Page 28 - Edición Noviembre Revista Agro

Innovación

LA DISCUSIÓN

NOVIEMBRE 2021

Proyecto financiado por el FIC regional de Ñuble

Desarrollan envases compostables y

antifúngico natural para la fruta de

exportación

Ejecutada por la Facultad de Ingeniería Agrícola (FIAUdeC) y la Unidad de Desarrollo

Tecnológico (UDT) de la Universidad de Concepción, la iniciativa apunta a fabricar bolsas

y cajas tipo “clamshell” con un polímero de origen natural, y un compuesto que evita la

aparición de hongos durante el viaje a destino.

Por: La Discusión Fotos: Cedidas

n respuesta a la tendencia en los consumidores además, de un sachet difusor que contiene un compuesto

de los mercados de destino de las exportaciones antimicrobiano 100% natural, que evita la aparición de

chilenas de frutas, a preferir productos más hongos y el deterioro de la fruta durante el largo viaje a

sustentables, investigadores de la Facultad destino.

Ede Ingeniería Agrícola de la Universidad de El proyecto, liderado por el Dr. Pedro Aqueveque Muñoz,

Concepción (FIAUdeC), y de la Unidad de Desarrollo jefe de carrera de Ingeniería Ambiental, se adjudicó $260

Tecnológico (UDT) de la UdeC, desarrollarán el proyecto millones del Fondo de Innovación para la Competitividad

“Packaging compostable y antifúngico para arándanos”. (FIC) 2020 del Gobierno Regional de Ñuble, y según

Se trata de bolsas y cajas tipo “clamshell” de PLA (ácido confirmó, su ejecución partió en noviembre, con un plazo

poliláctico), para el embalaje de arándanos y otras frutas; y de tres años.

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