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Viernes 9 de febrero de 2024
Universidad.
lA dISCUSIÓN
[email protected] aporte cultural de poblado cordillerano de coihueco
fotos: udec
os vecinos del sector Las Primera fiesta costumbrista
Lumas, en la zona cordi-
llerana de la comuna de
Coihueco, región de Ñuble,
Len conjunto con el munici-
pio, desarrollaron la primera versión de Las Lumas puso en valor
de la fiesta costumbrista “Saberes
y sabores de montaña; Las Lumas
te invita”, con el apoyo de los dos
programas FIC -Gestión Ambiental
Sustentable y Fomento Productivo y gastronomía y tradiciones
Desarrollo Territorial - que ejecuta
la Universidad de Concepción en
la Reserva de la Biósfera “Corredor
Biológico Nevados de Chillán-Laguna
del Laja” con recursos del Gobierno de la Reserva de Biósfera
Regional de Ñuble.
La actividad, que se realizó en
dos jornadas, contó con una feria de
productores locales de la agricultura
familiar campesina y con música en “Saberes y sabores de montaña” fue organizada por los vecinos y el municipio de Coihueco,
vivo, donde destacó la gastronomía
tradicional, con comidas como el con el apoyo de los dos programas FIC que ejecuta la U. de Concepción en el corredor
asado de cordero y chivo al palo, los
productos derivados de la avellana biológico Nevados de Chillán-Laguna del Laja.
chilena y la endémica perca trucha,
además de la muestra de otros pro-
ductos artesanales que elaboran los
vecinos del sector, como yugos para
yunta de bueyes, muebles y tejidos.
En la inauguración participaron
vecinos y visitantes, autoridades mu-
nicipales encabezadas por el alcalde
de Coihueco, Carlos Chandía Alarcón
y miembros del Concejo Municipal;
Pablo San Martín Saavedra, coordina-
dor para la Reserva de la Biósfera del
Gobierno Regional de Ñuble; la Dra.
María Eugenia González Rodríguez,
decana de la Facultad de Ingeniería
Agrícola UdeC; el Dr. Gerardo Azócar
García, director del Programa de
Gestión Ambiental Sustentable de la
Reserva de la Biósfera y académico
del Departamento de Planificación
Territorial y Sistemas Urbanos
UdeC; y el Dr. Jorge Jiménez Del Río,
director del Programa de Fomento
Productivo y Desarrollo Territorial
de la Reserva de la Biósfera y direc-
tor del Departamento de Ingeniería
Industrial UdeC.
El Dr. Azócar explicó que, Las Lu-
mas, caserío ubicado a 25 kilómetros
al oriente de Coihueco, está inserta
en la Reserva de la Biósfera, donde
viven 45 familias cuyas principales
actividades son la agricultura y la
ganadería en pequeña escala, así
como la recolección de productos
forestales no maderables (PFNM),
como el maqui y la avellana.
“Es primera vez en su historia que
se hace una fiesta costumbrista”,
subrayó el académico, quien recor-
dó que, “después de harto trabajo,
finalmente esta idea se materializó”,
cuyo objetivo principal, dijo, “es dar a
conocer esta localidad, en el contexto
de la comuna y de la región, lo que hace
la gente y que ellos puedan valorizar
más lo que son, sus tradiciones, su
propia organización, y que puedan
vender también algunos de sus pro-
ductos, por ejemplo, la avellana, la
miel, el mildo, la harina de avellana,
la avellana tostada, chicha o jugo de
maqui y la perca trucha, que es un
pez nativo, entre otros productos.
Es un paso importante para avanzar
en el desarrollo y calidad de vida de
las familias que habitan este sector
cordillerano de Ñuble”. 45 familias viven en Las Lumas, caserío ubicado a 25 kilómetros al oriente de Coihueco, inserto en la Reserva de la Biósfera. del Biobío.
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Es primera vez en su historia que se hace una fiesta costumbris-
DR. GeRaRDo azócaR GaRcía
ta, después de harto trabajo, finalmente esta idea se materializó”
director Programa de gestión ambiental sustentable
de la reserva de la biósfera
Programas FIC en la Reserva de la los que se extenderán hasta 2025, y que Centro Eula, que integra a académicos
Biósfera tienen su origen en el Plan de Gestión de distintas facultades; y el “Programa
En agosto de 2022 la Universidad de la Reserva, elaborado el año 2019 de Fomento Productivo y Desarrollo
de Concepción comenzó la ejecución por el Centro de Ciencias Ambienta- Territorial”, radicado principalmente
de dos programas en la Reserva de la les EULA-Chile de la Universidad de en la Facultad de Ingeniería Agrícola
Biosfera financiados por el Fondo de Concepción. e Ingeniería.
Innovación para la Competitividad Se trata del “Programa de Gestión El primero, es un instrumento
(FIC), del Gobierno Regional de Ñuble, Ambiental Sustentable”, a cargo del de gestión que permitirá orientar
la inversión pública con criterios de
sustentabilidad, equidad territorial,
inclusión y participación local y co-
munitaria en la Reserva de Biosfera.
En tanto, el Programa de Fomento
Productivo está orientado a apoyar
innovaciones a través de la produc-
ción y comercialización de PFNM,
el desarrollo de emprendimientos
turísticos sostenibles y apoyar las
capacidades locales para la gestión de
actividades productivas compatibles
con los objetivos de conservación del
territorio.
El académico remarcó que, “hay
un compromiso de la Universidad de
transferir sus capacidades, difundir lo
que se hace en la Reserva, articularse
en el trabajo con los municipios, con
los servicios públicos y también con las
organizaciones de la sociedad civil”.
“Hay enormes potencialidades
para que esta zona de la Cordillera y
la Reserva sean un emblema de lo que
es posible en temas de conservación
de especies y de la biodiversidad, pero
también de entregar alternativas a las
personas, a las comunidades que viven
en la Reserva. Son comunidades rurales,
aisladas, con muchos déficits sociales
de infraestructura, de equipamiento,
sin puentes, con mucha precariedad,
por lo tanto, el programa también se
hace cargo de estas necesidades, de
levantar esta información y de ca-
nalizarla hacia el Estado para poder
focalizar de mejor manera la inversión,
pero cuidando el patrimonio natural
y cultural que tiene este territorio”,
concluyó el Dr. Azócar.
El corredor biológico fue declarado
Reserva de la Biosfera por la Unesco en
2011 y tiene una superficie de 572.423
hectáreas que se extienden por ocho
comunas cordilleranas, desde San
Fabián, en la región de Ñuble, hasta
la comuna de Antuco, en la región