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Editorial Humor retorno a las prácticas

Seguridad alimentaria

n Ñuble, las actividades agro- La pandemia importaciones de bienes que componen la
pecuarias tienen un peso muy dieta básica, como el trigo, la carne de vacuno,
significativo en la economía, así no vino sola, la leche, el arroz y las leguminosas, entre otros.
como en el empleo. Es la región Un proceso que ha reducido la participación
del país con la mayor población está causando de la producción nacional en la oferta de estos
Erural (30,1%) y la que tiene productos y hoy constituye una amenaza a
registradas más explotaciones agropecuarias una recesión la seguridad alimentaria.
y forestales. Y si su contribución se toma Es así como se evidencia una disminu-
desde el punto de vista del PIB Ampliado mundial, pero ción sostenida de la superficie de cultivos
-que además de la actividad agrícola, gana- tradicionales, como el trigo, el arroz y las
dera y forestal, incluye los encadenamientos también nos ha leguminosas, así como de la masa ganadera
productivos y la prestación de servicios que y de las lecherías, que hoy compiten por el
rodea a la actividad- el PIB agrícola se empina vuelto a recordar uso de suelo con las plantaciones frutales
cerca del 60% y se convierte en el factor más nuestra vocación y compiten con un progresivo incremento
determinante de la economía regional. de las importaciones. Actualmente, el 56%
Igual, tenemos el mayor volumen de agroalimentaria. del consumo del arroz nacional se importa,
producción diversificada del país, con una principalmente de países como Argentina, - por fin...
superficie sembrada de más de 70 mil hectáreas Una economía Paraguay y Uruguay.
de cultivos tradicionales y un progresivo e Asimismo, el volumen de productos lácteos Otra Mirada
importante aumento de la superficie frutal. cerrada por el importados equivale al 41% de la recepción
Este valor netamente agrario se incrementa nacional de leche. En cuanto al trigo, el 43%
a partir del transporte a los centros comer- coronavirus nos de lo que consume Chile se importa, prin- empáticos y solidarios
ciales, su industrialización, los márgenes de cipalmente de Argentina, Canadá y Estados
comercialización y, en cada caso, los costos está enseñando Unidos. En el caso de las leguminosas, el 90%
de cada eslabón de la cadena, hasta alcanzar de las lentejas que se comercializan en Chile a pandemia del Covid-19 ha puesto al mundo entero
su valor final. Tal descripción conlleva un que es vital volver son importadas, principalmente de Canadá, a pensar en la enfermedad y la muerte como posi-
componente social: el empleo. Según datos situación similar a la del garbanzo y en menor bilidades muy inmediatas, cuya solución total no
del INE, la producción agrícola suma 45.000 a conceptos medida con los porotos. está aún en las manos de la ciencia, aunque existen
puestos de trabajo en la etapa primaria y Finalmente, la carne de bovino importada medidas paliativas para contener el número de
57.000 en la secundaria. En suma, el agro como la seguridad representa un 70% de lo que se consume en Lenfermos y muertos por el virus, como son evitar
regional es generador de riqueza, tecnolo- el país, proveniente principalmente de Brasil, el contacto físico y las aglomeraciones, promover el aislamiento
gía, y empleo, entre otros efectos de peso. alimentaria Paraguay y Argentina. social y el lavado permanente de las manos, entre otras, que
Otro dato importante es que el 78% de los La pandemia no vino sola, está causan- debemos aprender como lección y cumplir a cabalidad.
desembolsos que realizan los productores se y protección do una recesión mundial, pero también Desafortunadamente, los valores invertidos arraigados en
localizan en las comunidades en las que se nos ha vuelto a recordar nuestra vocación la sociedad nos llevan a anteponer nuestros intereses a los de
hace la producción. de productos agroalimentaria. El forzado experimento la comunidad, a sobreestimar nuestra circunstancia como lo
Sin embargo, mientras se iban construyendo de una economía cerrada por el coronavirus más importante de la existencia, pensando que las carencias de
esos positivos indicadores, en medio de una esenciales de la nos está enseñando que es vital volver a los otros no existen, y desechando la solidaridad, la empatía y
apertura total de nuestra economía gracias a conceptos como la seguridad alimentaria la fraternidad como dones del ser humano necesarios para la
los TLC firmados a fines de los 90, se desvió canasta familiar. y protección de productos esenciales de la superación de tiempos calamitosos.
la mirada de la creciente dependencia de las canasta familiar. Otra enseñanza primordial aprendida es que para contener
una pandemia deben prevalecer el cuidado mutuo y la atención
al necesitado. Qué ejemplo de vocación y solidaridad nos da
Opinión el personal hospitalario al atender a cientos de contagiados,
arriesgando su propio bienestar, aislándose temporalmente de
sus familias y descansando apenas lo mínimo. Los aplausos y
El aporte de los gobernadores regionales elogios que se han transmitido a través de medios de comuni-
cación y redes sociales no alcanzan para reconocer su ejemplo
admirable. Esa es otra lección de la crisis actual.
