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16,1% DE LA SUPERFICIE 27,9% DISMINUYÓ
la superfi cie de trigo blanco en la
sembrada de trigo blanco en
el país se concentró en Ñuble
Región de Ñuble entre 2007 (Cen-
en la temporada 2018/2019, se-
ta de cultivos anuales del INE).
gún Odepa con datos del INE. so Agropecuario) y 2019 (Encues-
195.403

con la directora de Odepa, una Precios de compra de trigo. Región de Ñuble.
de las profesionales argumentó
que el precio que están pagando Semana del 21 al 27 de enero 2020
los molinos hoy está cerca del
valor de referencia, aludiendo PRECIO ($/ Los precios no corresponden al
al precio del trigo argentino”, LOCALIDAD COMPRADOR QQM) OBSERVACIONES valor que debería tener (...) tene-
se lamentó.
En la semana del 13 al 19 Molino Yanine $17.600 Gluten de 30% y más. mos un dólar mucho más alto”
de enero, mientras el trigo Molino Yanine $17.100 Gluten de 25% a 29,9%.
HRW 12% FOB Golfo Estados Bulnes ALFREDO WAHLING
Unidos estaba a $23.095 por Molino Yanine $16.600 Gluten de 20% a 24,9%. PDTE. ASOC. DE AGRICULTORES ÑUBLE
quintal puesto en Santiago, el
trigo FOB vendedor Rosario Curimapu $18.000 Gluten de 30% y más. Vigente
Argentina estaba a $21.362 desde20/01/2020.
por quintal puesto en Santiago, Sociedad de Servicios
según Odepa, con datos de
Cotrisa. Agrícolas Letelier y Cía. $0 Sin información.
En Ñuble, en tanto, en la SPA. Si Cotrisa no actúa oportuna-
semana del 21 al 27 de enero, Autonell Ltda. $0 Sin información. mente, en la práctica, que exista
los molinos están pagando por
el quintal de trigo duro (gluten Coagra $0 Sin información. o no exista Cotrisa, da lo mismo”
de 30% y más) entre $17.200
y $18.000, según la Seremía Covarrubias Chillán Ltda. $17.200 Gluten de 30% y más. Base Chillán. Pago 15 FERNANDO BÓRQUEZ
de Agricultura de Ñuble, con (Corredor) días. SEREMI DE AGRICULTURA DE ÑUBLE
datos de Cotrisa. Y si bien el Covarrubias Chillán Ltda. Gluten de 25% a 29,9%. Base Chillán. Pago
flete obligaría a considerar (Corredor) $16.700 15 días.
cerca de $1.500 por quintal,
aún así el precio está lejos del Covarrubias Chillán Ltda. Gluten de 20% a 24,9%. Base Chillán. Pago
valor de referencia, argumentó Chillan (Corredor) $16.200 15 días.
Serrano.
Fuentes S.A. $0 Sin información El CAI es sagrado, es una referen-
Precios “irreales” Sociedad Agrícola la cia, y si se cambia, eso como mí-
Alfredo Wahling, presidente $0 Sin información.
de la Asociación de Agricul- Esperanza Ltda. nimo exigiría una comunicación”
tores de Ñuble, mostró su Molino Santa Elena S.A. $17.500 Gluten de 30% y más.
preocupación por lo que está FERNANDO SERRANO
ocurriendo esta temporada, ya Molino Santa Elena S.A. $16.700 Gluten de 25% a 29,9%. DIRIGENTE AGRÍCOLA
que en un escenario de precios Gluten de 30% y más. Vigente desde el
internacionales más altos que Aconcagua S.A. $17.600 13/01/2020
el año pasado, con un dólar a años estoy siempre diciendo
un valor bastante más alto y Gluten de 25% a 29,9%. Vigente desde el que ojalá Cotrisa se instalara
con una menor oferta de trigo Aconcagua S.A. $17.000 13/01/2020 El costo aquí, aunque idealmente no
nacional debido a la caída en los alternativo comprara ningún saco, porque
rendimientos, “no se entiende Aconcagua S.A. $16.500 Gluten de 20% a 24,9%. Vigente desde el de importa- quiere decir que el precio que
que el precio sea muy similar al 13/01/2020 ción (CAI) es están pagando los molinos es
de la temporada pasada”. un valor de mejor que el de Cotrisa, pero
“Creemos que los precios no Copeval $0 Sin información. referencia cuando la instalación de Cotrisa
corresponden al valor que debe- Molinera y Arrocera Santa utilizado en es muy tardía, lo que pasa es que
ría tener, porque si comparamos San Carlos Marta $17.200 Gluten de 30% y más. el mercado la mayoría de los productores
con el año pasado, tenemos un nacional. llegan a esta época con mucha
dólar mucho más alto, casi 90 Molinera y Arrocera Santa $16.700 Gluten de 26% a 29,9%. urgencia de vender, no tienen
pesos más, el que infl uye sobre Marta capacidad de almacenamiento
el precio fi nal, porque ahora los y especialmente los pequeños,
molinos deberían importar el Santa Clara Ltda. $17.600 Gluten de 30% y más. Vigente desde el que son los más afectados, en-
trigo con un tipo de cambio 17/01/2020. Pago contado. tonces, cuando se viene a instalar
más alto, lo que signifi ca un Gluten de 25% a 29,9%. Vigente desde el Cotrisa ya el trigo está en gran
precio mayor, sin embargo, Santa Clara Santa Clara Ltda. $17.100 17/01/2020. Pago contado. parte vendido”.
