Page 10 - 18012020

10 Sábado 18 de enero de 2020 www.ladiscusion.cl

Economía MONEDAS UF $28.327,29 $49.673,00 IPC DICIEMBRE
UTM ENERO
$771,38
MENsuAl
dÓlAr
$28.326,38
hoy
0,1%
3,0%
Euro
MAÑANA
ACuM. 12 MEsEs
$855,47
INACER IMACEC DESEMPLEO
4º trIMEstrE 3,8% NoVIEMBrE -3,3 ÑuBlE (SEPTIEMBRE-NOVIEMBRE): 7,3% / ChIllÁN: 8,1%
l turismo gastronó- “Viajando por los sabores de ñuble”
mico es una de las
tendencias y focos
de desarrollo de Proyecto Corfo fortalece
Emayor crecimien-
to en la última década en la
industria. Su componente
cultural y el gran interés de
los mercados internacionales el turismo gastronómico
hacen de esa nueva área un
punto importante dentro de
la hoja de ruta para el creci-
miento del turismo local. Primera etapa concluyó con torneo culinario. Los ganadores fueron Vicente Mangili, de “Louvre
Con esta premisa nació el
proyecto Dinamiza de Corfo Bar”; Nilza Ferrada, del restaurante “Mmm Me gusta”; e Ingrid Fuentes, de “Emporio Sozo”.
“Viajando por los sabores de
Ñuble”, iniciativa ejecutada Por: La dIScuSIóN *[email protected] / fotos: cEdIda
por Esquerré Consultores
junto a la Asociación Chilena
de Gastronomía (Achiga) Se capacitó
y la Facultad de Ingeniería a empren-
Agrícola de la Universidad de dedores en
Concepción (fiaUdeC), que áreas como
finalizó su etapa piloto tras marketing,
cuatro meses de capacitación diseño de
a 20 emprendimientos en la experiencias
capital regional.
Paul Esquerré, gerente gene- turísticas,
ral de Esquerré Consultores, modelo de
aseguró que esta iniciativa negocio,
“nos enorgullece, ya que nos ambienta-
permite impactar de manera ción, etc.
directa a la gastronomía local,
las personas y sobre todo, a la
industria turística de Ñuble.
Durante la primera etapa
y, a través de varios talleres
formativos con diferentes
profesores guía, logramos
capacitar y asesorar a diversos
empresarios y emprendimien-
tos en áreas como marketing,
diseño de experiencias tu-
rísticas, modelo de negocio,
ambientación, etc.”
Sobre este proyecto, el
director de Corfo Ñuble,
Daniel Sepúlveda, comentó
que “luego de esta etapa,
activar el proyecto Dinamiza
impactará en zonas como Valle del Itata, Cobquecura y Valle Ejecutores Vicente Mangili, de “Louvre gran nivel podemos avanzar
las Trancas, integrando así un
Bar” con el primer puesto;
e implementar nuevas herra-
20 abanico diverso de posibili- Es ejecutada por Esquerré Se apunta Nilza Ferrada, con el restau- mientas en nuestros propios
rante “Mmm Me gusta” en el
dades dentro del ecosistema
negocios”.
a impactar
consultores junto a la aso-
emprendedor local”.
segundo; e Ingrid Fuentes,
Las inscripciones para la
zonas como
ciación chilena de Gastro-
Torneo final nomía y la Facultad de Inge- Valle del de “Emporio Sozo”, con el segunda etapa de “Viajando
por los sabores de Ñuble” en
niería agrícola de la udec.
Itata, Cob-
tercer lugar.
EMPrENdIMIENtos Una de las acciones más quecura y El ganador del torneo, Valle Las Trancas, Cobquecura
llamativas de la jornada de Las Trancas. Vicente Mangili de Louvre y Valle del Itata serán a través
de la región recibieron capacita- cierre fue el torneo final, focalizada en la experiencia Bar recalcó la importancia del correo esquerre@contac-
ción durante cuatro meses, en una actividad donde los be- gastronómica ante un jurado de actividades como esta ya toesquerreconsutores.cl
experto.
neficiarios aplicaron los co-
que “nos ayudan y motivan
la etapa piloto del proyecto. nocimientos adquiridos en En esta oportunidad los a seguir mejorando. Gracias CoMENtA E INforMAtE MÁs EN:
una presentación culinaria premios resultaron para a las clases con profesores de www.ladiscusion.cl
Lanzan concurso de riego para la inversión y fomento al
riego para organizaciones de
para “blancos” del Diguillín usuarios de aguas, pequeña
y mediana agricultura de la
Región de Ñuble”, cuyo objetivo
principal es complementar con
$700 Riego (CNR) y el Gobierno avanzar en la puesta en riego recursos regionales los aportes
La Comisión Nacional de
de las hectáreas denominadas
sectoriales y, de esta manera,
millones Regional de Ñuble informaron blancas, con todos los instru- satisfacer de mejor forma la
dispusieron que ya se encuentran publicadas mentos con los que contamos, gran demanda por obras de
el Gobierno las bases del concurso “Obras sean estos DOH, CNR o Indap. riego a nivel regional.
Regional y civiles CNR Gore Ñuble”, cuyo En este caso, a través de la Ley “El aporte del Gobierno
la Comisión objetivo es desarrollar obras de Riego, administrada por la Regional con recursos para
Nacional que se emplacen en el área de CNR, ponemos a disposición obras de riego es trascendental
de Riego. riego del canal Laja-Diguillín, $700 millones, para construir para regiones agrícolas como la
declarada como prioritaria por obras de conducción del recurso nuestra, ya que los recursos de la
el GORE. hídrico”, comentó el intendente Ley de Riego no son suficientes
“Con este concurso esta- Martín Arrau. debido a la alta demanda de
mos cumpliendo uno de los El concurso es parte del riego que tenemos en Ñuble”,
compromisos que adquirimos convenio firmado el 2019 entre precisó el coordinador zonal
con los pequeños agricultores el Gobierno Regional y la CNR Biobío Ñuble de la CNR, Javier
de Diguillín, en el sentido de denominado “Transferencia Ávila.