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www.ladiscusion.cl Lunes 5 de abril de 2021

Economía MONEDAS UF $29.406,14 $51.592,00 IpC FEBrEro 0,2%
utM ABrIl
$717,12
dÓlAr
hoy
MEnsuAl
$29.404,24
Euro
$844,23
MAÑAnA
2,8%
ACuM. 12 MEsEs
supErMErCAdos IMACEC dEsEMplEo
FEBrEro -3,8% FEBrEro -2,2% ÑuBlE (dICIEMBrE-FEBrEro): 8,7% / ChIllÁn: n.I.
n 2016, la pareja proyecto de empresa chileorganic
conformada por
Gloria Muñoz y
Francisco Guajardo Impulsan planta de proceso
Ese atrevió a dar el
paso de constituir su primera
empresa con foco en un cultivo
poco convencional en nuestro para castañeros de El Carmen
país: la castaña. El consumo
de este fruto en Chile no está
extendido, a diferencia de
otros países como España e Iniciativa es cofinanciada por Corfo y gestionada por Fedefruta. Gloria Muñoz y Francisco
Italia.
Se puede decir que la cas- Guajardo utilizarán la nueva infraestructura de acopio durante la presente temporada de cosecha,
taña los unió. Sus familias
tenían castañas para consumo que parte esta semana.
familiar, y crecieron familiari-
zándose con este árbol que da por: La discusión *[email protected] / Fotos: cedida
un erizo que dentro contiene
un fruto rico vitaminas y
aceites saludables que se debe exportar. Nuestro mercado lo que está emprendiendo”, canasta, ve diferentes fuentes
consumir cocido. Hemos mandado muestras a 5 sostiene Gloria. de financiamiento. Y no perder
principal es Europa y estamos
Gloria cuenta que siempre llegando mayormente a Italia. Gracias al cofinanciamiento Uno de los nunca el norte, la esencia de
le ha gustado la castaña, y pudieron instalar en marzo una objetivos es tu negocio, la energía de tu
que se dio la casualidad de otros países para llegar a más planta de acopio y proceso con fortalecer la negocio, de por qué quieres
que conoció a Francisco, lugares, pero son cosas de más ContEnEdorEs cinco contenedores con capaci- producción eso”.
quien también es conocedor a largo plazo”. dad de 30 toneladas cada uno. local de Dentro de los próximos
de castañas. “Se nos ocurrió “Nosotros sabemos que lo con una capacidad de 30 tone- Esperan estar funcionando en castañas. objetivos de Chileorganic se
crear la empresa Chileorganic que producimos es orgánico, ladas instalaron para albergar la su totalidad este mes. encuentra el procesamiento
para darle un plus a lo que tenemos certificación Global Con respecto al camino de la castaña, con el fin de
era el producto de la castaña. Gap y este año en abril po- planta de acopio y proceso. recorrido, Francisco señala diversificar, darle un valor
Se comercializaba la castaña, demos comenzar los trámites que “todas las experiencias agregado y generar otros pro-
pero el valor agregado no para certificarnos orgánicos. te enseñan. Cuando uno no ductos, desde este territorio en
existía. Estaba menospreciada Es lo que aspiramos con nues- más. Lo otro lo busca él solo se adjudica proyectos, hay el centro-sur de Chile.
la producción, el sacrificio de tra producción y la de nues- en la tierra”. una experiencia detrás que
recoger la castaña y tampoco se tros asociados, que también te dice evalúa más, no pongas CoMEntA E InForMAtE MÁs En:
le entregaban mayores cuida- puedan llegar a certificarse, Planta de acopio y proceso todos los huevos en la misma www.ladiscusion.cl
dos al castaño”, cuenta Gloria porque les va a significar una El 2019 postularon a un
sobre las motivaciones que los mayor retribución económica”, Programa de Desarrollo de
impulsaron a comenzar en el comenta Gloria. Inversión de Corfo (DEIN),
negocio de las castañas. En Chileorganic se pre- en el que quedaron en lista de
Chileorganic produce cas- ocupan de tener la más alta espera. Volvieron a postular
tañas en el sector de Trehua- calidad en castañas. “Si yo el 2020 junto a Fedefruta
lemu, comuna de El Carmen, digo que esta fruta cumple y lograron adjudicarse el
y además, compra castañas a ciertos parámetros, hay que proyecto.
otros productores de la zona demostrarlo”, comenta Fran- “Para nosotros fue muy
con el objetivo de conseguir cisco acerca de la importancia importante llegar a Fedefruta.
volumen para exportación, que de certificarse. “Desde el 2017 Habíamos trabajado con otros
envían a mercados europeos que empezamos a certificar- agentes operadores, pero en
de excelencia. Cuenta Gloria nos, no recuerdo que haya Fedefruta nos encontramos
que “para nosotros fue un logro aparecido alguna traza de con gente muy responsable, Declaración PúblicaSantiago, 3 de abril de 2021

bien grande cuando llegamos elemento residual en la fruta. tienen de alguna forma graba- Federación de Medios de Comunicación

