Page 10 - Diario 20/11/2023

10 Lunes 20 de noviembre de 2023 www.ladiscusion.cl

Economía

Experto de UC Davis en transferencia

tecnológica dictó taller en el INIA

Un taller destinado a mejorar las formas a través de las y capacitación de INIA, Germán Holmberg.
cuales INIA traspasa la tecnología al sector producti- Mark Bell se refirió a la diferencia de modelos que se
vo, lideró el especialista en extensión y transferencia manejan en la actualidad, expresando que “en EE.UU.
tecnológica de la Universidad de California-Davis, hay un sistema que tiene unos 100 años de historia,
Mark Bell, a investigadores locales. sin embargo, algo que siempre voy a enfatizar es
La instancia es parte de las actividades del proyecto que este sistema no es para otros países, pero los
Corfo “Modernización para acelerar el traspaso de componentes pueden ser relevantes”.
tecnologías generadas por el INIA dirigidas a la diver- El profesional de UC Davis comentó que en el ám-
sificación productiva y sustentable de la agricultura bito agrícola “Chile tiene muchos ejemplos de éxito,
chilena”. Estos talleres regionales responden a “una donde han generado un mercado desarrollado con
de las primeras acciones que estamos desarrollando varios frutos, entonces creo que se puede replicar
con la UC Davis, y que hemos iniciado en INIA Qui- esto (…) el tema es encontrar las oportunidades para
lamapu”, indicó el coordinador técnico de extensión desarrollar este trabajo”.

productor juan rosales, de ránquil, obtuvo gran oro
Espumante Cinsault triunfó

en Concurso del Vino de Indap

Décima versión del certamen premió los mejores vinos campesinos del Valle del Itata, en Viña Santa Berta. Por primera

vez se reconoció el mejor vino elaborado por mujeres, un Cinsault de Viña Keltrewe (Rita Gajardo), de Santa Cruz de Cuca.

la discusión Santa Berta, en San Nicolás, para Soto, Aurora Moscatel de Alejandría
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fotos: cedidas elegir los mejores vinos del Itata de 2023, Guarilihue, Coelemu; Mejor
las cepas País, Moscatel, Cinsault, vino Mezcla y otras Cepas, Joel Neira,
además de los mejores espumantes Viña Piedra del Encanto, Carmenere
on el reconocimiento a y los mejores vinos mezcla y de otras Rosé 2023, Bularco, Ránquil. 120
Rita Gajardo, de Viña cepas. “Soñábamos con un vino que no
Keltrewe, con el Gran En estas categorías, los premios tuviera defectos y logramos un vino
Oro al mejor vino ela- fueron los siguientes: con buen cuerpo, con un buen grado
Cborado por mujeres Mejor vino Cinsault, Rita Gajardo, alcohólico, muy rico, de muy bonito muestras de cerca de 80 viñateros del Valle del Itata
con un Cinsault 2023 y el Gran Oro Viña Keltrewe, Cinsault 2023, Santa color, un vino que para nosotros es fueron evaluadas en seis categorías: cepas País, Mos-
Se entregó un a Juan Rosales en la categoría mejor Cruz de Cuca, Chillán; Mejor Vino un orgullo”, contó una emocionada catel, Cinsault, además de los mejores espumantes y
reconocimiento a vino del concurso con el espumante País, Luis Lagos Nova, Viña San Rita Gajardo. los mejores vinos mezcla y de otras cepas.
los miembros del Cinsault 2014, se dirimió la décima Luis, Nüyün País 2023, Guarilihue, Para Michael Rosales, que recibió
jurado, quienes versión del Concurso del Vino del Coelemu; Mejor Vino Espumoso, Juan el Gran Oro en representación de su
evaluaron los Valle del Itata de Indap. Rosales Casanova, El Renacer 2014 padre y como coautor del Espumante tradición y a dar valor a las cepas.
vinos mediante En esta versión se evaluaron cerca Espumoso Cinsault, El Quilo, Ránquil; Cinsault, este premio es un espalda- “La viña es algo que no se olvida, yo
catas a ciegas. de 120 muestras de vinos en la Viña Mejor vino Moscatel de Alejandría, Liz razo, que ayuda a mantener viva una lo valoro mucho, porque sé cuánto
se esfuerzan; me emociona este lo-
gro, porque es un reconocimiento”,
declaró.
“Este es un concurso muy esperado
por nuestros viñateros, porque pone
en valor aún más las distintas cepas
del Valle del Itata (...) Este año, ade-
más, se incluyó una nueva categoría,
el mejor vino por manos de mujer y
la composición del jurado también
es paritaria”, destacó la directora de
Indap Ñuble, Fernanda Azócar.
“Veníamos con la preocupación
por lo que sucedió esta temporada
con los incendios y debo admitir que,
como parte del jurado, quedamos
sorprendidos con la calidad de los
vinos. Hay muy poca presencia de
humo notorio y están con una calidad
excepcional”, destacó el enólogo y
parte del directorio de la Asociación
de Enólogos de Chile, Juan Francisco
Alvarez.
Durante la premiación se entregó un
reconocimiento a Guillermo Pascual,
enólogo de la zona, por su defensa
permanente al valle del Itata.
En cada categoría, los ganadores
obtuvieron una medalla de oro, un
pallet de botellas y un rollo de mil
sellos de medalla de oro para sus
botellas. Los dos premios gran oro,
además, recibieron mil sellos con esta
distinción y una cuba de mil litros de
acero inoxidable.