Page 13 - 05/01/2021

www.ladiscusion.cl Martes 5 de enero de 2021 13

Economía MONEDAS UF $29.064,70 $50.978,00 IpC NovIEMbrE -0,1%
utM ENEro
hoy
$702,93
DÓlAr
MENSuAl
$29.065,64
2,7%
MAÑANA
Euro
ACuM. 12 MESES
$861,65
SupErMErCADoS IMACEC DESEMplEo
NovIEMbrE 17,5% NovIEMbrE 0,3% ÑublE (SEp-Nov): 9,2% / ChIllÁN: N.I.
Esta sEmana tErmina la tEmporada dE cosEcha En ÑublE
Optimismo en cereceros

por alza de rendimientos

Asoex proyecta un aumento de 38% en las exportaciones respecto a la temporada
anterior. según la productora local, Elena Yáñez, condiciones climáticas benignas,

como las escasas lluvias y heladas, favorecieron el incremento.

por: roberto fernández ruiz *[email protected] / foto: stratgica consultores

as condiciones cli-
máticas favorables Turismo local
explican los posi-
tivos resultados en anota caída
lrendimientos de
cerezas esta temporada, se- de 65,7% en
gún explicó la productora y noviembre
académica Elena Yáñez, quien
afirmó que “hasta ahora ha sido
una temporada súper buena En noviembre de 2020, se
en términos de cantidad de registró un total de 12.323
fruta; yo coseché casi el doble, pernoctaciones en los estableci-
y en general, la realidad de los mientos de alojamiento turístico
huertos en distintas comunas de la región, consignando un
de Ñuble es muy parecida”. descenso de 65,7% respecto
Este incremento ya había a igual mes del año anterior,
sido anticipado por el Comi- según la Encuesta mensual
té de Cerezas de Chile de la de alojamiento turístico que
Asociación de Exportadores elabora el INE.
de Fruta (Asoex), que el 10 Y si bien se trata de una cifra
de diciembre presentó una negativa que da cuenta del
segunda proyección para la impacto de la crisis sanitaria,
temporada 2020-2021, esti- según planteó la directora
mando que la producción y regional de Sernatur, Heidi
exportación de cerezas frescas Inostroza, muestra una ten-
totalizará 316.184 toneladas, dencia a la recuperación, que
reflejando un incremento de se viene observando desde
38,3% respecto a 2019-2020, septiembre.
lo que marcaría un récord de “Aun cuando las llegadas
envíos. disminuyeron en 64,2% com-
En Ñuble, la cosecha co- parado con noviembre de
menzó en noviembre, en 2019, al registrar 6.949 arribos;
Quillón, con la variedad Early estas superan con creces las
Burlat, que se comercializa la escasez de mano de obra marcó la presente temporada de cosecha de cerezas. 2.469 llegadas registradas en
en el mercado interno, y la solo al final tuvimos algunas un rebrote de contagios de octubre de 2020, y lo mismo
de exportación, como Santina. 95% lluvias que generaron un poco Covid-19 en China y nuevos pasando de 4.557 en septiembre
ocurre con las pernoctaciones,
última semana de noviembre
comenzó la cosecha, en la
confinamientos. “La tempora-
misma comuna, de variedades
de daño”.
a 5.623 en octubre y a 12.323
Subrayó, además, la incor-
de mi producción antes que
Posteriormente se sumaron poración de más tecnología da pasada logré vender el 80% en noviembre, lo que es una
buena noticia, porque además
los huertos de San Carlos, DE loS ENvíoS ChIlENoS en el manejo. “En mi caso, la estallara la crisis en China, a aporta a la activación del turis-
Coihueco y Ñiquén, entre otras temporada anterior comencé a cinco dólares por kilo, pero el mo en Ñuble, y representa una
comunas, donde la cosecha de cerezas tendrán como destino utilizar un sistema de control 20% restante que llegó después oportunidad para las personas
concluye esta semana. china durante esta temporada. de heladas con el uso de hélices se pagó a US$1,5”, recordó. que trabajan en la industria”,
“Ha sido una temporada muy (máquinas de viento) y eso Consultada por el impacto comentó Inostroza.
positiva, en mi huerto ubicado contribuyó a que este año no de una eventual sobreoferta, “Esto se refleja también en
en Las Tijeras, en Coihueco, tuve daños”. derivada de la mayor produc- el aumento de ocupados en el
logré un rendimiento promedio ción, planteó que es muy difícil sector del turismo respecto al
de 12 toneladas por hectárea, Asoex, Ronald Bown, indicó Mercado anticipar eso, y recordó que el trimestre móvil inmediatamente
y la temporada pasada fueron que “la industria de la cereza China sigue siendo el prin- año pasado también se temió anterior, de acuerdo con la
siete”, resumió la experta, quien Hay incer- en Chile sigue creciendo, así cipal destino de las cerezas una situación similar. “No creo Encuesta Nacional de Empleo
detalló que con las variedades tidumbre como también aumenta el chilenas y se calcula que esta que pase eso, va a depender del INE, donde la desagregación
Lapins y Sweet Heart logró sobre el trabajo serio y responsable de temporada concentrará el 95% mucho del trabajo que se haga regional de los ocupados mues-
12-15 toneladas. impacto que cada productor y exportador, de los envíos, especialmente allá”, señaló, aunque también tra que las regiones que menos
La profesional reconoció, pudiera te- especialmente en el marco de durante el periodo del Año reconoció que los pronósticos cayeron en 12 meses fueron
sin embargo, que “como hace ner un even- la pandemia por seguir cum- Nuevo Chino, que se celebrará más pesimistas plantean una Ñuble, Tarapacá y Metropoli-
tanto tiempo no teníamos un tual rebrote pliendo con los protocolos de el 12 de febrero. caída de 20% en los precios. tana”, complementó.
año tan bueno, hicimos pocos de Covid-19 seguridad e inocuidad”. Y si bien hay optimismo Acotó, además, que esta Según el INE, el 50,5% de los
raleos, por lo que tuvimos en China. también sobre los precios, que temporada aumentaron los establecimientos de alojamiento
problemas de sobrecarga en Factores según dijo Yáñez, hasta el mo- costos de cosecha (transpor- turístico en la región no funcio-
muchos huertos, y eso significó Yáñez postuló que los buenos mento han sido muy parecidos te, cosecheros y logística) en naron durante noviembre.
ciertos problemas de calibre en resultados se atribuyen a que a los de la temporada anterior, torno a 20%, donde ha sido En esa línea, llamó a “man-
algunas variedades”, un tema no hubo heladas importantes en que se pagaban cinco dólares clave la escasez de mano de tener los esfuerzos y el trabajo
no menor si se considera que al finalizar el invierno, a una por kilo, aunque bastante vo- obra y la implementación de conjunto que hemos desarro-
China no recibe cerezas de un buena primavera, con un látiles, también reconoció que protocolos Covid. llado en la región con gremios,
tamaño inferior a 26 milíme- buen periodo de floración existe incertidumbre respecto empresarios y municipios para
tros (extra grande). sin lluvias y luego un buen del impacto que pudiera tener CoMENtA E INforMAtE MÁS EN: avanzar en la recuperación del
Por su parte, el presidente de periodo de maduración, “y en la demanda de cerezas www.ladiscusion.cl sector”.