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10 Jueves 31 de agosto de 2023 www.ladiscusion.cl

Economía

francisca olave-agronomía
udec
[email protected]
fotos: agronomía udec

urante dos días, inves-
tigadores y académicos
tanto nacionales como
extranjeros, así como
Dtambién productores
y empresarios, se reunieron en
Chillán en el Primer Congreso Lati-
noamericano de Berries, organizado
por la Facultad de Agronomía de la
Universidad de Concepción, y la
Sociedad Chilena de Fruticultura,
actividad que comprendió diversas
conferencias y presentaciones cien-
tíficas sobre el mundo de los berries,
y que culminó con una jornada de
campo a las instalaciones de la
empresa Prize, para ver distintos
aspectos técnicos en huertos de
arándanos.
Esta instancia sirvió para forta-
lecer el intercambio científico entre
la industria de berries, (frutillas,
arándanos, frambuesas, moras,
entre otros) universidades y cen-
tros de investigación de los países
latinoamericanos, según lo explicó
el académico del Departamento
de Producción Vegetal de la Fa-
cultad de Agronomía, Dr. Richard
Bastías. “El objetivo fue hacer un
congreso conectado con el sector
productivo, para que participara
no solo la academia, sino también
productores, asesores y la empresa
y culminamos el congreso con una
jornada de campo, que realizamos En los huertos de arándanos de la empresa Prize, los participantes vieron nuevas variedades y el cultivo bajo túnel.
en la empresa Prize. Allí pudimos
ver varias cosas muy interesantes, organizado por agronomía udec y la sociedad chilena de fruticultura
como nuevas variedades de aránda-
nos o producción de arándanos bajo
túnel, donde hoy día ya los frutos
están cuajados. Entonces, fue muy Congreso Latinoamericano
interesante desde el punto de vista
técnico”, explicó el Dr. Bastías.
Otro de los aspectos importantes
de la jornada de campo fue que de Berries reunió al sector
pudieron conocer el impacto en los
cultivos del reciente sistema frontal
que ha afectado a diversos puntos
del país. “Vimos también los pro-
blemas que están teniendo después productivo y a la academia
del temporal con los anegamientos
de huertos y plantas y cómo están
solucionándolo. Luego hicimos una
jornada de reflexión visualizando
los desafíos que tenemos como país, Durante dos jornadas se analizaron los desafíos de rubros como el arándano. Expertos
para seguir siendo competitivos en
la industria del arándano y focali- nacionales y extranjeros participaron en conferencias y concluyeron con una jornada de campo.
zado principalmente al recambio de
nuevas variedades; pero también a
los desafíos a nivel global y de so-
ciedad ligados al cambio climático Conferencias mejoramiento genético de las ba- Florida, donde no existen las horas
y la inestabilidad climática que En su primera jornada, el vicedecano yas”, destacando que “el desafío más de frío necesarias para que produzca
cada vez está afectando más a la de Agronomía UdeC, Manuel Faúndez, grande que tienen los mejoradores una fruta en buenos rendimientos
agricultura”. destacó que este primer congreso genéticos hoy día es tener una calidad y con buena calidad. Entonces el
En este sentido el experto comentó permite “dar a conocer trabajos con los uniforme de la fruta fresca, y que desafío es tener u obtener mediante
que en la instancia se planteó la avances que se han desarrollado tanto esta se mantenga, porque cuando se el mejoramiento genético una muy
necesidad desarrollar un trabajo a nivel local como internacional, por cosecha la calidad de la fruta es alta y buena calidad, pero también con
conjunto y más afiatado con la aca- lo que nos gratifica la participación de uniforme, pero cuando llega a destino, buena adaptación a las zonas de
demia en investigación y desarrollo expertos, productores, profesionales generalmente para el consumidor cultivo”.
y el mundo productivo, sobre todo, de la fruticultura, investigadores y esa calidad es muy desuniforme. En su segunda jornada, el congreso
considerando que el rubro de los estudiantes y nos enorgullece ser Entonces, cuando eso ocurre, la contó con la conferencia magistral del
berries representa un área frutícola parte de este tipo de actividades experiencia del consumidor es mala Dr. Patricio Muñoz, de la Universidad
económicamente muy importante como una forma de colaborar con el y por ende, después no vuelve a com- de Florida, Estados Unidos, quien se
para países latinoamericanos como intercambio científico”. prar arándanos. Entonces, hoy parte refirió a las “Estrategias aplicadas a
México, Perú, Colombia, Argentina, Los expositores internacionales muy importante del mejoramiento la selección y desarrollo de nuevas
Brasil y Chile, entre otros países. fueron el Dr. Patricio Muñoz, de la Uni- genético que se está realizando en variedades de arándanos”.
versidad de Florida y el Dr. Massimo arándanos está orientado a tener una En tanto, la investigadora de Agro-
Iorizzo, de la Universidad de Carolina alta calidad y de manera uniforme nomía UdeC, Dra. María Dolores
del Norte, Estados Unidos. que no solo se presente en el huerto, López, abordó los “Productos a base
Dentro de los expositores naciona- sino también que se mantenga hasta de berries: evaluación de la calidad
les, destacaron el Dr. Bruno Defilippi el consumidor. Sumado a esto, existe nutricional y perfil metabolómico”;
del INIA-La Platina, y los académicos además el desafío de que estos nuevos mientras que el Dr. Gonzalo Silva,
Dr. Arturo Calderón, Dr. Gonzalo cultivares que se desarrollan gracias de la misma facultad, expuso sobre
el objetivo fue hacer un congreso conec- Silva y el Dr. Richard Bastías, del al mejoramiento genético, deben el “Efecto del cambio climático en la
tado con el sector productivo, que partici- Departamento de Producción Vegetal también tener una buena adaptación incidencia de artrópodos asociadas
a la producción de berries”.
a las condiciones distintas de donde
de Agronomía UdeC.
paran productores, asesores y la empresa” El Dr. Massimo Iorizzo realizó se va a cultivar. Por ejemplo, con El congreso contempló también la
su conferencia magistral sobre los requerimientos de frío; que un realización de presentaciones orales
DR. RICHARD BASTÍAS “Genética, genómica; mejora del cultivar que se desarrolla en Oregon, de diversos trabajos científicos, ade-
ACADÉMICO DE AGRONOMÍA UDEC germoplasma para avanzar en el difícilmente va a funcionar bien en más de stand y poster escritos.