición y esta solo puede empeorar. Y Bélgica, Holanda, Luxemburgo y el Efemérides
se opuso tenazmente sosteniendo que a pesar de los mejores cuidados médicos, estado de Oregon, entre otros. En estos
era “antinatural”, “anormal” y que se sufre profundamente. lugares, el personal de salud continúa
conduciría a una “relajación moral” al Ante dicha situación, pueden existir dando atención médica, pero bajo un 1812. el gobierno Hace 50 años
permitir que dos adultos, en el ámbito dos alternativas igualmente legítimas: “ethos” distinto, que no cree solamente de José Miguel
sexual y reproductivo, hicieran con su considerar que vale la pena vivir así o, en la mantención de los signos vitales a carrera designa a en compañía del regidor ri-
cuerpo lo que les pareciera mejor. por el contrario, que una vida en tales todo evento, sino en un paradigma que Fray camilo Hen- cardo lagos, visitamos ayer el
En tiempos en que en el Congreso circunstancias no merece ser vivida. busca acompañar a las personas desde ríquez redactor de sector las canchas, donde la
se debate una ley de eutanasia, vuelven La eutanasia no está para que terceros su nacimiento hasta el final de sus días, todas las publica- cooperativa campesina chillán
estos mismos argumentos respecto a un decidan qué condiciones hacen la vida respetando sus decisiones respecto a ciones oficiales del Viejo ha iniciado los trabajos de
tema que solo concierne al individuo: su vivible, sino para que en una situación cómo vivir y a cómo morir. país. un pozo, para extraer aguas y re-
propia muerte. límite de sufrimiento, quienes así lo de- Para cerrar, citaré al filósofo Séneca: gar alrededor de 150 hectáreas.
Las razones para legislar respecto a sean, puedan elegir morir como remedio “La muerte no viene toda a la vez”. Todos 1829. se abre en
la eutanasia y el suicidio asistido son último a sus padecimientos. los días el hombre muere un poco, de tal santiago el “liceo
muchas, pero sin duda la principal es Se argumenta que la eutanasia sería modo que todos los días podemos decir de chile “ bajo la
el sufrimiento. La medicina ha hecho “antinatural”. La verdad es que esta es que nos queda un día menos. Al aprobar Hace 25 años
mucho por aliviar el dolor: la percepción una característica no solo de la eutanasia, una ley de eutanasia, lo que permitimos dirección del es-
sensorial que tenemos ante un daño real sino de toda la medicina. Hoy en día es que las personas puedan elegir libre- critor español José Vuelve a levantarse de las
o potencial. Sin embargo, el sufrimiento una persona puede vivir con un corazón mente respecto a esa última muerte, la Joaquín de Mora. ruinas, o de las cenizas,
considera no solo lo sensorial, sino tam- mecánico y tener la función de su hígado que llega en el día final. De este modo, como el ave Fénix, el puente
bién el sentimiento global que embarga y riñón reemplazada por dos máquinas. lograremos que en Chile podamos decir 1884. se promul- el ala. a cambio de su ante-
a la persona ante una enfermedad. Hace rato que la medicina de nuestro con propiedad que, a pesar de muchas ga la ley 2.208 que cesor, el nuevo viaducto se
Así como hay enfermedades con poco tiempo, mientras pueda, le tuerce la limitaciones, aquí se es libre desde el establece el Matri- ve bien estructurado, firme y
sufrimiento pero que producen un gran mano a la naturaleza, usando métodos nacimiento hasta la muerte. monio civil. definitivo.