actualmente estamos casi al El seremi sostuvo que “Cotrisa
mismo precio del año pasado”, Gluten de 20% a 24,9%. Vigente desde el es un ente regulador, por lo tanto,
expuso Wahling. Santa Clara Ltda. $16.600 17/01/2020. Pago contado. al principio de la temporada de-
Por la menor superficie biera estar aquí (...) Entonces, es
sembrada esta temporada y Heredia S.A. $17.200 Gluten de 30% y más. Vigente desde el complicado que en Cotrisa estén
por los bajos rendimientos -se 06/01/2020 decidiendo si vienen o no, cuando
estima una caída de 30 a 40% Gluten de 25% a 29,9%. Vigente desde el la mitad de la cosecha ya se ha
por la megasequía-, el líder Yungay Heredia S.A. $16.700 realizado. Si Cotrisa no actúa
gremial afi rmó que la oferta 06/01/2020 oportunamente, en la práctica,
de trigo nacional es inferior a Gluten de 20% a 24,9%. Vigente desde el que exista o no exista Cotrisa,
la de años anteriores, “por lo Heredia S.A. $16.200 06/01/2020 da lo mismo, entonces, hay un
tanto, el precio debiera subir incumplimiento de la función
un poco, en teoría”. Fuente: Seremi de Agricultura de Ñuble, en base a información Cotrisa. para la cual fue creada”.
Por su parte, Fernando Bór- “Nosotros -continuó-, lo que
quez, seremi de Agricultura en estamos haciendo es darle trans-
Ñuble, sostuvo que “siempre los “siempre se tomaba el precio debiera ser mayor, pero como la Cotrisa parencia al mercado, publicando
precios del trigo son complica- del Hard Winter base Estados mayoría importa de Argentina, Wahling comentó que están en los precios que están pagando
dos y la política de los últimos Unidos y el precio que se está este precio de referencia es más contacto permanente con Cotrisa los molinos, y la información
años ha sido entregar un precio tomando es el de traerlo de ajustado a la realidad”. y adelantó esperan reunirse pron- que tenemos es que a la semana
de referencia, que es el CAI, pero Argentina, que en defi nitiva, Respecto al efecto que debiera to con los directivos para solicitar pasada no había importaciones
ahí empiezan las discusiones es lo que más se compra, ahí tener en el precio el dólar más que entre al mercado a comprar. importantes. De hecho, la mayo-
sobre el tipo de trigo”. hay una discusión sobre las alto y los menores rendimientos “Estamos esperando que Cotrisa ría de las veces se dice que viene
Y añadió que “el precio de características. Según nos de esta temporada, Bórquez pueda abrir un poder comprador trigo de afuera, y la verdad es que
referencia es muy similar al explicó la directora de Odepa afi rmó que esto “no tiene una para los pequeños trigueros de eso no se da, es una manera de
que se está pagando hoy, y es hace un par de semanas, ellos explicación muy clara, los mo- la región”, expresó. engañar un poco al mercado,
algo inferior al que se pagaba están tomando el precio de linos consideran que a ellos se Respecto al rol de Cotrisa, por eso es importante tener
el año pasado”. referencia de Argentina hace les ha complicado la venta de Bórquez comentó que los eje- transparencia absoluta”, cerró
Consultado por la crítica de varios años, lo que no concuerda harina, hoy también se importa cutivos están estudiando “para Bórquez.
Serrano sobre la incorporación con lo que indica Fernando harina y pan, hay cadenas que ver si se vienen a instalar acá
del trigo argentino en el cálculo Serrano. Ahí está el confl icto, traen el pan, y eso disminuye como poder de compra o no, COMENTA E INFÓRMATE MÁS EN:
del CAI, el seremi expuso que porque si fuera el Hard Winter la demanda”. ahora bien, yo hace muchos www.ladiscusion.cl

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