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Editorial Humor calle en terreno de conaf

Ñuble se seca

uble se está secando y A nivel de camiones aljibe, debido, principalmente, al
estamos haciendo muy agotamiento de los acuíferos subterráneos
poco para adaptarnos a cuenca, la toma que utilizaban, los mismos que durante 15
esa nueva realidad. En los años no se han recargado adecuadamente,
últimos 15 años, la zona de decisiones tampoco se han recargado artificialmente,
Ñcentral de Chile enfrenta y muy por el contrario, han sido sometidos
una megasequía agudizada por el cambio para asegurar un a una mayor explotación debido al incre-
climático, y para este año, las proyecciones mento de la demanda, tanto para consumo
no muestran un escenario distinto. uso eficiente del humano como para la agricultura.
La Dirección Meteorológica de Chile, en
Además de estos “embalses naturales
su último informe para el trimestre marzo- agua debe contar subterráneos” y de la nieve que se acumula
mayo, anticipó que en la zona centro sur del en la cordillera durante el invierno -cada
país las temperaturas estarán por sobre lo con información vez menos-, la región no cuenta con obras
normal y la precipitación por debajo de lo clave, como el de acumulación que permitan hacer frente
normal, en sintonía con el pronóstico de la a la escasez, que se agudiza entre diciembre
Universidad de Columbia para abril-junio, monitoreo de y marzo, como los embalses que sí existen
por lo que, según el especialista en recursos en otras regiones. - Yaaa, pasen nomá...
hídricos de la UdeC, José Luis Arumí, es nieve, de aguas Pero además de embalses, los expertos
posible que tengamos otro invierno seco. coinciden en que se requiere una mejor Otra Mirada
Esta crisis hídrica exige políticas públicas subterráneas y gestión, tanto a nivel de cuencas como de
proactivas, que apunten a la eficiencia en el usuarios. A nivel de cuenca, la toma de
uso y a incentivar la generación de nuevas superficiales y decisiones para asegurar un uso eficiente Producir para paladares exigentes
fuentes, de la mano de la investigación y la del agua debe contar con información clave,
innovación. La sequía exige políticas con de temperaturas. como el monitoreo de nieve, de aguas sub-
sustento técnico, por sobre el ideológico, por- terráneas y superficiales y de temperaturas. l país ha hecho una apuesta por los alimentos
que de poco sirve focalizarse en desmantelar Y esa toma de Y esa toma de decisiones debe residir en el procesados que han posicionado la marca Chile
derechos de agua si, en la práctica, como nivel regional, con el apoyo de un consejo a nivel mundial, de la mano de productos de alta
afirmó el ministro de Agricultura, Esteban decisiones debe asesor técnico. calidad como sus vinos, al punto que diariamente,
Valenzuela, los derechos son una fantasía A nivel de usuarios, la industria manu- en el planeta, 15 millones de personas saborean
en un contexto de severa escasez. residir en el nivel facturera y la agricultura moderna llevan Euna copa de este noble producto nacional.
Y no se trata de ser alarmistas cuando se algunos pasos adelantados en eficiencia, Y el esfuerzo no se ha quedado ahí, pues en los últimos años
plantea el riesgo del racionamiento de agua regional, con gracias a la incorporación de la tecnología, la elaboración de productos gourmet ha encontrado un nicho
potable frente a la menor disponibilidad. En pero también, con un cambio cultural, un de mercado con una alta tasa de crecimiento y hoy es posible
el caso de Valparaíso y Santiago, un nuevo el apoyo de un cambio que ha permeado en algunos grupos, encontrar, además de vino, mermeladas y jaleas orgánicas,
año seco significaría recurrir a esa medida, pero que no se observa en la sociedad, pues frutas deshidratadas, cortes premium de carne de cordero,
advierten especialistas. consejo asesor son varias las generaciones que nacieron quesos finos, pastas de ajo, ají y tomates, acetos y vinagres,
Y si bien la sanitaria Essbio ha descartado, y crecieron en tiempos de abundancia de aceitunas y cervezas artesanales, entre otros.
de momento, ese escenario para las áreas técnico. agua. Hay, entonces, un tremendo de poner Se trata de una industria incipiente y en expansión, confor-
urbanas que atiende en Ñuble, no es un en valor el agua en la sociedad, donde la mada principalmente por pequeños y medianos productores,
misterio que más de 8 mil familias de zonas educación, en todas sus dimensiones, es que han encontrado en este tipo de producción un nicho donde
rurales de la región deben ser abastecidas con una herramienta fundamental. pueden competir por calidad e innovación.