Cristian Quiroz Reyes político se encontró con la negativa regionales, la nueva institucionalidad Por nuestra parte, podemos aportar mucho siguiendo las
Creasur, Universidad de recurrente del gobierno central para es un avance para responder con polí- recomendaciones, respetando la cuarentena y el cordón sani-
Concepción incorporar la mirada local en la ges- ticas específicas a realidades diversas, tario, quedándonos en casa y cuidando al máximo a nuestros
Vivimos tiempos complejos en tión de medidas preventivas. Pese a la en contraste con la acción central abuelos y abuelas.
donde el sentido de urgencia pos- legitimidad de los actores y la perti- homogénea que invisibiliza las parti-
terga el análisis de otros también nencia de las propuestas, el Ministerio cularidades regionales y locales.
importantes y estratégicos temas, no de Salud cerró las puertas por meses En este sentido cabe preguntarse Efemérides
obstante tienen relación directa. En a la colaboración de municipios que ¿cuáles hubiesen sido las prioridades,
efecto, el estallido social de octubre tenían la claridad, disposición y la decisiones, oportunidad y la acción
fue un reclamo masivo de una ciu- capacidad para aportar tanto desde la regional frente al gobierno central 1859. por vez Hace 50 años
dadanía que se revelaba frente a un atención primaria de salud, como con y ante las municipalidades en un primera atraviesa
conjunto de abusos e inequidades, las la logística y redes para apoyar en el contexto de pandemia u otro tipo de un tren repleto de como es de conocimiento de
que ciertamente tienen una expresión control de cuarentenas y la distribución crisis si la máxima autoridad de una pasajeros el puen- los dirigentes y deportistas el
territorial: la profunda desigualdad de ayudas sanitarias y sociales. región no fuese un cargo de confianza, te sobre el Maipo, mal estado de las graderías del
entre los recursos disponibles, acceso Lamentablemente en este contexto sino que ese liderazgo ya hubiese sido llegando hasta lin- estadio Municipal, la Municipa-
a servicios, tecnologías, inversión pú- las municipalidades no pudieron asumido por un/a representante de la deros. lidad se vio obligada a que se
blica, estándares de salud y educación encontrar aliados en las intendencias, propia ciudadanía?. deshicieran para evitar que se
entre la región metropolitana y el pues éstas responden subordinada- Las y los futuros gobernadores 1959. se inauguró produjeran accidentes.
resto del país, por cuanto las deci- mente al gobierno de turno y no a regionales tendrán la obligación legal oficialmente el sis-
siones estratégicas, la asignación de la comunidad regional y local. En de presentar una propuesta progra- tema de télex en
recursos públicos y hasta los tributos este espacio se abre una oportunidad mática, comprometiendo esfuerzos, chile.
privados relevantes se concentran significativa en la separación de fun- creatividad e innovación para con- Hace 25 años
en dicha región, en desmedro de las ciones entre los futuros delegados/as tribuir con eficiencia, pero también
otras regiones. presidenciales y quienes resulten electos con mayor pertenencia y legitimidad 2000. Muere a los luego de la reunión de agri-
La pandemia confirmó lo desigual gobernador/a regional. Efectivamente a la búsqueda de respuestas para las 88 años rené ríos cultores de san carlos, en que
de nuestro país y también el centralista estas autoridades representarán un complejas demandas de desarrollo y Boettiguer, más quedó la impresión de una nube
diseño institucional para responder a la paso sustantivo en el fortalecimiento crecimiento que expresa la comunidad conocido como negra sobre el sector agrícola,
crisis sanitaria. El ímpetu de alcaldes, de las regiones, pese a las limitadas y a las que el modelo centralista que pepo, creador de la se entregaron cifras que hacen
alcaldesas, concejos y municipalidades competencias iniciales y a no contar concentra las decisiones y recursos popular caricatura ver un repunte en los precios
lideradas por el más amplio espectro con financiamiento tal como rentas no ha podido responder. condorito. que experimentará el sector.