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Lunes 2 de diciembre de 2019 www.ladiscusion.cl

Ciudad 11 SuMARIOS
ha iniciado la Seremi de Salud
durante este año tras las 1
fiscalizaciones a los establecimientos
de acogida de adultos mayores.

de nueve el año pasado, se pasó a 11 durante el 2019
Aumentan sumarios a

casas de reposo en Ñuble

Funcionamiento sin autorización sanitaria, condiciones sanitarias deficientes y ausencia de registro de
controles de salud representan las principales faltas. Este año UBB reveló además la inseguridad alimentaria con
la que viven los adultos mayores en estos establecimientos.

pOR: CaroLina FUEntEaLBa F. *[email protected] / FOTOS: agEnCia Uno

ifícil realidad La fiscaliza-
enfrentan diaria- ción de la
mente los adul- seremi de Sa-
tos mayores que lud considera
Dviven en Estable- permisos,
cimientos de Larga Estadía instalaciones
para Adultos Mayores (Eleam), y personal
conocidas popularmente como
casas de reposo. a cargo,
En Ñuble, el organismo en- entre otros
cargado de la fiscalización de aspectos.
estas instituciones está bajo la
tutela de la Seremía de Salud,
debido a que en su totalidad,
las casas de reposo de la región Una investi-
son particulares. gación de la
La seremi de Salud de Ñuble, UBB detectó
Marta Bravo, informó que que los adul-
durante el 2018 se realizaron tos mayo-
43 fiscalizaciones a Eleam, las res vivían
que dieron como resultado bajo una
nueve sumarios; mientras que inseguridad
este año van 41 fiscalizaciones alimentaria.
con 11 sumarios.
“Los principales motivos
de los sumarios, correspon-
de a Eleam funcionando sin
autorización sanitaria y con-
diciones sanitarias deficientes,
con incumplimientos varios
al DS 14/2010 del Ministerio
de Salud”, explicó la autoridad
regional.
Inseguridad alimentaria
La Universidad de Biobío,
realizó la investigación cien-
tífica “Estado nutricional y sonas mayores de 60 años de controles realizados y hora del según la previsión o elección pero obviamente tiene otras
su relación con la seguridad 15 Establecimientos de Larga siguiente control, por suspen- de atención del residente”, exigencias”, afirmó.
alimentaria en adultos ma- Estadía para el Adulto Mayor siones de horas por parte del Senama clarificó. La directora regional recor-
yores institucionalizados en de la intercomuna, evidenció establecimiento de atención, o tiene en su dó que “acá en la región son
Establecimientos de Larga que un 55% de los encuestados usuario no mantiene controles sitio web El rol de Senama todos particulares, algunos
Estadía de las comunas de manifestó inseguridad alimen- de salud en establecimientos un catastro Denisse Aburto, directora con fines de lucro y otros
Chillán y Chillán Viejo de taria leve, y de todos ellos, un de atención primaria”, detalló de 31 Eleam regional del Servicio Nacional sin fines de lucro, con los sin
la Región de Ñuble”, a través 42% presentaba un estado Bravo. “Asimismo, en los re- registrados del Adulto Mayor (Senama) fines de lucro, nosotros como
de su carrera de Nutrición y nutricional enflaquecido, es gistros no se encuentran los para Ñuble. explicó que “nosotros no Senama nos relacionamos a
Dietética. decir bajo peso. carné de controles, sino que fiscalizamos los estableci- través de un subsidio de esta-
Este documento, publicado En este aspecto, la seremi de diferentes sistemas como, mientos de larga estadía, no blecimientos de larga estadía,
el 30 de septiembre por LA Salud señaló que las variables libros de novedades, registro tenemos esa facultad legal, esa por concurso”, informó.
DISCUSIÓN, fue realizado nutricionales fiscalizables de Director Técnico, carpeta información le corresponde a Aburto destacó que “en la
por las estudiantes Josefa por la autoridad sanitaria de antecedentes del residente, la Seremi de Salud, hay algu- región hoy son siete con esa
Candia Martínez y Julia Flores son constatar que existan hoja de evaluación diaria etc., nos establecimientos con los modalidad y por convenio
Sepúlveda. Se aplicó a 63 per- manipuladores de alimentos lo que impide llevar un orden cuales trabajamos y en ellos no los tenemos que supervisar,
capacitados; un plan general de estos”, afirmó. tenemos este tipo de situación, se revisan los protocolos
de nutrición de los residentes; Respecto al estado nutri- ellos tienen que cumplir con de alimentación, atención
una planta física de la cocina cional de los adultos mayores, protocolos que son estándares al usuario, seguridad, entre
que cumpla con las condiciones la autoridad enfatizó que “no de Senama”, indicó. otros”, agregando que se fle-
higiénicas y sanitarias y con- es parte de nuestras compe- Afirmó que en Ñuble no xibilizan, por ejemplo en vez
El estado nutricional debe ser tar con evidencia de control tencias detectar alteraciones hay ningún establecimiento de tener una nutricionista en
detectado en los controles de salud periódico de salud de los del estado nutricional de los que reciba cien por ciento el equipo, contratan el servicio
financiamiento del Senama y
para generar las tablas para
adultos mayores, pues este
residentes de forma particular
tanto en el cesfam como particular” o instituciones públicas. aspecto debe ser detectado y precisó que “la normativa por cada usuario.
“En ese sentido, las princi- tratado por los profesionales la cual se rigen es la del Servi-
MARTA BRAvO pales anomalías detectadas son de salud en los controles en cio de Salud, ésta es la base de COMENTA E INFóRMATE MÁS EN:
SErEmi dE SaLUd la inexistencia de registro de Cesfam o de forma particular, la cual hace nuestra normativa, www.ladiscusion.cl