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10 Lunes 4 de marzo de 2019 www.ladiscusion.cl

UTM FEBRERO
Economía MONEDA $656,57 UF $27.561,82 $48.305,00 IPC ENERO 0,1%
MENSUAL
DÓLAR
$27.560,84
HOY
EURO
$748,94
ACUM. 12 MESES
1,8%
MAÑANA
INACER IMACEC DESEMPLEO
3º TRIMESTRE 4,3% DICIEMBRE 2,6% ÑUBLE (OCTUBRE-DICIEMBRE): 8,7% / CHILLÁN: 9,2%
os constantes pro- TRABAJO EN CONJUNTO PARA MEJORAR CONDICIONES ES VISTO COMO EL CAMINO A SEGUIR
blemas a los que
año tras año se
enfrenta el mun- Analizan la asociatividad
L do vitivinícola ha
generado que los pequeños
y medianos productores
vayan buscando maneras
de mejorar las condiciones como opción para
para, por ejemplo, lograr un
mayor precio de la uva.
Una de esas propuestas
es la asociatividad. Lenta-
mente se han comenzado a el rubro vitivinícola
formar, en distintos puntos
de la región, cooperativas
integradas por productores,
quienes han decidido trabajar Opiniones dispares existen entre dirigentes del mundo viniticultor sobre la creación de
en conjunto para ir logrando
ciertas metas. cooperativas para lograr mejoras, tanto en el precio de la uva como en las condiciones para
Sin embargo, este tipo de
iniciativas no ha logrado diversifi car el rubro. Quienes se muestran en contra apelan a experiencias vividas en otras regiones.
convencer del todo a algu-
nos productores, asegura la POR: CAROLINA GÓMEZ CARO *[email protected] / FOTOS: LA DISCUSIÓN
presidenta de la Coalición
Nacional de Viñateros, Yenny
Llanos, quien fundamenta
su opinión basada en la
experiencia de Covica, coo-
perativa fundada en 1939 en
Cauquenes.
“Esta cooperativa nació
después del terremoto, con
capacidad de vinificación
y guarda de 20 millones de
litros, pero hoy en día es una
cooperativa en coma, que
está “cicleteando” deudas
y vendiendo vino a la gran
industria a 170 pesos por
litro para tener liquidez y
cumplir con el banco”, explica
la dirigenta.
Agrega que los productores
de Cauquenes participaron
en la protesta realizada en
Chillán, instancia donde hi-
cieron sentir su descontento
con la asociatividad.
“Conversamos con parte
del directorio y estaban
decepcionados, porque el
cooperativismo moderno es
puro cuento, ya que ayuda
concreta no hay mucha.
Ellos se entrevistaron con
el ministro de Agricultura
y terminaron decepciona-
dos, ya que él piensa que
la situación que viven es
por mal manejo y quedó de
enviarles un equipo de pro-
fesionales a evaluar brechas
de gestión. Finalmente fueron
y terminaron diciendo que
tenían que evaluar cuántos
socios eran perfil de Indap.
En definitiva, fue un chiste”,
detalla. Voces encontradas respecto del éxito del cooperativismo existe en estos momentos en Ñuble.
Llanos asegura que con
este tipo de experiencias ya para los grandes, prestan- Trabajar en conjunto la uva, de eso no cabe duda,
queda claro que “el coope- do servicio de maquillaje Una visión totalmente pero hay también otros be-
rativismo moderno es solo 60 y entrando en el mismo distinta es la que tiene Juan Ejemplo de nefi cios de la asociatividad,
un discurso”. juego sucio, pagando a sus Carlos Lagos, presidente de fracaso de como por ejemplo el contar
“Si no le ayudan a ellos, asociados el mismo mísero la cooperativa Covicen de cooperativas con acopios, que va mucho
menos nos van a ayudar a PRODUCTORES precio que paga el mercado”, Cerro Negro, de la comuna es esgrimido más allá de mejorar el precio
nosotros que necesitamos asevera. de Quillón, quien asegura por Yenny de nuestro producto”.
mucha más inversión. En de Quillón conforman la coo- Llanos sostiene que hay que que sin el sistema coopera- Llanos para Agrega que “lo de noso-
Itata aun no tenemos ni la perativa Covicen, que es mirada avanzar en la vinificación y tivo la pequeña agricultura cuestionar tros no es solo vender uva.
infraestructura. Imagínate comercialización, pero que del Valle del Itata no tiene el modelo. Nosotros tenemos que darle
la ventaja en costo que ob- por otros viñateros de Ñuble. hay que hacerlo en forma ningún futuro. un valor agregado a nuestra
tienen estas grandes viñas seria y ocupándose de la me- “El tema de los acopios y de producción, y comenzar a
con respecto a las pymes jor forma los pocos recursos la asociatividad para nosotros trabajar en conjunto es básico
que producen su propio vino rativas puedan sobrevivir”, disponibles para el rubro ha sido fundamental. Cuando para después aspirar a ser algo
y uva y que tienen costos enfatiza. “Para que éstas pymes los productores se hacen cargo mejor”, recalca.
reales. Como sea, mientras “Las que sobreviven es pueden competir se requiere de la negociación y se saltan
no se empareje la cancha es porque se están comiendo algo más que fomento y un eslabón de la cadena se COMENTA E INFORMATE MÁS EN:
muy difícil que las coope- su patrimonio o trabajando recursos”, sentencia. mejora en algo el precio de www.ladiscusion.cl