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2 Martes 25 de febrero de 2020

Opinión&debates

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AnA AlArCón:
Ola de despidos
“Para nosotros es importante
Señor Director: Desafortunadamente, la cifra de despidos Por ello es que se requerirá una acción participar con la Ruta de las Caletas,
Enfrentados a una época de incertidumbre, se incrementó bruscamente a partir de fines más decidida del Estado para mitigar los nos faltan espacios para vender”
a una desaceleración de la economía y a del año pasado, en parte, como consecuencia efectos en el desempleo, pero a la vez,
una menor confianza de los consumido- del estallido social, pero claramente, derivado para mejorar las condiciones para invertir
res, las empresas han comenzado a tomar de una sobrerreacción de algunos así como y generar nuevos puestos de trabajo, y en JuAn CAMPOs:
sus resguardos, recortando costos en sus del aprovechamiento de otros. Y la mala eso último estamos muy al debe.
procesos, donde la tentación siempre es el noticia es que se prevé que la destrucción “El transporte público es mínimo
recorte de personal. de empleos continúe. Ignacio Ruiz en relación con la cantidad de
vehículos particulares”

Kramer en Viña (I)
Señor Director: lA FOTO DEl lECTOr Post&Twits
El Festival de Viña del Mar
dio el vamos. Sin embargo, Promocionan
pareció ser el festival de la vio- sexualidad sa- Juan Francisco del Pino. La
lencia. Incendios y destrucción ludable. Charlas municipalidad podría exigir que
de parte de la ciudad jardín sobre preven- en cada arriendo del teatro
fueron el preludio de lo que ción y sexuali- para músicos nacionales o
luego lo reivindicaría. Stefan dad saludable, internacionales se deba incluir a
Kramer, comediante nacio- además de test músicos y artistas locales como
nal de grandes imitaciones y rápidos del VIH, teloneros.
éxitos, ayer acuchilló nuestra destacaron en la
democracia. No solo hizo una plaza de Yun- @Kon_Aiken. Este festival es
apología de la violencia, sino histórico y queda la sensación de
que reivindicó hasta decir basta gay, actividad que ya no hay forma de parar lo
a la “primera línea”. Casi en un realizada por el que comenzó en Octubre.
tono sacramental o divino. Programa de
Niño símbolo de la correc- Promoción de
ción política, no se atrevió en la Salud junto a @valentinahenri. Las mujeres
ningún momento a deslizar la Oficina de la nos ponemos en llamas a las
alguna crítica al vandalismo Juventud. mismas mujeres y no tenemos
que ya ha dejado a más de miedo de decirlo. Gracias @
300.000 personas sin trabajo. monlaferte y todas las músicas
No es aceptable que como ahí.
sociedad valoricemos este tipo
de actos, sino que los condene- Manuel Alarcón. Tenemos la
mos y busquemos en el humor misma calles de hace más de
un espacio de entretención, verdad. han invertido en lugares que Paul Harris 57 años desde que nací no han
pero no a costa de relativizar Ojalá que sus colegas humo- cumplen con las normativas Señor Director: modernizado nada desde 1963.
nuestra alicaída democracia ristas -porque algunos olvidan que impone la Seremi de Salud, Entre tanta crítica negati-
y sociedad. que Kramer fue contratado frente a espacios de comidas va, yo quisiera felicitar a las
como humorista- que lo segui- que ni siquiera apoyan el creci- autoridades por el inicio de
José Luis Trevia rán las otras noches, aprendan miento económico del país, ya los trabajos de pavimentación la pregunta online
Fundación para el Progreso la lección de principio a fin, y que arman un puesto de local de calle Paul Harris, luego de
no terminen siendo “faenados” con carros de supermercados tanto tiempo de espera.
por el mítico monstruo. Que y un quitasol. La comuna de Sin duda que estas obras ¿Cree que el plebiscito de
Kramer en Viña (2) conste que se los dijimos. Santiago es una de las más mejorarán la conectividad de abril debe incluir pregun-
Señor Director: afectadas y se han decomisado Chillán y serán un alivio para
Y el monstruo del festival, Luis Enrique Soler Milla más de 10 mil de estos carros muchos automovilistas. tas sobre las principales
no se “comió” a Kramer. en las calles. Esperemos que así como se demandas sociales?
¿Qué pasó?, ¿Por qué sus El problema no solo lo tie- logró concretar este anhelo tam-
colegas en otros festivales no Gastronomía callejera nen quienes ofertan estos bién se puedan abordar pronto
tuvieron igual suerte, con los Señor Director: alimentos, sino también los otros proyectos importantes
pares del monstruo?, ¿Qué hizo Más de US$ 200 millones son chilenos y extranjeros que que siguen esperando, como 82%
de nuevo? las pérdidas estimadas que vivió son consumidores de comida Alonso de Ercilla, Huambalí
En pocas palabras, la re- la industria gastronómica, tras la callejera. Según un estudio y Vicente Méndez
ceta de Kramer fue estudiar crisis social ocurrida en octubre publicado en 2018, un 44,5%
previamente muy al detalle al del año pasado. Impactantes de los consultados admitieron Víctor Salamanca
monstruo que iba a enfrentar, cifras que ponen a la palestra la consumir alimentos en la calle
leyó muchas encuestas, revisó necesidad de apoyar y resguar- los últimos tres meses, números Si
sus gustos culinarios, eligió dar este importante mercado, que demuestran que la demanda Extracción de áridos
con pinzas los ingredientes y una de las más solicitados tiene gran responsabilidad en Señor Director:
de la merienda que le preparó es el control de los negocios los hechos, ya que no solo se A propósito de la polémica
para “entretenerlo”, ensayó la alimenticios no oficiales ni trata de sabor, sino también de aprobación del proyecto de
rutina -el mismo lo reconoció- regulados que han generado fácil disponibilidad. extracción de áridos en el sector
en otros festivales, en frente importantes problemas, ya que Es necesario que las per- Huape, vuelve a mi memoria 18%
de parientes más pequeños su aumento a nivel nacional se sonas y el Estado logren un la necesidad de contar con una
del monstruo viñamarino, proyecta en crecientes ventas equilibrio económico rápido planificación ambiental estra-
todo bien sazonado, a punto, sin control tributario. que permita que las personas tégica que evite situaciones tan
no recocido, ni salado. Raya Pero ¿cuáles son las reales puedan volver a visitar los lamentables como las llamadas
para la suma: Kramer le dio al consecuencias de este tipo de restaurantes, bares y cafés, ya “zonas de sacrificio”.
monstruo lo que el monstruo mercados clandestinos? Estos que los procesos hegemónicos En la medida que las auto- No
quería, nada al azar, nada de pequeños mercaditos se han deben lograrse para generar un ridades aborden este desafío
redescubrir la rueda, nada de expandido por todo Chile y equilibrio para todas las partes, no solo se podrá planificar
probar bocados nuevos, una no solo acarrean problemas sin ir en desmedro de quienes adecuadamente la localización
sandía calada, la mejor prueba de salubridad, desperdicios de generan trabajo y que apoyan de cierto tipo de proyectos, sino
es que las poquísimas veces basura y olores, sino también el crecimiento del país. que también se le darán mayores www.ladiscusion.cl
que le dio “derechamente” van en desmedro de personas certezas a los inversionistas.
para comer otros sabores que que son dueños de espacios Rodrigo Aljaro Registro 19 horas de ayer
no le agradaban, lo pifió de gastronómicos regulados que Gerente Grupo Gourmet Miguel Castillo Galaz