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www.ladiscusion.cl Lunes 17 de junio de 2019 9

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MENSUAL
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ACUM. 12 MESES
MAÑANA
INACER IMACEC DESEMPLEO
4º TRIMESTRE 3,8% ABRIL 2,1% ÑUBLE (FEBRERO-ABRIL): 5,6% / CHILLÁN: 6,3%
MOSTRARÁN SUS RESULTADOS EN IMPORTANTE ENCUENTRO ENOLÓGICO

Investigadores de

las viñas de Itata

expondrán en California

Académicos de la Facultad de Agronomía de la UdeC darán a conocer en Estados
Unidos sus investigaciones como parte del Centro de Extensión Vitivinícola del Sur.
Las Trancas y
POR: LA DISCUSIÓN *[email protected] / FOTOS: AGRONOMÍA UDEC
Cobquecura
se alistan para
el invierno

Queda poco más de un
mes para que comiencen las
vacaciones de invierno y los
destinos turísticos de la región
de Ñuble ya se están preparán-
dose para recibir la oleada de
visitantes que repletan estos
sectores en esas fechas.
Uno de ellos es el Valle Las
Trancas, lugar que desde ya
ha recibido innumerables
visitas.
José Saavedra, presidente
de la Cámara de Comercio
de ese sector, explicó que en
la zona se hace obligatorio
el uso de cadenas para todo
tipo de vehículos, debido a
las condiciones climáticas,
además, hace 15 días están
trabajando en un plan de
contingencia para recibir a más
de 10 mil turistas por día en la
temporada de invierno.
“El número de camas que
tenemos, con máxima ocu-
pación son cerca de 5 mil,
con Las Trancas más los dos
hoteles grandes de arriba, pero
sabemos también que puede
haber el doble de personas al
día que vienen a esquiar, así
os académicos de la presentaron defectos olfativos de las uvas”. los viñedos. La presentación que podemos llegar a tener el
Facultad de Agrono- relacionados con este mega Por su parte, el Dr. Artu- de ambas investigaciones en movimiento de 10 mil personas
mía de la Universi- incendio. Entonces, en base a Ignacio Serra ro Calderón, especialista en uno de los eventos técnicos en el día”, explicó.
dad de Concepción, esta necesidad, y haciendo la y Arturo eco-fisiología de la vid del vitivinícolas más importante del Donde también se están
Ly miembros del Cen- conexión con los productores Calderón ex- Comité Técnico del Centro mundo, reafi rma el liderazgo preparando es en Cobquecura.
tro de Extensión Vitivinícola que trabajan con el Centro de pondrán en de Extensión Vitivinícola del de la Facultad de Agronomía Según, Luis Velásquez, presi-
del Sur, el Dr. y enólogo Extensionismo Vitivinícola, el prestigioso Sur, presentará los resultados de la UdeC en el desarrollo dente de la Cámara de comer-
Ignacio Serra y el Dr. Arturo comenzamos a analizar princi- encuentro. del primer registro científi co vitícola y frutícola de la zona cio de ese sector, se encuentra
Calderón, participarán esta palmente la uva Cinsaut, para en el país sobre la incidencia centro sur de Chile”, precisó el toda la oferta a disposición
semana como expositores en así determinar cómo se afectó y severidad del golpe de sol en Dr. Calderón. del turismo, sin embargo, a
la 70° Conferencia Nacional el cultivo y qué compuestos se la uva del Valle del Itata. la fecha no se han registrado
de la Asociación Americana generaron. Además, nos intere- El trabajo, se titula “Impacto Proyecto conjunto nuevos visitantes, según dice,
de Viticultura y Enología, a sa entender si la ubicación del del golpe de sol en la madurez La participación de los ex- debido a las fuertes lluvias que
desarrollarse en California, incendio o el tipo de madera y la concentración de com- pertos en esta conferencia han afectado a la región.
Estados Unidos. quemada generaron alguna puestos aromáticos volátiles en internacional es un ejemplo “Hemos estado más bien
En la jornada, que se exten- diferencia en la composición moscatel de Alejandría”, y nació exitoso del funcionamiento solitarios en Cobquecura, así
derá del 19 al 21 de este mes, el como un requerimiento de los del Centro de Extensionismo que que igual la gente de los
profesor Ignacio Serra, quien productores del Itata, quienes Vitivinícola del Sur -proyecto restaurantes se está preparando
presentará los resultados de su 70 necesitaban cuantifi car el daño encabezado por la Universidad con sus alimentos para que
además es director en la UdeC
del Centro de Extensionismo,
venga la gente, ojalá así sea”,
que año a año se produce por
California Davis, la UdeC y
proyecto sobre “El efecto del acción de las altas temperaturas el Inia- y su relación con la comentó.
La realidad actual de la
Facultad de Agronomía de la
del aire y la radiación solar.
humo en el vino”, iniciativa que ES LA VERSIÓN DE LA “Este estudio concentró UdeC, quienes en conjunto comuna costera contrasta con
nació a raíz de los incendios un gran interés por parte del respondieron a las necesidades lo que se vivió para el fi n de
que afectaron la zona centro Conferencia Nacional de la Aso- comité organizador del evento, técnicas de los productores de semana largo de Semana Santa,
sur país el año 2017. ciación Americana de Viticul- quienes incluyeron esta pre- uva del Itata. ya que en esa oportunidad
“En aquella oportunidad, sentación oral en la jornada manifestaron que fueron cerca
todos los vinos que se hicieron tura y Enología en California. dedicada a analizar la calidad COMENTA E INFORMATE MÁS EN: de 15 mil las personas que
a partir de esa uva ahumada de la uva y el rendimiento de www.ladiscusion.cl visitaron esa localidad.