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12   Jueves 25 de noviembre de 2021                                                                                       www.ladiscusion.cl



              Economía                                            MONEDAS            UF        $30.709,87 $53.476,00                IPC OCTUBRE       1,3%
                                                                                                          UTM NOVIEMBRE
                                                                                                                                    MENsuAl
                                                                            $815,00
                                                                                     hOy
                                                                                               $30.696,65
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                                                                                                                                    ACuM. 12 MEsEs
                                                                                                                                                      6,0%
                                                                                     MAÑANA
                                                                            $913,13
                                                                  EurO
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                                                               sEptIEMbrE 30,1%      sEptIEMbrE 15,6%     ÑublE (julIO-sEptIEMbrE): 8,6% / DIguIllíN: 8,5%
                                                 organizado por indap
                                                 Lanzan la 8ª versión de



                                                 concurso que premia




                                                 a los mejores vinos



           Corfo y UBB
           invitan a                             campesinos de la región

           empresas de
           turismo a ser                         Objetivo es generar una vitrina para los productores y visibilizar su producción y
           parte de la                           la tradición vitivinícola del valle.  La inauguración del concurso se realizará el día 26
           red Fortalece                         de noviembre en la viña Bodegas Paso Hondo.
           Pyme Ñuble

                                                 pOr: La discusión *[email protected] / fOtOs: La discusión
             Ya está operativa la Red de
           Asistencia Digital Fortalece
           Pyme en Ñuble, iniciativa que
           busca contribuir a que las pymes
           del sector turismo de la región
           aumenten sus ingresos mediante
           la mejora de su productividad,
           competitividad y vinculación con
           el ecosistema. El proyecto, impul-
           sado por Corfo a nivel nacional,
           será ejecutado en Ñuble por la
           Universidad del Bío Bío.
             “En estos tiempos, el uso de
           tecnologías digitales es fun-
           damental para el desarrollo y
           crecimiento de una empresa,
           especialmente para aquellas del
           sector turismo, donde el inter-
           net y las TICs son la principal
           herramienta de comunicación
           con potenciales clientes. A través
           de este proyecto realizaremos
           diagnósticos que nos permitirán
           conocer cuál es el nivel de digi-
           talización que tiene cada pyme
           participante y, sobre la base de
           eso, realizar acciones concretas
           para mejorar su desempeño y
           competitividad en esta área”,
           expresa el director regional de       Vino es producido por pequeños productores del valle.
           Corfo, Daniel Sepúlveda.
             La directora regional de Serna-            l lanzamiento de   que se fertiliza, se cosecha, se                             nacional, tanto así que hoy el
           tur, Heidi Inostroza, explica que            la octava versión   tiene una trazabilidad y una  15                            valle del Itata está poniendo
                                                                         vinifica y se comercializa, lo
           la transformación digital es uno             del concurso del   que genera un producto que                                   sus vinos en un mercado de
           de los pilares definidos en la hoja          Vino del Valle del                                                              nicho, por lo que el futuro
           de ruta para la reactivación del      EItata realizó Indap    característica que les hace ser                                está asociado a estas cepas
           turismo en la región, validado        Ñuble junto a la seremi de   muy atrayentes para los mer-  jurADOs                     ancestrales.
           por el consejo público privado        Agricultura. El concurso del   cados de nicho, los mercados                             El concurso está abierto
           de turismo. “Este programa,           vino del Valle del Itata es   boutique”, comentó.   expertos participarán en la        exclusivamente a viñateros
           ejecutado por la Universidad del      una instancia creada para   Destacó el interés que ge-  evaluación de los vinos pro-   usuarios de Indap, que llegan
           Biobío, permitirá reducir brechas,    visibilizar la producción de   neró desde sus inicios, con la                          a 120, con la presentación de
           abordar procesos de las empre-        los pequeños de viñateros de   creciente inscripción y partici-  ducidos en el valle.  250 muestras ante un jurado
           sas, incluyendo los comerciales,      Indap, generando una vitrina   pación de los viñateros. Lo hizo                        de enólogos, sommeliers y
           mejorando la experiencia del          para los productores que de   crecer de certamen comunal                               comunicadores del vino que
           cliente turista acorde al nuevo       esta manera visibilizan su   a un concurso regional en el   sábado en la Plaza de Armas   evaluarán los participantes
           escenario y los mercados. De          producción y la tradición   año 2018, donde hoy se están   de Ránquil.                 para premiar siete categorías,
           allí la importancia del aporte de     vitivinícola del valle.    evaluando casi 250 muestras   “Ñuble tiene alrededor   En esta   indicó el director técnico del
           Corfo con esta iniciativa, donde       Tatiana Merino, directora de   de vinos producidos en el   de 1400 has de uva vinífera   versión se   concurso, el enólogo Ignacio
           estamos colaborando”.                 Indap Ñuble, destacó que desde   Valle del Itata, las que van a   plantada en casi cinco mil   estableció   Pino.
             El proyecto, en su primer año       su creación en el año 2013, el   ser evaluadas por 15 jurados   manos, lo que da un pro-  una nueva   Las categorías son: Mejor
           de ejecución, considera el diag-      concurso se ha consolidado.   expertos el fin de semana.  medio de dos hectáreas por   categoría,   Cinsault, Mejor País, Mejor
           nóstico de al menos 200 pequeñas      “Este vino producido por                         agricultor”, indicó el seremi   que es la   Moscatel de Alejandría, Me-
           y medianas empresas del sector        pequeños productores forma   Inauguración        de Agricultura, Juan Carlos   de Mejor   jor Espumante, mejor vino
           Turismo; asistencia técnica a         parte de nuestro patrimonio   La inauguración del con-  Molina, quien destacó que   Vino del   Mezcla y otras cepas, Mejor
           110 de ellas, con programas de        cultural, no solo por la anti-  curso se realizará el día 26 de   efectivamente se trata de   concurso.   Pipeño y en esta versión se
           capacitación, mentoría y modelos      güedad de sus parras, ni por   noviembre en la viña Bodegas   vinos realizados por peque-  estableció una nueva catego-
           de digitalización según nivel de      la particularidad de sus cepas   Paso Hondo, tras lo cual se   ños productores, que en los   ría, que es la de Mejor Vino
           madurez y rubro; y asistencia         como Moscatel, Cinsault y País,   iniciará el proceso de cata,   últimos años ha tenido un   del concurso.
           integral multinivel a 150 pymes,      sino porque en todo su proceso   las que continuarán el día 27   salto en la calidad y eso es
           facilitando su vinculación con        es producido por las manos de   para dar paso a la ceremonia   reconocido por el jurado y   COMENtA E INfOrMAtE MÁs EN:
           entes públicos y privados.            pequeños productores desde   de premiación a mediodía del   el mercado nacional e inter-  www.ladiscusion.cl
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