Page 9 - 15/03/2024

Viernes 15 de marzo de 2024

MONEDAS $ 945,56 UF $ 36.979,17 UTM MARZO IPC FEBRERO 0,6%
Economía. EURO $1.029,24 MAÑANA $ 36.986,31 DESEMPLEO (NOVIEMBRE-ENERO) 4,5%
$ 64.793,00
MENSUAL
DÓLAR
HOY
ACUM. 12 MESES
IMACEC
SUPERMERCADOS
2,5%
ÑUBLE: 8,7% / DIGUILLÍN: 8,5%
-3,7%
ENERO
ENERO
ejecutado por la ucSc con recurSoS del gore
Proyecto apuesta

por revitalizar

la ganadería

ovina de Ñuble

Considera plan de mejora genética y transferencia tecnológica.

La iniciativa busca mejorar la productividad y competitividad de los
productores de Ninhue, Quirihue y San Nicolás. Para junio se
prevé la apertura

la discusión de McDonald’s
[email protected]
foto: cedida
en avenida
on el objetivo de con-
tribuir a revitalizar y Argentina
potenciar la industria
ovina de la región, la
CUniversidad Católica Para junio próximo está prevista la apertura del restau-
de la Santísima Concepción (UCSC) rante de comida rápida de la franquicia McDonald’s, en
comenzó a ejecutar el proyecto “De- avenida Argentina 699 -a la altura de calle El Roble-,
sarrollo Ovino Ñuble”, financiado por en Chillán, donde se trabaja en la construcción del
el Gobierno Regional de Ñuble. local, que incorpora el formato “Automac”, vale decir,
La iniciativa busca mejorar la con servicio de pedido y retiro en vehículo todos
productividad y competitividad de los días durante las 24 horas, además de servicios
los productores de Ninhue, Quirihue tradicionales, como consumo en el lugar.
y San Nicolás, a través de una línea Desde Arcos Dorados, firma que explota la franquicia
prioritaria centrada en la industria de McDonald’s en Chile y opera más de 100 locales
agroalimentaria y enfocada en la en el país, declinaron informar sobre las características
difusión y transferencia tecnológica del local, que será una de las 13 aperturas definidas
en tres áreas cruciales: sanitaria, por la empresa para este año.
reproductiva y nutricional. Según información proporcionada por la Dirección
Ñuble alberga un total de 60.157 de Obras de la Municipalidad de Chillán, el proyecto
cabezas de ganado ovino. Sin embar- considera una superficie de 325,7 metros cuadrados
go, la región se enfrenta a desafíos y solo siete estacionamientos. Por lo anterior, quedó
significativos, como lo refleja la alta exento de la exigencia de presentar un informe de
tasa de mortalidad ovina (26,1%, mitigación de impacto vial.
que supera el promedio nacional Se entregarán ejemplares de borregas y se implementarán unidades demostrativas. El futuro local viene a reencontrar a la reconocida
de 12,4%), tanto en enfermedades marca con el público chillanejo, luego que en enero
como en factores climáticos. productores de las comunas de San de 2023 abandonara la planta baja de Mall Arauco
El proyecto identifica una serie de Nicolás, Quirihue y Ninhue, con los Chillán, en el marco del proyecto de remodelación
problemáticas que han limitado el Prodesal y también los encargados del centro comercial, que también significó la salida
desarrollo óptimo del sector ovino de fomento de estas comunas, para del supermercado Santa Isabel.
en Ñuble. Estos incluyen un manejo atacar la mejora genética y también la Nueve meses antes, en marzo de 2022, Arcos Dorados
deficiente de las praderas, escasa este proyecto surge de mejora de la alimentación y produc- abrió la tienda de San Carlos, ubicada junto a la Shell,
difusión de programas de manejo la necesidad de la región ción de lo ovinos”, aseguró Robinson en la Ruta 5, que también cuenta con Automac.
sanitario, alimenticio y reproductivo, Sáez, coordinador de proyectos de Los nuevos locales se suman al proceso de moder-
así como una falta de implementa- de Ñuble de desarrollar el la Vicerrectoría de Vinculación con nización que la marca impulsa en la industria de
ción de tecnologías que permitan rubro ovino” el Medio de la UCSC. alimentación nacional, a través de sus restaurantes
un mejoramiento genético de los Con un enfoque integral en la sustentables, que cuentan con más de 20 iniciativas
ovinos. Además, la región carece mejora genética y la transferencia para el cuidado del medio ambiente, que dicen re-
de procedimientos de inseminación ivette robayo tecnológica, la autoridad subrayó lación con el bajo consumo de aire acondicionado,
artificial en ovinos y los productores jefa del proyecto que esta iniciativa no solo busca gases refrigerantes no contaminantes, calentadores
enfrentan deficiencias en competen- fortalecer la productividad y com- solares de agua, iluminación LED; separación de re-
cias técnicas para el manejo ovino petitividad de los productores, sino siduos y de aceite -utilizado para ser convertido en
y un bajo nivel de asociatividad campo, por medio de capacitaciones que también pretende revitalizar biodiesel- uso de maderas certificadas en muebles,
que obstaculiza la colaboración y y talleres, con el fin de mejorar la una parte fundamental del tejido ventilación mecánica, suelo absorbente, vidrios con
la reducción de costos. nutrición, reproducción y la parte agropecuario de la región. “Desde filtro de infrarrojo, inclusión de paneles solares y
“Este proyecto surge de la ne- sanitaria de los ovinos”, comentó la escasez de difusión de programas techos aislantes para fomentar el ahorro energético,
cesidad de la región de Ñuble de Ivette Robayo, jefa del proyecto. de manejo sanitario hasta la falta entre otras medidas.
desarrollar el rubro ovino; es una A su vez, busca implementar y de implementación de tecnologías Se estima que el establecimiento contará con una
producción importante dentro de transferir unidades demostrativas para el mejoramiento genético, dotación de 100-120 colaboradores.
la ganadería campesina, pero hasta a través de la entrega de ejemplares cada paso de este proyecto está “En Arcos Dorados somos uno de los mayores em-
el momento no se encuentra muy de borregas, con el fin de permitirles encaminado hacia un objetivo co- pleadores jóvenes de Latinoamérica y gracias a estas
desarrollado, siempre resulta ser a los productores locales generar mún: transformar positivamente la nuevas aperturas estamos entregando a muchos
algo anexo. Surgió de la necesidad mejoras genéticas en la raza de sus realidad de los productores ovinos jóvenes la oportunidad de un primer empleo formal
de llevar difusión tecnológica hacia el ganados. ‘’Estamos trabajando con los de la región”, declaró. en su misma comuna”, expresaron recientemente.