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14 Sábado 8 de mayo de 2021 www.ladiscusion.cl

Economía MONEDAS UF $29.529,48 $51.798,00 IpC ABRIl 0,4%
utM MAYo
hoY
$29.525,55
DÓlAR
$694,47
MENsuAl
3,3%
EuRo
MAÑANA
$844,44
ACuM. 12 MEsEs
supERMERCADos IMACEC DEsEMplEo
MARZo 7,0% MARZo 6,4% ÑuBlE (ENERo-MARZo): 9,3% / ChIllÁN: N.I.
Reconocido empResaRio se asociaRá con nomade BakeRy
El emprendimiento local

que cautivó a Marcelo Guital

Felipe Yáñez y Cristian Figueroa, conocidos por su pan de masa madre, se reunieron con el “Rey Midas” de
los negocios, a quien conquistaron con su producto. El creador de Agua Benedictino implementará su exitoso
modelo en esta Pyme y anunció que la apuesta es asociarse y crecer juntos.

poR: roBErto fErnándEz ruiz *[email protected] / Fotos: CriStiAn CáCErES

os jóvenes em- La semana pan de masa madre que ellos
prendedores pasada, felipe hacen es extraordinario, tú lo
chillanejos serán Yáñez y Cris- comes tostado y vas a sentir
apoyados por el tian figueroa que están comiendo un pan de
Dreconocido em- viajaron a Paul de Francia”, comentó.
presario Marcelo Guital, crea- Santiago a Y agregó: “Son de Chillán,
dor del agua Benedictino, mar- podrían tener miles de excu-
ca que vendió a Coca Cola en reunirse por sas para decir que no pueden
US$5 millones en el año 2007, primera vez surgir: que no les llegó el bono,
y que se ha convertido en un con Marcelo que no pueden retirar en la
referente del emprendimiento Guital. AFP, que están muy lejos,
en Chile, desarrollando más que todo está en Santiago;
de 15 marcas exitosas a nivel ellos no tienen ese reclamo,
nacional e internacional. teniendo miles de posibilidades
El chef Cristian Figueroa y La mentoría de pretexto para no surgir,
el ingeniero comercial Felipe que recibirán ellos surgen, a esa gente yo
Yáñez, creadores de Nomade gratis los la voy a ayudar siempre, y eso
Bakery en septiembre del chillanejos quiero que lo haga Juan Sutil,
año pasado, pyme con la que está valori- Nicolás Ibáñez, yo converso
buscan masificar el pan de zada en $50 con ellos habitualmente para
masa madre en Ñuble, son millones. que ayuden a emprendedores
reconocidos seguidores de como estos”.
Guital y hace algunos días Son los primeros empren-
cumplieron su sueño y se dedores que apoyará Guital.
reunieron con él en el centro Y no se trata de una asesoría
de operaciones de Guital & por tiempo limitado, detalló,
Partners en Santiago. sino que en ese camino que
Relataron que estuvieron vislumbra el empresario junto
“más de una hora y media a los chillanejos, la idea es ser
con él, en su oficina, conoció socios en Nomade Bakery,
nuestro producto y le encantó, adelantó el CEO de Guital &
le contamos nuestra historia, Partners, firma a través de la
así es que nos va a apoyar”, cual participa en 15 empresas,
recordó Figueroa. en 10 de las cuales comparte la
Los jóvenes contactaron hace mejorar el packaging de nues- Bagno, la bebida Komaki a base propiedad y en las otras cinco
un par de semanas al “emba- tro producto, hacer un mix de jugo de maqui; el snack de está a cargo de la operación.
jador del emprendimiento” de marketing y ver también frutas Isofrut o la operación
durante una transmisión en dónde podemos focalizar este de café Juan Valdez, entre Proyección
vivo en su cuenta de Instagram, producto, en qué segmentos, en otros productos que exporta “Estamos haciendo escala-
precisamente en una instancia qué ciudades, y la idea final es Conoció nuestro producto y le a los principales mercados miento con un producto que
para hablar de emprendimiento lograr entrar en el retail donde encantó, le contamos nuestra his- internacionales. un principio se creía que era
y del agua embotellada Rizola, hay más rotación, más flujo, “Lo primero que detecté es gourmet o para cierto sector,
su nuevo proyecto. y lograr entregarle a Chile el toria, así es que nos va a apoyar”. una pasión desbordante por pero nosotros nos hemos en-
Cristian Figueroa detalló que mejor pan, que toda la gente avanzar, y eso es lo que los va cargado de llevarlo a todos los
recibirán una mentoría que les pueda consumir nuestro pan”, CRIstIAN FIguERoA a sacar de todos los problemas, rincones de Chillán. Basta ver
permitirá mejorar el packaging relató el chef. SoCio dE noMAdE BAkErY la pasión, la actitud positiva de que los almacenes y negocios
de los productos y hacer un avanzar, el hacer las cosas, no donde distribuimos están loca-
mix de marketing, con la idea Modelo exitoso llamar por teléfono y decir ‘no lizados en distintos barrios de
de entrar en el retail. Semanas atrás, en el lan- sé cuándo vamos’, yo les dije la ciudad, de todos los segmen-
“Para nosotros, como No- zamiento del agua Rizola, el ‘vengan’, y se vinieron. Hay tos socioeconómicos. Hemos
made Bakery, que estamos empresario había anunciado gente que vive esperando que logrado masificarlo y llegar a
recién empezando, habernos que con las utilidades de Tienen un producto de una gran las cosas pasen y hay gente que consumidores de mayor edad”,
reunido con Guital, que es un este producto apoyaría un calidad, el pan de masa madre hace que las cosas pasen, estos destacó Figueroa.
referente, y aprender de él, es emprendimiento. Y cumplió son de ésos; a estos cabros les Por ello, los emprendedores
genial. Y gracias a la ayuda su compromiso, pues los que ellos hacen es extraordinario”. va a ir bien conmigo o sin mí, chillanejos, que actualmente
que nos va a brindar Rizola, chillanejos no solo recibirán les va a ir bien igual, yo les voy distribuyen en más de 40
a través de Guital & Partners, una mentoría gratuita de MARCElo guItAl a acelerar el proceso. ¿Qué vi puntos de venta en Chillán
ellos nos van a tomar a no- Guital & Partners, sino que CEo dE GuitAL & PArtnErS después? Que es una buena y San Carlos, ya no sueñan
sotros como emprendedores también se va a asociar con dupla: un (ingeniero) comercial solo con expandirse en Ñuble
y nos van a introducir en el ellos, según confirmó el pro- que no es una asesoría ni con un chef; se respetan mucho y Biobío, ahora quieren llegar
modelo que ellos tienen, con pio Guital : “Le vamos a dar una mentoría tradicional, entre los dos y tienen sus roles a todo Chile a través de los
el cual han logrado éxito en una asesoría gratis de Guital sino que es tomar el negocio bien definidos. Y tienen un supermercados, y aseguran
diferentes emprendimientos, & Partners, que cuesta como y aplicar el exitoso modelo producto de una gran calidad, que lo van a conseguir.
como Benedictino y otros más; 50 millones de pesos para las que implementó en apuestas -yo soy sibarita, me casé a los
y nos van a dar una mentoría, grandes empresas”, confirmó como la fruta congelada Bou, 48 años así es que comí en CoMENtA E INFoRMAtE MÁs EN:
en la cual nos van a ayudar a Marcelo Guital, quien detalló las paltas premium maduras restaurantes hasta los 48-, el www.ladiscusion.cl