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10 Viernes 28 de abril de 2023 www.ladiscusion.cl

Universidad

seminario organizado por veterinaria udec y el ejército de chile

Abordan desafíos de la salud

pública desde la veterinaria

Convocó a profesionales, estudiantes y representantes de instituciones. Ponencias analizaron enfermedades emergentes,

zoonosis, protección frente a plaguicidas y agentes microbiológicos, efecto de plaguicidas en polinizadores, entre otros.

francisca olave- veterinaria udec
[email protected]
fotos: veterinaria udec

a Facultad de Ciencias Vete-
rinarias de la Universidad
de Concepción y el Servicio
de Veterinaria del Ejército
Lde Chile realizaron la se-
gunda versión del Seminario de Salud
Pública, con el objetivo de contribuir
a la actualización de conceptos de
salud pública veterinaria.
El seminario se enmarcó en la
conmemoración de los 51 años de
la Facultad de Ciencias Veterinarias
UdeC y los 125 años del Servicio de
Veterinaria del Ejército.
La actividad, que se extendió por
dos días, comprendió presentacio-
nes en temas como enfermedades
emergentes, zoonosis, protección
respiratoria para alta exposición a
plaguicidas y agentes microbiológi-
cos, efecto del uso de plaguicidas en
los polinizadores, entre otros, donde
destacó la del Dr. Luis Fernando
Leanes, representante de OPS/OMS
en Chile, sobre los desafíos de la
salud pública desde la perspectiva
veterinaria. de Origen Animal, Dr. Reinaldo Le- Veterinaria del Ejército de Chile, que nos permiten ejecutar las labo- La actividad, que
Uno de los coordinadores de la telier, destacó que “es una actividad quien expuso sobre “la veterinaria res de saneamiento básico y otros duró dos días,
actividad, el académico y director que nos enorgullece poder realizar militar en operaciones distintas a como el servicio a la comunidad, por se desarrolló
de los programas de Magíster en y ser la sede para tan connotada una guerra”, valoró este seminario y ejemplo, el trabajo que realizamos en la Facultad
Ciencias Veterinarias y Magíster en iniciativa, donde participaron señaló que, “el Ejército tiene muchas durante los recientes incendios, de Medicina
Tecnología y Seguridad de Alimentos instituciones como SAG, Achipia, áreas de desarrollo, siendo una de donde apoyamos en la atención de Veterinaria,
OPS/OMS, ISP. Creemos que es ellas la medicina veterinaria, por lo animales quemados, pero también en Chillán.
primordial que nuestros colegas y mismo quisimos contribuir también abordamos el problema ambiental
futuros colegas puedan ahondar y al desarrollo y al conocimiento a que se generó, porque hubo zonas
seguir trabajando en lineamientos de través de esta instancia que abordó donde tristemente no había sola-
salud pública veterinaria que incluye diversas temáticas”. mente animales quemados, sino
a la salud de los humanos, la de los Asimismo, el oficial de veterinaria que muchos animales murieron y
animales y el ambiente, estos tres del Regimiento Nº 9 “Chillán”, capitán ello requirió un manejo adecuado de
es primordial que nuestros colegas y futu- elementos conforman el concepto César Rodríguez, también exalumno esos cadáveres para que no existiera
ros colegas puedan seguir trabajando en ‘One Health’, clave para lograr que de esta escuela, agregó que “esto contaminación ambiental y particu-
larmente de los cursos de agua”.
nos ha permitido actualizarnos en
este lineamiento no quede en el papel
lineamientos de salud pública veterinaria” y se lleve a algo más tangible”. materia de protección respiratoria, Dado el alto interés que despertó
Por su parte, el coronel Miguel de protección corporal y de manos, la jornada, los organizadores ya es-
dr. reinaldo letelier contreras Moya, médico veterinario formado lo cual en el fondo corresponde a tán coordinando la tercera versión
académico de veterinaria udec en la UdeC y jefe del Servicio de algunos de los elementos esenciales en 2024.

Agronomía UdeC realiza primer

taller sobre calidad del huevo

En la Facultad de Agronomía de la U. de Concepción ducción”, explicó la Dra. Williams.
se llevó a cabo el primer taller a productores de huevos La actividad contó con la participación de pequeños
orientado a trabajar aspectos de calidad. productores de las organizaciones Tejiendo Sueños y
La jornada a cargo de los profesores del Departamento Chicken Ken, de San Carlos, grandes productores como
de Producción Animal, Dra. Pamela Williams, Dra. Valeria el Fundo El Peumo, y tuvo como propósito capacitar
Velasco y el Dr. Marcelo Doussoulin, forma parte de las sobre las principales características que otorgan criterios
actividades del proyecto “Biocarbón, el diamante de de clasificación y comercialización del huevo, y presentar
Ñuble para la avicultura”; financiado por el FIC de Ñuble a los asociados del proyecto las posibilidades que brinda
y liderada por la Facultad de Agronomía y la Unidad de el análisis de la calidad, gracias al equipamiento obtenido
Desarrollo Tecnológico de la UdeC. por el proyecto y que es parte del laboratorio de Nutrición
“Se aprovechó la instancia para transmitir algunos resul- Animal de Agronomía UdeC.
tados alcanzados en este proyecto del uso del biocarbón “Con la adquisición del equipo medidor digital de huevo
como aditivo dietario en gallinas ponedoras en sistemas DET 6500, la UdeC puede informar al productor 11 dife-
confinados, y resultados a nivel microbiológico, sobre rentes parámetros relacionados con la calidad”, destacó
bacterias patógenas y benéficas de los sistemas de pro- la académica.