Y el potencial de crecimiento es mucho mayor, de la mano de
una tendencia creciente a nivel mundial caracterizado por un
Opinión vuelco hacia la comida sana, pero también hacia la búsqueda
de alimentos con características especiales, donde destacan los
orgánicos, étnicos, kosher, y las comidas listas para servir.
Transformación del modelo de gestión agrícola Ñuble, por su vocación agropecuaria, reúne todas las con-
diciones para aprovechar este impulso y orientar parte de
su producción hacia este nicho de paladares exigentes, que
Renato Segura Dominguez hecho hincapié en ofrecer una batería de y competitiva, los recursos alcanzarían premia la calidad, identidad, sustentabilidad ambiental y valor
Economista, Director del subsidios para aquellos agricultores que solo para beneficiar a un poco más de nutricional de los alimentos sanos. Apostar por este camino,
Cerregional han quedado al margen del desarrollo 10 pequeños agricultores. a todas luces generaría beneficios en generación de valor y de
La degradación de la ruralidad de Ñuble social y económico. En la agricultura de Si se quiere honrar el discurso oficial empleos a la nueva región.
es un fenómeno que ha persistido en el subsistencia, se han levantado programas que dice valorar la ruralidad de Ñuble,
tiempo. Hace 30 años un poco menos de Desarrollo Local (Prodesal); Mujeres es necesario cambiar la estrategia de la
de la mitad de la población regional Rurales; y Desarrollo Territorial Indígena. gestión pública para el desarrollo del Efemérides
vivía en sectores rurales; hoy menos de Para mejorar la competitividad agrícola sector. Esto significa transitar desde el
un tercio residen en el campo. Hace 30 existen los programas de Asociatividad actual modelo top-down de gestión pública
años el 10% de la población rural tenía Económica (PAE); Servicio de Asesoría (de arriba hacia abajo) hacia un modelo 1907. Se funda la Hace 50 años
más de 60 años; hoy dicha proporción Técnica (SAT); Desarrollo de Inversiones bottom-up (de abajo hacia arriba). Un escuela normal
se ha duplicado. Durante los últimos 30 (PDI); y Alianzas Productivas (PAP). modelo bottom-up parte primero por Santa teresa bajo la campesinos afiliados a la
años la población urbana ha crecido en Todos, sin excepción, tienen un diseño determinar los recursos que se requieren presidencia de Pe- federeación Pedro aguirre
39%; mientras que la población rural ha común: son creados en el nivel central; para establecer un sistema productivo dro Montt. cerda, mantienen barricadas
disminuido en -18%. Es decir, por distintas no se basan en la cadena de valor de la que garantice el nivel de desarrollo que sobre el camino a Portezuelo,
razones, la población rural ha envejecido, actividad productiva; los subsidios son aspira el pequeño agricultor, establece las 1975. Se funda el protestando por la demora en
quedando cada vez menos espacio para concursables; y los montos del subsidio tecnologías y el programa de cierre de grupo los chacare- la aplicación de la ley de re-
un recambio generacional. aportado son insuficientes para asegurar el brecha de competencias que son necesarios ros de Paine. forma agraria.
La política pública ha promovido la desarrollo sostenible de los beneficiarios. para asegurar la producción sustentable
integración de Chile al mercado global Un ejemplo: recientemente INDAP Ñuble de alimentos, y define una estrategia de 1978. llega la peli-
basando el modelo de desarrollo en la lanzó un concurso por $145 millones distribución y comercialización de los cula Guerra de las
exportación de commodities. Los gran- para la producción de hortalizas en bienes producidos. Hace 25 años
des productores y/o intermediarios han invernadero. Si bien la medida va en el Considerando que la competitividad Galaxias (Star Wars)
aprovechado las economías de escala de sentido correcto, el presupuesto asignado del pequeño agricultor pasa por alcanzar a chile. el viernes se constituirá en
los Tratados y Acuerdos de libre comercio. es insuficiente para desarrollar un sector umbrales de rendimiento que garantice la provincia la comisión del
La baja competitividad de los agricultores económico que busca producir los ali- la sostenibilidad del cultivo, el programa 2001. el edificio de censo agropecuario, presidi-
de menor escala ha sido una barrera difícil mentos que la población urbana de Ñuble de subsidios debiese ser construido ase- la Intendencia de da por el gobernador e inte-
de soslayar para sumarse a los beneficios consume. Si lo que se busca es permitir gurando cumplir con dicho objetivo. No talca es declarado grada por representantes de
del mercado exportador. que la pequeña agricultura migre hacia se puede seguir apostando en combatir la Monumento Histó- organismos del agro, fuerzas
Frente a esta realidad, el Ejecutivo ha una agricultura moderna, sustentable pobreza, repartiendo miseria. rico. armadas y carabineros.