Page 12 - Diario 20/06/2022

12 Lunes 20 de junio de 2022 www.ladiscusion.cl

Universidad

para potenciar trabajo en seguridad alimentaria y sustentabilidad
Universidad de Concepción firmó

incorporación al Consorcio Lechero

La firma implica el ingreso de la Universidad como socia. En un inicio, la colaboración se realizará a través de la Facultad
de Ciencias Veterinarias, pero espera ampliarse a todas las reparticiones que cuentan con proyectos en el área lechera.

pOR: katErinnE paVEz-notiCias udEC *[email protected] / FOTOS: César arroyo-dirCom

l Consorcio Leche-
ro, agrupación que
reúne a industriales,
empresas de ser-
Evicios y entidades En el campus Chillán
públicas y académicas en torno estamos apoyando y
a la competitividad y sustenta-
bilidad de la industria nacional, vamos a generar un
incorporó a la Universidad de proyecto de innova-
Concepción como socia, con
lo que se formaliza aún más ción tecnológica para
el trabajo de colaboración el área agroalimenta-
que llevan desarrollando hace ria y esto se comple-
varios años.
La firma fue realizada en menta bien”
la Rectoría de la Universidad
por el Rector Carlos Saavedra, pATRICIO ROjAS
y el presidente del Consorcio dECano dE CiEnCias
Lechero, Sergio Niklitschek. VEtErinarias
Estuvieron presentes el deca-
no de Ciencias Veterinarias, sustentabilidad de un sector
Patricio Rojas, el director del encargado de producir un
Departamento de Ciencia alimento clave para el desa-
Animal, Rodrigo Allende y el rrollo de las personas”.
académico de dicho departa- Por su parte, Allende agregó
mento, Marcos Muñoz. que esta firma “es un hito y
En la reunión, Niklitschek una oportunidad. Estamos
delineó algunos de los desafíos seguros de que este nuevo
en los que están embarcados. desafío al que nos integramos
Uno de ellos es continuar nos permitirá generar valor
garantizando la calidad y la para nuestros estudiantes,
seguridad de los productos la academia y la cadena le-
lácteos, la unión de todos los chera”.
elementos de la cadena pro- En tanto, Patricio Rojas
ductiva y la sustentabilidad de indicó que “en el Campus
la industria. Para ello, cuentan Chillán estamos apoyando y
con varios proyectos en los vamos a generar un proyecto
que la academia juega un rol Los firmantes destacaron el trabajo colaborativo que ambas instituciones vienen desarrollando hace varios años. de innovación tecnológica
fundamental. para el área agroalimenta-
El Rector Saavedra aseguró estarán atentos a desarrollar nearon está la posibilidad de una hoja de ruta para decidir ria y esto se complementa
que la UdeC ha tenido una nuevos proyectos, tenemos crear un centro de referencia, dónde queremos estar de aquí bien. La industria láctea es
historia de colaboración con oportunidades de formación que reúna el conocimiento a diez años, o más”, señaló el cierre de una cadena en la
los miembros del Consorcio, la de los estudiantes y participar generado a partir del trabajo Niklitschek. cual nuestra Facultad tiene
que se afianza y fortalece con en ámbitos de discusión de de los distintos actores del Marcos Muñoz, quien será mucho que contribuir, en
su incorporación formal como normativas, especialmente Consorcio y que funcione el representante UdeC ante el producción y procesamiento,
socia. “Desde nuestro punto de en el área de sustentabilidad, como un centro de informa- Consorcio, señaló que “esto el tema de bienestar animal y
vista podemos aportar desde que es un interés expresado ción abierto. También, está la nos abre oportunidades para sustentabilidad son parte de
el conocimiento científico y por el Consorcio”. intención de conformar un que otras disciplinas que los desafíos”.
tecnológico especializado en el núcleo de trabajo en I+D, para contribuyen al aseguramiento
ámbito de la producción agro- Proyectos concretos delinear el futuro esperado de de la calidad de la leche y COMENTA E INFóRMATE MÁS EN:
pecuaria. Nuestros especialistas Entre las tareas que se deli- la industria. “Se trata de armar también a la sostenibilidad y www.ladiscusion.cl

El curso se desarrolló generar redes”, comentó el
Investigador de la EAN UdeC participa en entre el 30 de mayo y el 3 de académico.
Este programa de becas,
junio en Ciudad del Cabo,
programa de becas de la iniciativa EfD Sudáfrica. Fue dictado por dirigido a investigadores
jóvenes que recibieron su
el Dr. Yonas Alem de la
Universidad de Gotemburgo, doctorado recientemente, en
En el marco del programa Suecia, y contó con el apoyo subcampos relevantes de la
de becas para la carrera de la Universidad de Ciudad economía, tiene como obje-
temprana, Early Career El investiga- del Cabo. tivo mejorar las capacidades
Fellowship, que ofrece la dor Mauri- “Fue una jornada producti- investigativas y de policy
iniciativa Environment for cio Oyarzo va e intensiva. El curso abar- engagement, en beneficio
Development (EfD), el inves- participó re- có un conjunto de temáticas de los respectivos centros
tigador Mauricio Oyarzo de cientemente y herramientas con potencial que EfD tiene alrededor del
la Escuela de Administración de un curso de ser aplicadas a nuestras mundo.
y Negocios (EAN) de la intensivo de respectivas investigaciones El Centro NENRE EfD-
Universidad de Concepción, Econometría en curso y futuras. Además, Chile, centro de investigación
Campus Chillán, participó Avanzada en tuvimos la oportunidad de en economía ambiental y de
recientemente de un curso Sudáfrica. interactuar entre quienes recursos naturales que busca
intensivo de Econometría somos parte del programa y resolver los problemas am-
Avanzada en dos módulos: que representamos a nues- bientales más apremiantes de
Econometría de datos de tros respectivos centros, la actualidad, se encuentra
Panel e Inferencia Causal y poder compartir nuestras alojado en la Universidad de
Evaluación de Impacto. líneas de investigación y Concepción desde 2013.