Santiago, 3 de abril de 2021
a exportar, porque es bastante Nunca se le ha adicionado un do en su ADN, y les importa DECLARACIÓN PÚBLICA
trámite para llegar a eso, pa- producto químico, el árbol no que funcionen las cosas para
DECLARACIÓN PÚBLICA NICACIÓN
FEDERACIÓN DE MEDIOS DE COMU
sando por todas las barreras lo necesita. El castaño lo que las personas, para la gente que La Federación de Medios de Comunicación, entidad gremial que reúne a los medios

FEDERACIÓN DE MEDIOS DE COMUNICACIÓN
que te exigen para llegar a necesita es sol y agua, nada está buscando ir creciendo con de comunicación, compuesta por la Asociación Nacional de Televisión (ANATEL),

la Asociación Nacional de la Prensa (ANP) y la Asociación de Radiodifusores de
La Federación de Medios de Comunicación, entidad gremial que reúne a los medios
Chile (ARCHI), plantea su profunda preocupación respecto de uno de los aspectos
de comunicación, compuesta por la Asociación Nacional de Televisión (ANATEL), la
La Federación de Medios de Comunicación, entidad gremial que reúne a los medios
de la reforma constitucional que posterga las próximas elecciones.
Asociación Nacional de la Prensa (ANP) y la Asociación de Radiodifusores de Chile
de comunicación, compuesta por la Asociación Nacional de Televisión (ANATEL), la
(ARCHI), plantea su profunda preocupación respecto de uno de los aspectos de la
Asociación Nacional de la Prensa (ANP) y la Asociación de Radiodifusores de Chile
El pasado 1 de abril la Comisión de Constitución del Senado aprobó el texto que
reforma constitucional que posterga las próximas elecciones.
(ARCHI), plantea su profunda preocupación respecto de uno de los aspectos de la
será puesto en tabla para la votación en la sala. En la modifica

reforma constitucional que posterga las próximas elecciones. ción se incluye una
El pasado 1 de abril la Comisión de Constitución del Senado aprobó el texto que será
indicación, que ya había sido rechazada en la Cámara, que, junto con suspender
puesto en tabla para la votación en la sala. En la modificación se incluye una
El pasado 1 de abril la Comisión de Constitución del Senado aprobó el texto que será
la propaganda pagada en medios de comunicación, prohíbe la participación en
indicación, que ya había sido rechazada en la Cámara, que, junto con suspender la
radioemisoras y en televisión de candidatos, salvo que éstos trabajen en medios
puesto en tabla para la votación en la sala. En la modificación se incluye una
propaganda pagada en medios de comunicación, prohíbe la participación en
indicación, que ya había sido rechazada en la Cámara, que, junto con suspender la
de comunicación.
radioemisoras y en televisión de candidatos, salvo que éstos trabajen en medios de
propaganda pagada en medios de comunicación, prohíbe la participación en
comunicación.
radioemisoras y en televisión de candidatos, salvo que éstos trabajen en medios de
Cualquier disposición que pretenda limitar qué invitados asisten a los distintos
comunicación.
programas o entrevistas, o qué temas se discuten en ellos, afecta de forma mani-
Cualquier disposición que pretenda limitar qué invitados asisten a los distintos
fiesta la libertad editorial de los medios de comunicación.
programas o entrevistas, o qué temas se discuten en ellos, afecta de forma manifiesta
Cualquier disposición que pretenda limitar qué invitados asisten a los distintos
la libertad editorial de los medios de comunicación.
programas o entrevistas, o qué temas se discuten en ellos, afecta de forma manifiesta
Es un hecho indiscutible el aporte que en los procesos electorales hace la radio,
la libertad editorial de los medios de comunicación.
televisión y la prensa para informar a la ciudadanía respecto de los procesos
Es un hecho indiscutible el aporte que en los procesos electorales hace la radio,
electorales. Dicha información es totalmente distinguible de la propaganda
televisión y la prensa para informar a la ciudadanía respecto de los procesos
Es un hecho indiscutible el aporte que en los procesos electorales hace la radio,
electoral, que busca persuadir al electorado a votar de una determinada manera.
electorales. Dicha información es totalmente distinguible de la propaganda electoral,
televisión y la prensa para informar a la ciudadanía respecto de los procesos
Los medios informan a la ciudadanía, y para ello la libertad editorial resulta un
que busca persuadir al electorado a votar de una determinada manera. Los medios
electorales. Dicha información es totalmente distinguible de la propaganda electoral,
elemento consustancial que no puede limitarse.
informan a la ciudadanía, y para ello la libertad editorial resulta un elemento
que busca persuadir al electorado a votar de una determinada manera. Los medios
consustancial que no puede limitarse.
informan a la ciudadanía, y para ello la libertad editorial resulta un elemento
Juan Jaime Díaz
Eduardo Martínez
consustancial que no puede limitarse. Ernesto Corona
Presidente ARCHI Presidente ANP Presidente ANATEL
en el sector Trehualemu, de el carmen, chileorganic tiene la nueva planta. Eduardo Martínez Juan Jaime Díaz Ernesto Corona
Presidente ARCHI Juan Jaime Díaz Presidente ANATEL
Presidente ANP
Ernesto Corona
Eduardo Martínez
Presidente ARCHI Presidente ANP Presidente ANATEL