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Economía
omo una positiva OBSERVATORIO DE PRECIOS Y MERCADOS PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA
y útil herramien-
ta de referencia
para los pequeños Indap comienza a publicar
Cagricultores de la
región califi có el encargado de
comercialización del Indap
Ñuble, Luis Flores, el boletín de
precios de productos agrícolas
que comenzó a confeccionar
el Observatorio de precios y
Mercados para la Agricultura
familiar campesina en enero Boletín analiza rubros como olivos y aceites, animales de carne, frutales, miel, hortalizas,
pasado y que esta semana
sumará su cuarto número. uva vinífera y vinos. Iniciativa es resultado del convenio suscrito en diciembre entre Indap Ñuble y
El boletín considera rubros
como olivos y aceites, animales
de carne, frutales, miel, horta-
lizas, uva vinífera y vinos. POR: ROBERTO FERNÁNDEZ RUIZ / FOTOS: FERNANDO VILLA
“Es el único boletín regional
de precios y es referencia para
nuestros pequeños produc-
tores”, sostuvo Flores, quien
destacó la positiva recepción
por parte de los usuarios, a
quienes se les entrega a través
de correo electrónico, Whats-
app e impreso.
El Observatorio nació gra-
cias al convenio fi rmado en
diciembre pasado entre Indap
Ñuble y la empresa Rconsulting
Group S.A., con el objetivo de
entregar información oportuna
de los rubros de la agricultura
familiar campesina.
Tatiana Merino, directora
(s) de Indap Ñuble, explicó
que la idea fue “contratar a
una empresa muy entendida
en el análisis de los precios y
las proyecciones de mercado,
para que nuestros agricultores
puedan contar, semanal-
mente y mensualmente, con
un reporte acabado de los
precios”.
Flores destacó los agricul-
tores pueden “acceder a un
mayor nivel de conocimiento
sobre su rubro y a mejores
decisiones de inversión en su
campo, gracias al aporte de un
mayor nivel de certidumbre
en materia de precios y un
mejor nivel de conocimiento
sobre todos los agentes del
mercado que participan de
las principales cadenas de
distribución disponibles y que
infl uyen en la oferta y en la
demanda de cada uno de los
rubro de interés regional”.
Precios
En su tercer número, co-
rrespondiente al 28 de enero,
se informan los precios del
ganado bovino en las ferias
de San Carlos y Bulnes, dando
cuenta de una tendencia a la
baja que se observa princi-
Jueves 7 de febrero de 2019 11
MONEDA $653,90 UF $27.540,00 UTM FEBRERO IPC DICIEMBRE
HOY
-0,1%
DÓLAR
$27.539,11 $48.305,00
MENSUAL
ANUAL 12 MESES
2,6%
MAÑANA
EURO
$743,91
INACER IMACEC DESEMPLEO
3º TRIMESTRE 4,3% DICIEMBRE 2,6% ÑUBLE (OCTUBRE-DICIEMBRE): 8,7% / CHILLÁN: 9,2%
precios agropecuarios
Rconsulting Group S.A.
“Es el único boletín regional
de precios y es referencia para
nuestros pequeños productores”
LUIS FLORES
INDAP ÑUBLE
El precio de gando sólo a los $6.000 para
los toma- las de primera calidad.
tes se ha En frutales, se anticipa
conservado que para las castañas, “esta
estable entre temporada se espera que
$3.000 y continuará la tendencia de
$6.500 (caja precios de los años anterio-
de 15 kg) res, que han bordeado los
para el tipo $800/kg con cáscara.
Semiduro. En tanto, las nueces enteras
con cáscara esta temporada
2019 “tendrán precios pro-
medio a productor más bajos
que el 2018, debido a que
Estados Unidos ha tenido
una mayor producción. Se
estima que serán cercanos
a los $1.700/kg. (calibres de
exportación 32 o más).
En avellanas, se esperan
precios de $1.700/kg. para
la Barcelona; para las va-
riedades Giffoni, cercanos
palmente en toros (-14,7% a En cuanto al tomate, se El rango de precio inferior a los $2.000/kg. y para las
-22,0%), vacas gordas (-10,4% destaca su abundancia, aunque fue mayor que las semanas de origen americano precios
a -21,2%) y novillos gordos (- no se ha refl ejado en una baja Los interesa- previas, y el rango superior, sobre este valor, debido a que
0,3% a -10,4%); mientras que de precio, pues éstos se han dos pueden se mantuvo igual. Por su tienen mayor rendimiento
en novillos engorda y terneros conservado estables entre solicitar el parte, las lechugas escarolas por su buena relación pepa-
el comportamiento ha sido los $3.000 y $6.500 (cajas de boletin al se comercializaron entre los cáscara.
más dispar. 15 kilos), para las calidades correo lfl o- $4.500 y $6.000 la caja de 15, Finalmente, en cerezas,
En hortalizas, destacan Segunda y Primera del tipo [email protected] precios inferiores a los que “esta temporada, por el mayor
las papas, en que la variedad Semiduro. terminaron el 2018. volumen de exportación de
más transada en Chillán fue Distinto es el caso de las Para las zanahorias, nueva- Chile, el piso a productor
la Patagonia, con un precio lechugas, básicamente las mente los precios tuvieron debiese haber aumentado a
superior al informado una variedades Conconina y Es- una fluctuación, aumentando $2.825/kg.”.
semana antes, alcanzando los carola. Para las Conconinas el valor mínimo a $5.000 el
$3.000 el saco de 25 kg. para los precios estuvieron entre saco de 20 kilos, y, por otro COMENTA E INFORMATE MÁS EN:
papa nueva de primera. $4.500 y $6.000 la caja de 12. lado, el techo fue inferior, lle- www.ladiscusion.cl